Кнедли од компири со сос од домати и пилешки гради - рецепти за „Тимеа“

Ако сте уморни од класичните тестенини, препорачувам да пробате кнедли од компири, варени со сос од домати со вкус на босилек и пилешки гради.

Брз и вкусен оброк за ручек или вечера.

За кнедли од компири со сос од домати и пилешки гради потребни ни се

• 500 гр кнедли од компир (или њоки)
• 1 лажица путер
• 1 жолт кромид
• 1 обоена пиперка
• 3 парчиња пилешки гради (користев печени закуски)
• 3-4 чешниња лук
• зелен босилек
• 500 мл сок од домати
• кафена лажичка кафеав шеќер
• сол и бибер по вкус

Подготовка Кнедли од компир со сос од домати и пилешки гради

• Овие мали кнедли од компири ги купив од „Лидл“ од „Италијанска недела“, па знаете на какви кнедли мислам.
• Се вари во солена вода околу една минута додека не се искачи на површината на водата.

• Во длабока тава (вок на пример) стопете го путерот и загрејте го во ситно исечен кромид и бибер.
• Додадете коцки од пилешки гради на коцки (во тава можете да користите пилешки гради на скара или пржени пилешки гради), а потоа истурете го сокот од домат, додадете лажичка кафеав шеќер и оставете да врие околу 10 минути. Додадете исечен лук и ситно сецкан босилек, зачинете со сол и бибер и оставете да врие околу. Десет минути.
• На крајот, додадете кнедли од компири на вок и измешајте, а потоа исклучете го огнот.

Сервирајте ја топла храна попрскана со малку сецкан босилек.

---