Улоги во борбата против отпадот од храна - ВО ФОРМА
Дигитална најава: Федералната министерка за храна, iaулија Кликнер, ги почести добитниците на петтото Премногу добро за корпа за отпадоци!.
На тема храна За општата целна група
Сојузната министерка за храна и земјоделство, Julулија Кликнер, има извонредни проекти со Премногу добро за корпа за отпадоци! - Доделена федерална награда. Таа им оддаде почит на иницијаторите кои придонесуваат за намалување на отпадот од храна со нивните конкретни идеи, пионерски дух и голема посветеност.
Со федералната награда, министерството сака да мотивира и да ја подигне свеста. Поради пандемијата КОВИД-19, годинашното доделување на наградите мораше да се одржи дигитално - преку каналите на социјалните медиуми на Федералното министерство.
Iaулија Клокнер: "Постојат одлични, иновативни проекти што ги почестуваме и оваа година. Тие се примери, создаваат свест. Не фрлањето храна што сè уште се јаде е економска, еколошка, но и етичка обврска за мене - работи и тука Затоа сакам да го преполовиме отпадот од храна во малопродажба и меѓу потрошувачите до 2030 година. Willе се справиме со овој проблем низ целиот синџир на производство и снабдување. За прв пат, сите вклучени се обврзаа на специфични и проверливи цели за намалување! "
Вкупно 131 идеја беа премногу добри за корпа за отпадоци! - Поднесена федерална награда. Theирито, предводено од г-ѓа Бербел Дикман, поранешен претседател на Welthungerhilfe e.V., избра 14 проекти како финалисти. Наградата беше доделена во категориите производство и земјоделство, трговија, гастрономија, општество и образование и дигитализација. Доделени се две спонзорски награди со вкупен паричен фонд од 15.000 евра меѓу номинираните во категориите.
Победниците од Премногу добро за корпа за отпадоци! - Федерална награда 2020 се:
Земјоделство и категорија на производство
Окружна канцеларија Еслинген за „Yellowолта лента: Проект за жетва на овоштарници во областа Еслинген“ (Еслинген ам Некар, Баден-Виртемберг)
Округот го поддржува одгледувањето на ливадски овоштарници со проектот за берба „Yellowолта лента“. Yellowолта лента на трупот сигнализира: Ова дрво може да се бере бесплатно и без претходни консултации. „Yellowолтата лента“ ве поканува да соберете овошје и гарантира дека помалку овошје ќе остане неискористено на ливадите.
Трговија со категории
EasyFill GmbH за „Одржлив систем на полици“ (Келн, Северна Рајна-Вестфалија)
„EasyFill GmbH“ развива, произведува и продава системи за полици со таканаречен „принцип на продажба од прва во прва продажба“: Ова осигурува прво да се продаваат производи со најкраток рок на траење, а со тоа и производи што треба поитно да се користат не завршувај во корпа за отпадоци.
Категорија гастрономија
Угостителство на компанијата на MAN Energy Solutions Societas Europea (SE) за „Foodversity“ (Аугсбург, Баварија)
Со „Foodversity“ компанијата го поддржува угостителството на нејзината компанија на различни локации на насочен начин за да избегне отпад од храна и отпад од пакување и ги прави иницијативите повидливи. Одличен пример за тоа како можете да го намалите отпадот од храна во големите компании и да привлечете повеќе внимание на темата за ценење храна.
Категорија Општество и образование
Средното училиште Јохан Хајнрих Август Данкер за „Купување, преработка и конзумирање храна со сетила и сетила“ (Ратенов, Бранденбург)
Како дел од проектот „Купување, обработка и консумирање намирници со смисла и разбирање“, Јохан Хајнрих Август Данкер Обершуле во Ратенов користи голем број активности за да им ја пренесе цената на храната на своите ученици со посветен тим и се фокусира на практична едукација за исхрана на редовните училишни лекции.
Категорија на дигитализација
Delicious Data GmbH и пет студентски синдикати за „Заедно против прекумерното производство во мензите со помош на вештачка интелигенција“ (Минхен, Баварија)
Кантини и кафетерии често мораат да фрлаат храна затоа што произведуваат премногу. Почетниот Delicious Data разви систем за предвидување што го пресметува бројот на порции што се потребни и со тоа се намалува хиперпродукцијата. Таа се заснова на вештачка интелигенција која ги обединува податоците за искуство со специфични за локацијата и дневни фактори. Ова им овозможува на количините на храна попрецизно да се проценат и произведат во согласност со барањата.
Ни беше доделена спонзорската награда
Проектите доделени како спонзорска награда добиваат средства од по 7.500 евра.
Дополнителни информации за победничките проекти може да се најдат на почетната страница www.zugutfuerdietonne.de
позадина
Федералната награда
Со цел да бидат попознати различните пристапи и примерни примери за намалување на отпадот од храна и соодветно да се почестат, Сојузното Министерство за храна и земјоделство го доделува признанието „Премногу добро за корпа за отпадоци!“ - Федерална награда. Оваа година, по петти пат, наградата ќе им биде доделена на креативни спасувачи на храна кои ги вложуваат срцето и душата во намалувањето на дневниот отпад од храна.
Оваа година, жирито посвети особено внимание на тоа дали доставените идеи се пример и дали тие исто така можат да се користат во слични контексти.
Бидејќи е важно да се донесат идеи од лажат во широка примена. Проектите служат и како стимул за мерките преземени од соодветните актери на форумите за дијалог за примарно производство, преработка, трговија, угостителство надвор од домот и приватни домаќинства како дел од спроведувањето на националната стратегија за намалување на отпадот од храна.
Премногу добро за корпа за отпадоци!
Секоја година околу дванаесет милиони тони отпад од храна се создаваат во Германија по целиот синџир на снабдување со храна, од кои шест милиони се само во приватни домаќинства. Премногу добро за корпа за отпадоци покажува како потрошувачите можат да го намалат отпадот од храна. од 2012 година.
Национална стратегија за намалување на отпадот од храна
Со Националната стратегија за намалување на отпадот од храна усвоена во 2019 година, Федералното Министерство за храна и земјоделство го насочува фокусот не само на приватните домаќинства, туку и на примарното производство, преработка, големопродажба и малопродажба како и на угостителството надвор од домот. Целта е да се преполови отпадот од храна во Германија на ниво на мало и потрошувач до 2030 година. Исто така, за прв пат е можно да се посветат на секторите од целиот производствен и снабдувачки синџир на специфични и проверливи цели за намалување.
Соопштение за јавност од Федералното Министерство за храна и земјоделство (БМЕЛ) на 28 мај 2020 година