-Умбил од безалкохолен ѓумбир и вар; списание за аптеки

Аперитивот е силна увертира во менито: лутите супстанции во ѓумбирот го зголемуваат апетитот и го стимулираат варењето. Вар е освежувачки и обезбедува дополнително помагање на витамин Ц.

Состојки за 4 лица):

2 нетретирани лимета
15 гр корен од ѓумбир
2 гранчиња свежа нане
2 лажици кафеав шеќер
8 коцки мраз
500 мл ѓумбир
200 ml газирана минерална вода

Подготовка: Исечете 4 тенки спирали од кора од вар. Исцедете вар (приближно 75 мл сок). Излупете го ѓумбирот и притиснете го преку преса за лук. Извадете ги лисјата од нане. Измешајте го сокот со ѓумбир, шеќер и нане. Коцките мраз грубо исечкајте ги и поделете ги помеѓу 4 чаши. Додадете мешавина од сок. Дополнете со ѓумбир и минерална вода. Украсете очила со спирала од вар.

Нутриционистички вредности (по лице):

Околу 85 килокалории, 0 g протеини, 0 g масти, 20 g јаглехидрати

Совет: Исечете ги спиралите од вар однапред и покријте ги и изладете ги.

---