Уметност на слабеење
Се вели дека за тежок пушач е многу лесно да се откаже: секој ден! Истото може да се каже и за оние кои сакаат да ослабат. Ништо не е полесно да изгубите вишок килограми: само следете диета. И започнете да работите на тоа повторно следната година. Проблемите со слабеењето ги процени францускиот нутриционист quesак Фрикер во интервју за списанието „Ле Поинт“.
Секоја година, особено со затоплувањето на времето, започнува „крстоносна војна“ против килограми. Честопати, проблемот е во тоа што ако изгубите три килограми, пет ќе го заземат своето место на есен! Механизмот на губење на тежината не е баш едноставен.
Треба да разбереме кои се факторите што доведуваат до зголемување на телесната тежина, да знаеме точно кои се механизмите со кои работат различните диети и особено да го разбереме метаболизмот на секоја храна.
Explainedак Фрикер, еден од најпознатите француски нутриционисти, доктор на медицински науки, нутриционист во болницата Бичат во Париз и истражувач на Националниот институт за здравство и медицински истражувања во Франција (Инсерм), објасни во интервју за „Ле Поинт“ ", Суптилностите и стапиците на диетата.
„Како нутриционист, градењето диета е како да решавате загатка“, објаснува Фрикер. „Мора да си играте со диетата, физичката активност и можните додатоци во исхраната.
И, за тоа треба да имате што е можно повеќе информации за личноста за која станува збор, за тоа како работи неговото тело и за потребите на тоа тело. Покрај тоа, треба да избегнувате „да бидете модерни“ по секоја цена следејќи одреден режим “.
Опсесија со силуета
Денес, повеќето жени се опседнати со диети и диети. Повеќето се под притисок на идеалната слика за жените што ја нудат медиумите, вели J. Фрикер. Честопати, жените се слаби, но изгледаат дебели, токму поради нивното повикување на моделите наметнати од општеството.
Од друга страна, потребата за успех во професионалниот или loveубовниот живот генерира индивидуи подготвени да направат сè за да го подобрат својот имиџ.
Но, тука е и мрачната страна на проблемот, вистинската дебелина, што навистина генерира здравствени проблеми. Индексот на телесна маса (сооднос тежина/висина - изразен во квадрати - и кој нормално треба да биде помеѓу 18,5 и 25) е еден од елементите - но не и единствениот - што треба да го земеме предвид. Исто така е важно како маснотиите се дистрибуираат во телото.
Ризикот е поголем кога се акумулира во стомакот отколку кога се акумулира во задникот или колковите, вели францускиот нутриционист.
Важна е и семејната историја, како и соживотот на болести како што е дијабетесот. „Можете да бидете дебели, но совршено здрави, исто како што можете да бидете помалку дебели, но навистина мора да изгубите тежина“, истакнува д-р Фрикер. Може да бидете и „тешки“, но не и дебели.
Ова е случај за спортисти со развиена мускулна маса, бидејќи мускулите се погусти од мастите. Во однос на наследноста, за дете, ризикот да стане дебел е помал од 10%, ако ниту еден родител не е дебел. Ризикот се зголемува на 40% ако едниот родител е дебел и на 80% ако и двајцата родители се дебели.
Но, со помош на едукација и здрав начин на живот, ризиците може да се избегнат. Некои студии покажаа дека има повеќе дебели деца меѓу децата кои се хранат со шишиња отколку кај оние кои се дојат. Студиите исто така покажуваат дека дебелината е почеста кај самохрани деца.
Драмата е дека 40% од децата и 60% од тинејџерите ќе останат дебели и во зрелоста. Но, постои и стекната дебелина; на пример, Јапонците кои емигрирале во САД станале дебели.
„Здружениот“ режим или дисоцираниот режим
Францускиот нутриционист тврди во прилог на позитивни асоцијации на храна. На пример, протеини. Изградени се како бисер ѓердан. Месото, млечните производи, јајцата ги содржат сите есенцијални аминокиселини за организмот. Сепак, ова не е случај со житарици или сушен зеленчук.
„Ако јадеме само компири или само сув грав, ќе има недостаток на есенцијални аминокиселини. Телото ќе функционира лошо како фудбалски тим без голман. И на крајот ќе се разболи “, објаснува Фрикер. Затоа, важно е на секој оброк да му се дадат на организмот сите овие супстанции.
Во сиромашните земји, есенцијалните киселини во месото се компензираат со разни зеленчуци: наут и кускус - во Северна Африка, ориз и леќа - во Индија, црвен грав и пченка - во Латинска Америка.
Време на храна
За да изгубите тежина, не е важен само квалитетот и квантитетот на калории што ги внесуваме, туку и диетата. Quesак Фрикер тврди дека е императив денот да се започне со обилен појадок. „Дебелите луѓе често го занемаруваат појадокот.
Сепак, научно е докажано дека лицето кое следи диета полесно губи тежина ако јаде добро наутро. “Добро е да се знае дека, без оглед на времето и конзистентноста на оброкот, максималната секреција на инсулин обично се јавува околу 14 часот.
Калориите потрошени за време на будење се потешки за складирање отколку за време на ручек или навечер. Исто така, докажано е дека оние кои јадат многу наутро подобро го контролираат внесувањето храна за време на другите оброци во текот на денот, а вкупното количество калории, на 24 часа, е помало.
Најлошото нешто е да јадете еден или два срдечни оброци на ден, вели францускиот нутриционист. Од друга страна, множењето на бројот на оброци на ден не е решение за слабеење, напротив.
Оние кои не можат да се ограничат на само три оброка на ден имаат интерес да ја поделат целата своја количина на храна на пет или шест приеми на храна. Докажано е дека лесните закуски ве прават подебели од големиот оброк бидејќи секрецијата на инсулин е помала.
Бидете внимателни, сепак! Закуските треба да содржат многу протеини и влакна, а не масти и шеќери, а вкупните калории - прилагодени на секоја личност - не треба да се надминуваат.
Улогата на лековите
Лековите за слабеење денес се чини дека имаат малку помала улога, што е добра работа, вели quesак Фрикер. Диуретиците кои ја елиминираат водата од телото, но не и маснотиите, можат да предизвикаат фатални ризици, предупредува француски нутриционист.
Тироидните хормони малку ја намалуваат количината на масно ткиво, но и голема количина на мускули во телото. Тие се опасни по здравјето, а на крајот на терапијата, зголемувањето на телесната тежина е поголемо од изгубеното. Во поново време, лековите „гаснење на гладот“ се нешто помалку проблематични (освен контраиндикации).
Тие ви дозволуваат да изгубите околу два и пол килограми за шест недели, за разлика од едноставната диета.
Оваа придобивка - колку и да е краткотрајна - е интересна за луѓето кои треба брзо да ослабат (на пример, пред операција) или кои ризикуваат да се здебелат поради стрес (развод, прекин на пушењето итн.), Проследено со зголемена потрошувачка на слатки.
Како заклучок, ниту еден лек не може да ја замени промената во навиките во исхраната или физичката активност, што е незаменливо за вистинско и трајно губење на тежината. Затоа, само оние кои прифаќаат дека целиот свој живот мора да ја контролираат својата плоча и да направат доволно движење, ќе се ослободат од варијациите во тежината.