Unca - придобивки, калории и хранлив состав
Шунката обезбедува протеини и некои витамини и минерали, но исто така е богата со натриум и маснотии.
Нутритивен состав
Порција од 85 грама коскена и пржена шунка обезбедува 151 калорија, 19,2 грама протеини и 7,7 грама маснотии, вклучувајќи 2,7 грама заситени масти и 50 милиграми холестерол. (1)
ПРИДОБИВКИ
Извор на протеини
Протеините развиваат мускулна маса и промовираат здрав имунитет. Исто така е од витално значење за растечките деца бидејќи протеините обезбедуваат аминокиселини во клетките и ткивата на бебето. (2) Шунката има и мала содржина на маснотии. Обидете се да ги изберете опциите без премногу маснотии и да ги јадете на здрав начин, во комбинација со мешавина од зеленчук.
Извор на витамини од групата Б.
Шунката исто така обезбедува многу витамини од комплексот Б, семејство на хранливи состојки кои помагаат при разградување на храната во енергија. Бидејќи тие се важни за метаболизмот на хранливи материи како јаглехидрати и протеини, витамини од групата Б помагаат во поддршката на активниот животен стил на вашето семејство. И одредени витамини од групата Б, како што се ниацин (исто така наречен витамин Б-3), исто така, промовираат добро здравје на мозокот.
На пример, 85 грама порција варена шунка има 3,6 милиграми витамин Б-3. Тоа е околу една четвртина од потребата на возрасните за ниацин. (3)
неповолна положба
Натриум
Бидејќи станува збор за преработено месо, шунката обично има голема содржина на сол. Една порција зовриена шунка има 1.132 милиграми натриум, што е вкупно дневно количество натриум за деца. (4)
Натриумот предизвикува задржување на течности и може да предизвика висок крвен притисок - фактор на ризик за срцеви заболувања.
Преработено месо
Преработеното месо, како шунка, исто така го зголемува ризикот за многу здравствени проблеми. Студија објавена во „Тековни извештаи за атеросклероза“ открива дека овие видови месо се поврзани со поголем ризик од срцеви заболувања и дијабетес тип 2. (5) Друга студија, објавена во ПЛОС Медицина, открила дека редовната потрошувачка на преработено месо го зголемува ризикот од рак на дебелото црево и белите дробови. (6) Би било подобро да се изберат риби, пилешко без кожа или извори на вегетаријански протеини.
Тоа е шунка препорачана во исхраната на бодибилдерите?
Шунката има поголем однос протеин-маснотија од масната риба. Консумирањето шунка е добра опција кога ви треба промена или кога нема друг извор на протеини.
Според Медицинското училиште Харвард, треба да јадете 85 грама шунка неделно. (7) Кога се јаде со салата, може да биде здрав и високо протеински појадок.
Како да изберете најдобар вид шунка?
За да изберете поздрава шунка, треба да ја проверите листата на состојки. Некои од состојките што треба да се избегнат вклучуваат натриум нитрат, натриум нитрит, БХА (бутилиран хидроксианизол) и БХТ (бутилиран хидрокситолуен). Исто така, избегнувајте пушена шунка со додавање на аспартам.
Преработеното месо треба да се јаде повремено. Ако изберете да го консумирате, треба да избегнувате додавање сосови за да спречите понатамошно зголемување на содржината на натриум и калории.
Шунката е извор на протеини, ниацин и фосфор.
Нутриционистички состав за шунка:
ПРЕБАРУВАЈТЕ ХРАНА ПО ИМЕ:
- овошје
- Маслени семиња и мрсно овошје
- зеленчук
- Брашно и житни култури
- Млечни производи
- Јајца
- Месо и јадења
- Риба и јадења од риба
- масти
- Слатки и производи од шеќер
- Брза храна
- Зачини и зелена боја
- Пијалоци
- Водич за храна
- Диети за слабеење
- Вегетаријанска диета
- Кулинарски традиции
- Персонализирана диета
- Витамини и минерали
- Храна за бебиња
- Исхрана кај бремени жени
- Јадење стари лица
- Терапевтски режими
- Нутрициони заболувања
- Фитнес и спорт
- Калкулатор за исхрана
- Рецепти
- Индекс на храна
- Блогови за исхрана
- Корисници на диети
- Диетален форум
Илјадници статии засновани на студии и научни докази на теми од интерес:
Детално се дискутира за над 2000 состојби, од причини до третман:
Дали имате медицинско прашање? Ова е местото каде го наоѓате одговорот.
Медицински вести, новини и настани
Дали барате лекар или медицинска услуга? Тука ќе најдете над 10.000 медицински ординации и клиники
Над 40.000 производи, потрошен материјал, медицински помагала и опрема.
Добредојдовте на најголемиот медицински индекс во Романија!
„Активно“ е како Ромедик сака да се грижи особено за вас.