Унгарски гулаш Делимано

Време за готвење:

20 мин/5-6 часа

60 мин/5-6 часа

• 2 главици кромид, исечени на 4
• 150 гр шунка на коцки
• 3 лажички масло
• 1 кг говедско месо, исечкано на коцки
• 2 чешниња мелен лук
• 6 1/2 чаши вода (1400 ml + 250 ml)
• 3 лажици говедско месо во прав
• 3 лажици растителен прав
• 2 лажички црвен пипер
• 2 големи ловорови лисја
• 2 лажици доматна паста
• 4 лажици обично брашно

1. Кромидот и шунката пржете ги на малку масло додека кромидот не стане стаклен, а потоа тргнете го од садот.
2. Во истата тава, заруменете го говедското месо на коцки. Откако ќе зарумени, тргнете ја од тавата и додадете лук
3. за 5 минути.
4. Во Multicooker, додадете месо, шунка, кромид и лук. Додадете 5 и пол чаши вода (1400 мл), прашок од
говедско, мелена пиперка, ловоров лист и доматна паста. Поставете ја програмата MEAT или изберете SLOW режим
ГОТВЕТЕ и варете полека од 5 до 6 часа.
5. Откако ќе завршите, растворете го брашното во чаша вода (250 ml) и додадете полека мешајќи го гулашот да се згусне.
6. Гответе уште 5 минути на средна топлина (поставете го на повеќеварки).
7. Гответе уште 5 минути во режимот SAUTÉ, извадете ги ловоровите лисја и послужете со гарнир варен компир или пире.

---