Универзитетска болница во Улм - PDF Бесплатно преземање

Универзитетска болница Улм Сектор за спорт и рехабилитација на медицина Раководител: проф. Д-р. JM Steinacker Ефекти на алфа-кетоглутарат врз ефектите на обуката Дисертација за добивање на докторска диплома по медицина од хумана медицина од Медицинскиот факултет на Универзитетот во Улм Јулијана Гудмунд Ланганки Хенстед-Улцбург 2011

Вршител на должноста декан: проф. Томас Вирт 1. репортер: проф. Јуефеи Лиу 2-ри известувач: проф. Ден на промоција на Марион Шнајдер: 11.05.2012 година

I СОДРИНА II Список на кратенки 1 Вовед. 1 1.1 Физичка обука и здравје. 1 1.1.1 Вежба и регенерација. 2 1.1.2 Мускулна адаптација за време на тренинг. 3 1.2 Диета за време на физички напор. 4 1.3 Метаболизам за време на вежбање. 6 1.4 Кетокиселини. 9 1.4.1 AKG (α-кетоглутарат). 11 1.4.2 Ефекти на AKG врз метаболизмот на протеините. 13 1.5 Хипотези. 14 1.6 Број. 16 2 Материјал и методологија. 17 2.1 Предмети. 17 2.2 Дизајн на студија. 17 2.3 Интервенции. 19 2.3.1 Обука. 19 2.3.2 Додатоци на храна. 19 2.4 Параметри за мерење. 20 2.4.1 Антропометриски параметри. 20 2.4.2 Протоколи. 20 2.4.3 Дијагностика на изведба. 23 2.4.4 Лабораториски хемиски параметри. 28 2.5 Статистика. 29 3 резултати. 30 3.1 Основни податоци. 30-ти

3.1.1 Антропометрија на испитаниците. 30 3.1.2 Додатоци на храна. 30 3.2 Влијанија на интервенцијата врз здравствените параметри. 31 3.3 Физички перформанси. 33 3.3.1 Време на обука како мерка за толеранција на вежбање. 33 3.3.2 Општи физички перформанси. 36 3.3.3 Функција на мускулите. 42 3.4 Метаболизам на уреа. 44 3.5 Психолошка еластичност. 48 4 Дискусија. 53 4.1 Дизајн на студијата. 53 4.2 Безбедност и здравје на испитаните лица. 55 4.3 Ефекти од обуката според АКГ. 56 4.3.1 Физички перформанси, еластичност. 57 4.3.2 Функција на мускулите. 59 4.4 Метаболизам на уреа под AKG. 61 4.5 Психолошка еластичност под АКГ. 65 4.6 Модели за објаснување на ефектите на AKG. 68 4.7 Заклучоци. 72 5 Резиме. 73 6 Библиографија. 75 7 Додаток. 94 8 Признанија. 99 9 CV. 100

II СПИСОК НА АБРЕВИЈАЦИИ АКГ-алфа-кетоглутарат АЛТ, АЛАТ-аланин-аминотрансфераза АМП-аденозин монофосфат BCAA- разгранет ланец аминокиселини (разгранети оковани аминокиселини) Прашалник EKG- електрокардиограм GA- основна издржливост IMP- инозин монофосфат γ- GT- гама- глутамилтрансфераза GPT- глутамат- пируват- трансаминаза CHD- корорнарна срцева болест КС- кето киселина NEM- додаток на храна NMDA- N-метил-Д- аспартат OKG- Pmax - максимална изведба RPE - стапка на перцепиран напор (мерка на физичка исцрпеност) Rpm - ротација во минута r VO 2 max - релативно максимално внесување кислород SPSS - статистички пакет за општествени науки VO 2 max - максимално внесување кислород

Внимание бидејќи рефлектира дел од реакцијата на организмот на стрес за тренирање од научна перспектива. Слика 2: Циклус на уреа 2 1.4 Кетокиселини Насочените додатоци во исхраната во спортот не се лесни, претходните обиди беа критикувани, меѓу другото, и поради внесот на голема енергија (Курпад и сор., 2006). Сепак, бидејќи интересот за централна исцрпеност, v. А. промените во метаболизмот на аминокиселините во мозокот и влијанието на одредени аминокиселини врз централниот замор продолжуваат да се зголемуваат (Blomstrand E., 2000), се чини интересно да се анализира понатаму влијанието на аминокиселините, како и на кетокиселините. Значењето на кетокиселините е подетално објаснето подолу. Кето киселините (оксолни киселини) се карбоксилни киселини кои покрај карбоксилната група содржат и карбонилна група како функционална група. Страница 9

2) Ова работи и периферно во мускулите и централно во мозокот, така што може да се очекуваат ефекти за намалување на периферниот или централниот замор и зголемена еластичност. 3) Покрај вообичаениот ефект на обука, може да се постигне и подобрување на физичките перформанси. 4) Поради подобрениот метаболизам, зголемената функција на мускулите може да се постигне над ефектот на обука. 5) Еластичноста се зголемува преку дополнување со АКГ, веројатно ова може да го намали психолошкиот стрес за време на обуката. Следната слика ги прикажува хипотезите повторно графички. Синтеза на уреа Зголемена еластичност АКГ МУСКУЛАРНА СИЛА Физички перформанси Мускулна функција Периферен/централен замор Ментален стрес Слика 6: Потенцијални ефекти преку додаток на АКГ, АКГ-α-кетоглутарат страница 15

1.6 Прашање Според точката 1.5, беа изготвени хипотезите за додатоците на АКГ. Следниве прашања произлегуваат од утврдените хипотези: 1) Дали дополнувањето со α-кетоглутарат кај необучени до умерено обучени здрави тест-лица влијае на физичката издржливост или ефектите на обуката? 2) Дали дополнувањето со AKG влијае на моделот на однесување за обновување на стресот кај испитаниците за време на обуката? 3) Дали додатокот со α-кетоглутарат влијае на метаболизмот на уреа? 4) Дали има врска помеѓу еластичноста, ефектите од тренинг и метаболизмот на уреа кај испитаните лица кои земаат додатоци со АКГ? Страница 16

Слика 9: Мерење на максималното внесување на кислород VO2max на ергометар велосипед независен од брзината (Лоде, Холандија). За мерење на анализата на гасот се користеше преносен инструмент (кортекс), апаратот има сензор за О2 и сензор за СО2 за мерење на соодветната концентрација на гас како и турбина за снимање на вентилацијата, така што параметрите (концентрации на О2 или СО2, како и вентилациониот здив - дишат во реално време) можат да се мерат и пренесат на компјутер преку радио. VO2max е снимен од програмата за анализа на давателот Кортекс. При вежбање на ергометар, субјективно максималниот физички капацитет, максималната изведба (Pmax), беше утврден како важен параметар на изведбата. Pmax е резултат на максималната моќност што може да ја произведе еден спортист во одреден временски период (Којл, 1995). 2.4.3.2 Дијагноза на лактат Ако се надмине аеробниот капацитет на мускулите, концентрацијата на лактат во крвта се зголемува. Концентрацијата на лактат нормално не надминува 1,2 mmol/l (0,5 1,4 mmol/l) во состојба на мирување. Границата на концентрација на лактат од 2 mmol/l се нарекува аеробен праг; за перформанси на издржливост - страница 25