Успешното губење на тежината започнува од главата. Гладот ве дебелее
Гладувањето не прави витки, но долгорочно гладот ве дебелее (видете на страница 24).

Ова, се разбира, не важи за луѓе во долг глад или логорски ситуации. Овие луѓе стануваат слаби од глад се додека имаат премногу малку за јадење.
Но, кога луѓето во богатите општества привремено гладуваат за да ослабат, тоа ги прави подебели.
Ова има врска со ефектите од метаболизмот на гладот.
Метаболизмот на гладот не започнува само кога не јадете ништо, туку кога јадете 500 Kcal помалку отколку што консумирате.
Кај жени кои се легнати во кревет или кои седат на софата цел ден, ова е случај со околу 1000 Kcal; кај активни жени кои се занимаваат со спорт, метаболизмот на глад може да започне под 1500 Kcal или повеќе. За мажи важат вредности од 1200 Kcal за лица во кревет и 1800 Kcal до околу 2200 Kcal за активни луѓе.
Кога започнува метаболизмот на глад, мускулите главно се распаѓаат, дури и ако спортувате. Телото се обидува да ги минимизира мускулите кои трошат енергија.
Покрај тоа, метаболизмот се забавува и сите процеси на телото се сведени на минимум потрошувачка на енергија.
Се разбира, после протеините во мускулите, согорувањето на маснотиите е исто така, но само релативно бавно затоа што телото не сака да ги потроши важните резерви што брзо.
Затоа, многу луѓе кои следат многу нискокалорична диета првично слабеат (мускулна маса), но по некое време слабеењето престанува или дури повторно добиваат на тежина, иако не јадат скоро ништо.
Крај на метаболизмот на глад
Штом сте во метаболизам на глад, тогаш само јадењето повеќе помага да можете повторно успешно да ги разградувате мастите, дури и ако тоа звучи многу парадоксно.
Меѓутоа, ако само јадете повеќе, тогаш во повеќето случаи ќе добиете значителна тежина. Гладното тело со сите сили се обидува да собере резерви на маснотии за да биде подобро подготвено за евентуален иден глад.
Тешката задача за надминување на метаболизмот на глад треба да се реши со систем.
Наместо да јадете малку повеќе секој ден, јадете многу повеќе еден или два дена во неделата. Треба да има најмалку два дена помеѓу овие денови во кои јадете слабо како порано. Тогаш телото забележува од една страна дека времињата се подобруваат. Но, не добива толку дополнителни калории, така што нови масни наслаги се собираат во голем обем.
Со цел да спречите нови наслаги на маснотии и наместо тоа да ја промовирате мускулната маса, исто така ја зголемувате вашата спортска програма. Тренингот за сила е најдобар за оваа задача затоа што гради повеќе мускули отколку вежби за издржливост.
На почетокот, тежината може дури и повторно да се зголеми поради растечката мускулна маса. Но, во овој случај е пожелно, бидејќи мускулите ви помагаат да изгубите тежина на долг рок, дури и во мирување.
Ако потоа постепено започнете да губите тежина повторно, тогаш можете полека да ја зголемувате количината на храна во деновите кога во спротивно јадете малку.
На долг рок, може да биде корисно да не јадете иста количина секој ден, туку да живеете бујни денови и поштедливи денови. Поради бујните денови, телото не добива идеја дека во моментов владее глад. Со поштедливите денови можете да заштедите калории, што ви помага да изгубите тежина.
Опишаната постапка за напуштање на метаболизмот од глад, сепак, не треба да служи за да ги направи анорексичните луѓе уште потенки. Ниту, пак, треба да служи за неограничено јадење огромни количини на силно прекумерна тежина во бујните денови. Во бујните денови треба да се јаде малку повеќе отколку што се консумира. Фокусот треба да биде на храна богата со протеини и, во зависност од физичката активност, на зголемените јаглехидрати. Со мастите треба подобро да се воздржувате во бујните денови.