Ужина за одврзување медитеранска пита со туна

За оние кои постат во овој период, сигурни сме дека новиот рецепт е добредојден. Особено затоа што е едноставен и вкусен, но особено затоа што се базира на риба. Бидејќи, како што знаете, во Великиот пост, секој викенд и на празници, има ослободување за риби. Ви претставуваме ужинка за ослободување: медитеранска пита со туна.

Од целата конзервирана риба на пазарот, туната е омилена кај повеќето луѓе. Еднаш затоа што е слаба риба, дури и диетална, тогаш затоа што нема силен мирис и коски. Така е одлична за пита, која може да се послужи како предјадење во секое време од денот. Рецептот што го презентираме подолу е еден со медитеранска специфичност, кој често се подготвува и консумира во Шпанија.

Потребно ви е: за тестото - 22 лажици топла вода, 18 лажици масло, 25 гр свеж квасец, лажичка сол, лажица шеќер, половина лажичка црвен пипер, 500 гр брашно; за полнење - три конзервирани парчиња туна во сопствен сок, три кромид, три зрели домати, три пиперки, две чешниња лук, сол и бибер.

Начин на подготовка

Во сад ставете неколку лажици брашно, млака вода, масло, квасец растворен во сол, шеќер и црвен пипер. Започнете да го месите тестото и постепено додавајте го остатокот од брашното додека не добиете мазно и еластично тесто. Посипете со брашно, покријте го со крпа и оставете да нарасне половина час на топло место додека не се зголеми двојно волуменот.

---