Уживајте без калории - градина магија
Слабејте успешно на здрав начин и јадете со задоволство. Делфин де Монталие и Шарлот Дебењи веќе подолго време интензивно работат на здрава и балансирана исхрана. Во оваа книга ја комбинирате успешната диета 5: 2 со модерната, пријатна кујна. Тие користат свежи, особено вкусни и ароматични состојки и ги обработуваат со многу креативност. Резултатите се јадења кои имаат вкусен вкус и каде што едвај забележувате дека сте на диета! Избравме 3 рецепти за да ги испробате.
Состојки (за 1 лице)
200 гр варено цвекло (цвекло)
40 гр зелена леќа (100 гр варена)
25 гр киноа (50 гр варен)
50 гр млади листови спанаќ
150 гр бели печурки
20 гр фета (овчо сирење)
3 парчиња Бунднерфлеиш (24 гр.)
1 стебленце босилек
1 мал кромид
1 лажичка масло од орев
Сол, бибер од мелницата
Како да се подготви:
Подгответе: 30 минути * Готвење: 20 минути * Без глутен * Калории: 495
Гответе ја леќата според упатствата на пакувањето, исцедете ја, исплакнете под ладна вода за да го запрете процесот на готвење и оставете да се исцеди. Исплакнете ја киноата и варете ја во 1½ пати поголема количина на солена вода 7 минути. Извадете го тенџерето од шпоретот и оставете киноа да впие 5 минути. Ставете леќа и киноа во сад. Измијте ги листовите од спанаќ, коцкајте го цвеклото, исчистете ги и исецкајте ги печурките, исечете го Бунднерфлеиш на тенки ленти, измелете ја фета, ситно исецкајте го босилекот и кромидот. Додадете сè во леќата и киноата. Сол, бибер и се меша. Се меша во маслото од орев непосредно пред јадење
Зачинете ја салатата повторно по вкус.
Совет: За да се осигурате дека печурките ја задржуваат својата целосна свежина, изрендајте ги директно над плочата со ренде за зеленчук непосредно пред секој оброк. Ова ќе ги задржи остри и ќе ја задржи нивната убава бела боја.
Варијација: Наместо варено цвекло, можете да го користите и суров, многу ситно исечен, или цвеклото целосно да го замените со 180 гр рендан морков. Бројот на калории останува ист.
Супер брзо: Ако веќе сте ги зготвиле леќата и киноата во фрижидер, тие може да се подготват многу брзо!