Уживајте во безсоленост со билки и зачини Reiteronline
Среќен без сол: здраво готвење со билки и зачини
Без разлика дали во ресторан со Michelinвезда Мишелин или дома во кујна: готвењето значи зачини и зачини. Премногу сол е штетно: може да се појави висок крвен притисок, оштетување на бубрезите и зголемен ризик од срцев удар. Ако сакате да јадете посвесно, во оваа книга за готвење ќе најдете многу ароматични алтернативи на солта. Бидејќи рецептите без додадена сол не значат јадење без уживање!
• Огномет на ароми: билки и зачини како замена за сол
• Леќа за риби, гарама масала или кари во прав: Така создавате свои мешавини од билки!
• Од А за анасон до З за цимет: практичен список на соодветни билки и зачини
• Совети за купување, складирање и сушење: вака го ставате личното снабдување со зачини!
Повеќе вкус, помалку сол
Секој може да научи креативно да зачинува сезона! Откријте зачини кои го интензивираат вкусот како сол: кардамонот нагласува слатки ароми, ѓумбирот подвлекува свежи ноти. Малку lубов, нотка на лук или малку ванила може да ја заменат кујнската сол и да го трансформираат секојдневното јадење во нешто за што ќе се радуваат на вашите пријатели!
Главниот готвач на SVH, Мишел Хансен, готвењето е за уживање и играње со вкусови. Тој повеќе не смее да користи сол по срцев удар. Затоа, тој разви сосема нов начин на готвење: чиста природа, изобилува со ароми. Неговите рецепти со малку сол се погодни за секој fanубител на готвење: без оглед дали сте врзани за диета со малку сол или едноставно сакате да јадете посвесно и поздраво!
Книга за готвење за која буквално ќе добиете вкус!