Вафли од тиква со овесна каша
Ourубовта од тиква тече во нашето семејство. Од патувања до фестивалот на тиква во Клаистоу, супа од тиква што е замрзната и одмрзната во лето до годишни градини тикви што изгледаат и вкусуваат малку поинаку секоја година: секоја посета на куќата на нашата баба е секогаш разговор за старата добра тиква.
Почетна снимка: Недела од тиква!
Loveубовта од тиква практично беше ставена во мојата лулка. Затоа би сакал претстојната недела да ја посветам целосно на овие есенски зеленчуци: Може да бидете iousубопитни, имам многу одлични рецепти во ракавот!
Омажот го започнуваме со рецепт за појадок: Имајте смисла, на крајот на краиштата, појадокот секогаш е на прво место. Прв оброк во денот? Појадок. Омилена храна? Појадок, без разлика во каква форма.
Вафли од тиква - толку меки што треба да се нарекуваат перници од тиква!
Ајде да разговараме за моите вафли. Неговото создавање го должиме на вишок пире од тиква и моја дефинитивна желба да ги притиснам основните состојки на тиквата каша во вафли. По два обида со вафлите да се лепат насекаде, само не едни со други, решив дека нема да работи без јајца. Со јајца, вафлите станаа толку лесни-воздушни-меки за бебиња, што сум склон да измислам нов збор за оваа конкретна мекост:
- меки-подуени
- за бакнување (поради перници, не поради бакнеж ...)
- меки (добро, зборот веќе постои, фатен)