Вака е здрав обезмастениот кварк - блог eatclever

Кваркот со малку маснотии е погоден како извор на протеини во многу оброци. Без разлика дали е во пијалак, чисто, како натопи или во сад со пијалак - слабиот кварк е разноврсен и прави да се чувствувате сити! Дали знаевте и дека обезмастениот кварк е (свежо) сирење? Одблизу ја разгледуваме популарната фитнес храна на спортистите.

Зошто кваркот е толку здрав?

многу протеини и истовремено малку маснотии

Во случај на кварк со малку маснотии, апсолутно е Процент на маснотии помеѓу 0,2 g и 0,4 g на 100 гр. Оваа мала содржина на маснотии во комбинација со многу висока содржина на протеини го прави обезмастениот кварк толку здрав. Обезмастениот кварк е апсолутен лидер во млечните производи 13-14 грама протеини на 100гр. Со кварк сад можете многу добро да ги покриете вашите дневни потреби за протеини. Ова е 0,9 g до 1,4 g протеин за килограм телесна тежина и варира во зависност од физичката активност. Бидејќи протеинот е од животинско потекло, телото може да го апсорбира подобро од растителниот протеин и на тој начин да го користи побрзо.

Витамини и минерали

Кваркот со малку маснотии е исто така богат со Калциум, калиум, фосфор и есенцијални аминокиселини . Кварк содржи и многу Витамини . Не во потребната количина, но опфаќа широк спектар на витамини и со тоа претставува добра основа за балансирана исхрана и снабдување со микроелементи.

нискокалорична содржина

Со само еднаш 65 килокалории на 100 гр Посниот кварк е вистинска фитнес храна и храна за слабеење. Млечниот производ е исто така погоден за диета без да се ризикува недостаток на протеин. Поради малиот број на калории, но во исто време и висока протеинска вредност, храната е совршена за поддршка на градење на мускулите.

Преглед на хранливите вредности

100гр кварк со малку маснотии содржи:

65 килокалории
0,2g маснотии
13g протеини
4,1 гр јаглехидрати
92мг калциум
95мг калиум
160мг фосфор
0,3mg витамин Б2
0,1mg витамин Б6

Посен кварк како козметички производ

Кваркот не е здрав само кога го јадете, туку е погоден и за вашата кожа за надворешна употреба. Без оглед дали сте изгорени на сонце или имате полесни повреди. Кваркот делува на вашата кожа деконгестив, антиинфламаторно, аналгетско и ладење . Направете сами рецепти за маски за кожа може да се најдат на овој блог.

Производство на кварк со малку маснотии

Обезмастеното млеко се користи за производство на кварк. Млекото прво се закиселува со додавање на бактерии на млечна киселина. По неколку часа, потоа се додава сириште. Ова е ензим кој се вади од желудникот на телињата што пијат млеко. Ензимот е важен за таложење на млечните протеини. После врнежите, добиениот кварк сега мора да се оддели од сурутка. Постојат неколку методи за да се направи ова. Во потрадиционалното производство на кварк, се користат ткаенини така што сурутката може да се исцеди со часови. Употребата на производител на кваркови е посовремена. Ова автоматски ја филтрира сурутката. Кваркот со малку маснотии е подготвен!

Подготовка на кварк со малку маснотии

Урдата природно има нешто поцврста, помазна структура во споредба со јогурт. На пример, за вкусна чинија со кварк, препорачуваме мешање на кваркот со малку млеко или (минерална) вода додека не стане крем. Предноста на поцврстата структура е што кваркот со малку маснотии ве одржува сити подолго. Колку е храна поцврста, толку повеќе стомакот ја перцепира и му дава чувство на ситост подолго. Волја малку кисел вкус кваркот се чувствува премногу кисело, можете да го засладите со малку мед.

Рецепти со кварк со малку маснотии

Кваркот е вистинско чудо од оружје, особено со промени во исхраната или диети, бидејќи содржи малку калории, но ве држи сити подолго време. Покрај тоа, тој е многу достапен и може да се користи на многу начини. Без разлика дали е слатко или солено, како главен оброк или закуска - снабдувачот со протеини секогаш ја намалува фината бројка. Можете да уживате во смути, на леб или во печива, како вкусен кварк од билки со зеленчук или уреден со вкусен прелив. Го запишавме нашиот омилен рецепт за кварк сад за појадок или за меѓу нив! Повеќе рецепти со храна со висока содржина на протеини можете да најдете на оваа листа.

Посно сад од урда со прелив

150 гр кварк со малку маснотии
2 лажици вода или (растително) млеко
2 лажици овошје
2 лажици овесна каша, ореви, итн.

Нема граници за креативноста кога станува збор за вкусно полнење. Како и да е, осигуруваме дека комбинираме сложени јаглехидрати (овесна каша, семе од чиа, итн.) И здрави масти (ореви) со вкусно овошје што обезбедува многу витамини.

Во овој случај, измешавме кварк со вода додека не стане крем и го измешавме со свежи боровинки и рибизли.

За повеќе вкусни идеи за појадок, пробајте сад за смути или „Печена овесна каша“.