Вака изгледа здрав ручек ЗДРАВЈЕ ЗА МАENИ
Кантина или кутија за ручек Вака изгледа здрав ручек
Борете се против расипувањето на мензата: Затоа здравиот ручек е толку важен
Попладне, дванаесет и пол, во Германија. Гаден сцени се случуваат во многу компании. Најголемиот дел од работната сила шета кон мензата како да е далечински управувана, често со празен изглед, но барем без исчекување. Секој фаќа послужавник и прибор за јадење и се реди во ред. По кратко време, сите седат на не украсени маси со полни чинии, набрзина лопатуваат ручек во себе и се жалат на глупости што се таму за да јадат повторно.
Рајнхард-Карл Аблакер знае премногу добро. Како тренер за исхрана, готвачот од Клагенфурт е специјализиран за советување на луѓето во неговата матична земја Австрија и во Германија за здрава исхрана на работа. „Многу често ја слушам жалбата дека работите од мензата не се јадат“, вели lackblacker. "Во многу компании, луѓето повеќе не се ни готват сами; наместо тоа, храната се доставува и се загрева. Едноставно, веќе нема добар вкус".
„Во Австрија се грижам за компаниите што инвестираа во добра голема кујна и купуваат високо квалитетни состојки“, објаснува lackblacker. „Тие практично веќе немаат никакво боледување. Тоа не го изненадува - на крајот на краиштата, ручекот е оброк на кој неговите сонародници, како Германците, најверојатно ќе јадат зеленчук. Доколку не се јаде или не се јаде само мртва зовриена храна пет дена во неделата, на телото може да му недостасуваат основните хранливи состојки за здрав систем на одбрана. Но, тоа не е нужно најважниот аспект, бидејќи лошата храна исто така го депресира расположението - и неговото влијание врз имунитетот е добро познато. „Вкусната храна ги одржува луѓето среќни и ја промовира дружеубивоста“, вели lackblacker. „Ниту една друга мерка не може да ја подобри работната атмосфера и продуктивноста на работната сила толку значително како со добра менза“.
Ручекот е важна пауза од работа
Зошто и покрај тоа, луѓето одат таму кога мислат дека нивната менза е толку лоша, а ден за ден јадат нешто за кое мислат дека е храна, можеби со право? Тоа е исто така готвач и автор на книга Себастијан Дикхаут мистерија. Но, според него, тоа се вклопува во општиот тренд на покажување се помалку и помалку ценење за вториот голем оброк во денот. „Ручекот е важна пауза во работниот ден, овој пат треба да се заштити“, вели тој. Наместо да работи преку работа, да јаде на биро или да разговара за бизнис за време на деловен ручек, тој се залага за бегство од работа, седење да јаде и навистина обрнувајќи внимание на неговиот оброк: „Многу луѓе дури и не ја гледаат својата храна кога ќе пристигне нарачаното јадење, тие го туркаат внатре без да погледнат нагоре. Така, секако можете да јадете каква било глупост “. Молбата на Дикхаут е повеќе од копнеж кон културата на храна. Јадењето ручек на начин на кој тој сугерира е предуслов за да останете здрави и да ја задржите (или да се вратите) добра фигура.
Ручајте на вашата работна маса? Подобро не!
Алтернативи во кантина: Обрнете внимание на специјалните ручеци
Прашањето за трошоците останува, бидејќи секако рестораните се обично поскапи од мензите или баровите закуски. Како и да е: „Дури и добрите ресторани често нудат ефтино мени за ручек“, вели Дикхаут. Можеби треба да ги преиспитате вашите приоритети: дали брзиот автомобил е навистина поважен од грижата за сопственото тело? Понекогаш помага да се збогувате со црно-бело размислување: Ако не можете да си дозволите добар ресторан секој ден, тогаш толку често колку што можете. Секој ден на добра храна е победа.
Како да се грижите за себе на работа
Здрав ручек е изводлив - дури и ако вашата компанија се наоѓа некаде во оддалечена индустриска област и нема дури ниту кујна. „Предуслов не е само да се грижите за проблемот со храната кога стомакот веќе е на колена“, вели Üblacker. „Ако планирате малку и земете неколку состојки со вас, веќе сте победиле“.
Варијанта а) достапна кујна
Да почнеме со наједноставниот случај: Компанијата има кујна со фрижидер, шпорет и апарати. Совршено! Ако има замрзнувач, можете дури и да зачувате замрзнат зеленчук или готови пржени компири таму. Во спротивно, чувајте ги дома и однесете ги со вас да работат во контејнер за складирање храна (не боли што содржината се одмрзнува до пладне). Значи, сè може да се дели добро, ја заштедувате работата за сечкање и брзите јадења се подготвени уште побрзо. >>> Совет: Планирајте паметно и хранете се здраво благодарение на оброкот Prep
Варијанта б) Нема достапна кујна
Ако во вашата канцеларија нема кујна, првото нешто што треба да направите е да ја снабдите фиоката за работната маса. Е ви требаат садови и прибор за јадење, табла за сечење, мал нож, отворач за конзерви. Покрај тоа, секогаш треба да имате неколку основни состојки на залиха: сол, бибер и евентуално сушени билки, маслиново масло, балсамичен оцет, кечап, торти од синап и ориз или крцкав леб (другите видови леб мувлосаат премногу брзо). Исто така има и јадра од ореви, туна, пченка и краставица. Оваа основна опрема може дополнително да се надополни, на пример со путер од кикирики или песто.>>> Здрава кутија за ручек: најдобрите салати што треба да се одат
Дури и целосни топли јадења може да се направат без кујна, со пароброд. Тренерот за исхрана lackblacker се заколнува на овој уред: „Може да го ставите каде било, да додадете зеленчук, гарнитури, риба или месо и сос направен дома во сад, ако сакате. Потоа поставивте будилник, работете уште 20 минути и на време ручекот е подготвен за ручек “. Состојките можат да бидат свежи, замрзнати или одмрзнати. Ако сакате да јадете месо со кора, претходно можете да го пребарувате дома. „Парењето создава неверојатно интензивен вкус“, вели lackblacker. „Бидете сигурни дека ќе го зачините потоа, во спротивно ќе направите грешка“. Пред-сезонските состојки се помалку соодветни. Според мислењето на Ублакер, паробродот исто така ја прави микробрановата излишна, за што и онака не мисли многу. „Храната честопати не е еднакво топла, а на некои места е исушена“, вели тој. „Не можам да мислам на јадење што не може да се загрее поапетитно и сочно во паробродот.
4 совети за здрав ручек
Со овие принципи можете да побегнете со сè, без разлика дали вечерате во ресторан со везди, да нарачате од услугата за испорака, да ве готви мама или да се сместите во кујната. Но, не заборавајте: најважно е да се ориентирате кон вашиот сопствен апетит.
Збогум попладне ниско: прошетка или моќна дремка може да помогне
Ако можете да уживате во здрав оброк во иднина и да не се прејадете, дали тоа ќе значи и крај на заморот после ручекот? Да, велат експертите за исхрана, но понекогаш тие обвинуваат дека губат премногу маснотии, а понекогаш и премногу јаглехидрати. Не, велат истражувачите за спиење како професорот Јирген Зули од Универзитетот во Регенсбург: "Да се биде уморен на сред ден е сосема нормален дел од биоритмот. Тоа е дел од основната состојба на човекот". Во средината на денот - за повеќето од нив од 13 до 14 часот - се отвора таканаречен прозорец за спиење: особено е лесно да заспиете. Ако тогаш имате пријатно и непречено место, вашите очи скоро сигурно ќе паднат. Ако имате можност да дремнете, искористете го тоа - тоа ќе ви даде втор врв во денот. Дремувањето треба да трае од 10 до 30 минути, според Зули. Патем, не треба да пиете пикинг кафе после тоа, туку порано - затоа што тогаш кофеинот започнува да работи точно во вистинско време. Ако не можете да дремите, кратка прошетка на чист воздух исто така може да помогне. Но, засега мора да јадете нешто.