Вака изгледаат свежата риба и морска храна

Рибите и морските плодови имаат многу да понудат како алтернативи богати со протеини на месото.

Мрсната риба е особено хранлива. Без разлика дали се диви или одгледувани риби, обрнете внимание на потеклото. Дивите видови можат да бидат преексплоатирани или контаминирани. Проблемите во одгледувањето риби се слични на оние во интензивното одгледување на добиток. Ние објаснуваме што да внимаваме и како да го направиме најдобриот можен избор.

Цела риба открива многу за својата свежина.

морска храна

Свежи диви ракчиња вкусни се, но тешко се доаѓа и скапи. Бидете сигурни дека имате наводно свежи ракчиња замрзната храна што не е одмрзната Замрзнатите ракчиња обично додаваат сол и содржат многу вода затоа што се обложени со мраз. Изберете замрзната храна што ја покажува тежината по одмрзнувањето, во спротивно ќе завршите со вода колку што е ракчиња.
Исто така Раковини Најдобро е да се купат свежи бидејќи содржат многу вода. Ако изгледаат дебелички, меки и водени, можеби биле натопени во вода за да изгледаат полни. Земете помалите школки без овој третман. Можеби се поскапи, но на крајот се подобар избор.
Во свежи школки и на другите бивалвни животни им требаат Школките затворени Купи го Нема шанси Школки со смачкана или скршена школка. Во просек, за секој 1 кг школки не мора да фрлате повеќе од две или три. Во спротивно тие веќе не се доволно свежи.