Вакаме рецепт за копирање за здрава салата од алги
Од FITBOOK | 01 декември 2017 година, 13:45 часот
Повеќето од нас секогаш го нарачуваат со него во суши ресторани: вакаме, јапонска алга или салата од алги. Не само што е навистина вкусно, тој е супер здрав и благодарение на многу витамини и минерали кои природно се наоѓаат во алгите. Па, зошто да не подготвите само вакаме сами? Многу е лесно - со рецептот за FITfood оваа недела.
Состојки за 4 порции вакаме
- 75 гр вакаме, исушен
- 3 лажици масло од сусам
- 3 лажици оцет од ориз
- 1 лажица масло сок од вар
- 1 лажица ѓумбир, свежо рендан
- 1 лажица кафеав шеќер
- 1 чешне лук, исцедено
- 1 лажица светло семе од сусам
Така се прави тоа
Истурете вакаме со топла вода и оставете го да омекне околу 10 минути. Измешајте масло од сусам, оцет од ориз, сок од лимета, ѓумбир, шеќер и лук во мала чинија за да формирате сос. Сега исцедете го вакаме и преклопете го сосот, па посипете го со семето од сусам. Сега треба да бидете трпеливи - салатата треба да се остави да отстои околу еден час пред да се консумира.
Време на подготовка: 15 минути (+ 1 час до стрмни)
Нутриционистички вредности по порција
Приближно 170 калории и 9 грама протеини. Патем, домашната вакаме салата е идеална за замрзнување!
Колку и да е вкусна салатата, не треба да ја ставате на менито секој ден. Алгите имаат висока содржина на јод. Од една страна, ова треба да се забележи позитивно, бидејќи овој важен микроелемент е генерално занемарен во класичната германска диета - соодветно, Европејците не се точно навикнати на висок внес на јод. И: Луѓето со хиперактивна тироидна жлезда треба внимателно да уживаат во салатата вакаме.