Варење пченка што треба да знаете за тоа

Пченката е вкусна и здрава, но нашето тело не може правилно да ги вари малите зрна во првобитна состојба. Ако јадете пченка, зрната обично се излачува не вари.

Телото не може да ја вари пченката како цело зрно

Секое одделно јадро од пченка има расад од кој може да расте ново растение од пченка.

Расадот се храни од скроб во јадрото на пченка. Заштитен е со исклучително стабилен заштитен слој, пештерата на житото.
Овој капак е направен од целулоза и не само што е тврд, туку е и водоотпорен. Вашето тело не може да ја разгради целулозата и не може да ја вари.
Дури ни многу агресивната киселина во стомакот на нашиот дигестивен систем не може да го стори тоа. Ако ги проголтате јадрата од пченка цели, тие ќе поминат низ дигестивниот тракт неоштетени.

Варење само преку добро џвакање

Со цел вашето тело да има корист од здравите состојки во пченката, треба темелно да ги џвакате зрната.

Со џвакање на тврдата школка, телото може доста добро да го вари скробот содржан во житото.
Цели зрна веќе не се излачуваат, само кора од целулоза.
Пченката може да се јаде сурова или варена.
Сепак, таканаречените декстрини можат да се произведат при ова суво загревање на пченката. Ова се производи за распаѓање на скроб. Овие декстрини се исто така потешки за варење од телото.

Видео: Кога замрзнатиот зеленчук е поздрав

Ако сакате сами да одгледувате пченка, нашата следна статија ќе ви каже што да разгледате.