Варени моркови, подобри од сурови! Кликнете на мобилен

Отсекогаш се знаело дека морковите се добри за организмот. Но, дека е многу поздраво подготвено на висока температура, тоа не е добро познато. Неодамна, британски истражувач покажа дека варените „портокали“ подобро се апсорбираат од организмот.

подобри

Со вриење, морковот ја губи својата цврстина и телото полесно го вари. Според британското истражување, по вриење, 60% од бета-каротинот се асимилира, додека во својата природна состојба само 5%. Сепак, морковите варени или сурови, имаат корист само за телото:

Подобрување на видот: Во мрежницата, витаминот А се претвора во родопсин, пурпурен пигмент кој помага да се развие видот ноќе. Бета-каротенот штити и од катаракта.

Спречете рак: поради содржината на фалкаринол, морковот го намалува ризикот од рак на белите дробови, дебелото црево и дојката за скоро третина.

Спречете срцеви заболувања: Морковите го намалуваат нивото на холестерол, а влакната во неговиот состав ослободуваат проток на крв на липиди. Содржината на калиум го одржува крвниот притисок под контрола.

Здрава кожа: Помага во лекување на акни, изедначување на кожата, помага во детоксикација на црниот дроб и спречување на дехидрација. Богати се со антиоксиданти кои ги штитат клетките на кожата и се борат против слободните радикали.

Чисти заби: Ако се јаде после секој оброк, морковот делува како природен абразив што ги отстранува остатоците од храна и плаките.