Вари и чир за нега на која болест
Во минатото, лекарите ја препорачуваа истата диета на секој со чир: избегнувајте зачинета храна и јадете блага. Но, во денешно време лекарите знаат дека зачинетата храна не предизвикува чиреви, а лесните диети не мора да помагаат во лекувањето на чиревите. Како да подготвите јадења за некој близок со чир?
Иако е вистина дека одредена храна не предизвикува чиреви, тие можат да ги влошат симптомите, вели др. Кери Фолс, гастроентеролог во болницата Сент Винсент во Бирмингем, Алабама. Тешко е да се каже која храна ги влошува симптомите на една личност.
Наместо претходните препораки дека има само една диета за секого, лекарите сега нудат поопшти упатства. Ако вашата сакана забележи дека одредена храна предизвикува проблем, избегнувајте ја таа храна и кажете му на докторот.
Готвење за пациент со чир: храна што треба да се избегнува
Сара Бојд, РД, регистрирана нутриционистка од Ричмонд, Вирџинија, вели дека следната храна може да предизвика непријатност кај луѓе со чиреви:
- Месо со многу маснотии
- Зачини со многу маснотии
- Агруми и сокови
- Производи од домати
- Кафе и чај - или со или без кофеин
- Алкохолни пијалоци
- Зачинети јадења
- чоколадо
„Овие прашања може или не се проблематични и се засноваат на лични толеранции на една личност“, забележува Бојд.
Готвење за пациент со чир: храна за избор
Иако не постојат јасни докази дека храната спречува или лечи чиреви, здравата исхрана е најдобрата стратегија. Изберете од овие здрави опции:
- Посно месо, риба, грав, јајца или тофу се добри извори на протеини
- Храна богата со растителни влакна, особено овошје и зеленчук, под услов да не го иритираат стомакот
- Пијалоци без кофеин
- Ореви и путери од ореви
- Масла здрави за срце како масло од маслиново или канола за готвење
- Преливи за мајонез и маснотии без маснотии и салати
„Бидејќи додадените масти и масла се многу калорични и масни, умереноста е важна“, предупредува Бојд.
Готвење за пациент со чир: Најдобри методи за готвење
Можеби се прашувате дали постојат методи за готвење кои се подобри или полоши за вашата сакана за чир. Бојд препорачува да се избегнува длабоко пржење. Употреба на зачини кои можат да бидат непријатни, како што е пиперка; и ограничување на дополнителни масти и масла како путер, маргарин, редовни преливи за салата, мајонез и павлака.
Таа препорачува методи за готвење за кои е потребно ограничено количество маснотии, како што се:
- да се пече
- печено месо
- Соте
- скара
- скара
Бојд исто така препорачува да користите спреј за готвење во тава наместо путер или масло.
Готвење за пациент со чир: Планирање на оброци
Кога планирате оброци за вашата сакана со чир, имајте го предвид следново:
- Размислете помали и почесто. „Помали, чести оброци се подносливи за лице со чир, особено ако има симптоми“, вели Бојд.
- Обрнете внимание на времето. Имањето на тој последен оброк или ужинка во денот најмалку два часа пред спиење може да и помогне на вашата сакана, забележува Бојд.
Во крајна линија е дека нема строги правила кога станува збор за храна за заболени од чир, освен избегнување храна што предизвикува непријатност, вели Бојд. Добрата вест е дека вашата сакана не треба да има проблем да добие соодветна исхрана. Ако вие или вашата сакана имате каква било загриженост каква храна да јадете, или ако одредена храна го влошува чирот, разговарајте со вашиот лекар или регистриран диететичар. Можете да најдете регистриран диететичар во близина на вас преку вашиот локален телефонски именик, со проверка со вашиот лекар или најавување на веб-страницата на Американското здружение за диети .