Вашето здравје 5 корисни ефекти на умерена потрошувачка на јајца - Диета; Исхрана
Умерената потрошувачка на јајца е добра за здравјето и нема негативно влијание врз срцето, покажа неодамнешното истражување објавено во Британскиот медицински журнал, цитирано од Хафингтон пост. И покрај тоа што долго време се поврзуваат со висок холестерол, најновото истражување покажува дека ако се јадат во нормални количини, јајцата воопшто не му штетат на срцето.
Јајцата содржат висококвалитетни протеини, не надмината од ниту една друга храна и им се препорачуваат на сите луѓе, учиме од проф. Д-р Георге Менчиникопси, нутриционист. „Јајцето има органски протеин со највисок квалитет - овалбумин - кој не е надминат од кој било друг протеин и кој е земен како стандард од Светската здравствена организација бидејќи е најбалансиран во есенцијални аминокиселини и биорасположивост“, објаснува специјалистот.
Што значи нормална потрошувачка на јајца?
Здрава личност може да јаде помеѓу 2 и 5 јајца неделно од кокошки одгледувани на отворено и органски хранети. Најдобар начин да се подготват јајцата е да се варат, но да се задржи мекиот жолчка. „Ако јајцето се вари силно, може да стане штетно поради компонентите кои стануваат токсични“, предупредува проф.
Д-р Менсиникопски.
Исто така е добро да се избегнува јадење пржени јајца во масло!
Кои се поволните ефекти од јадење јајца?
1. Го штити нервниот систем
2. Спречете рак и срцеви заболувања
Според антиоксидансите во нивната содржина, јајцата го намалуваат ризикот од карцином и кардиоваскуларни болести, според студијата спроведена во 2011 година. Според истражувачите, дури и половина од количината на антиоксиданти се губи со варење јајца, тие сепак содржат иста количина на антиоксиданти што се наоѓаат во јаболката.
3. Ги штити очите од болести
Yолчката е богата со витамини А, Д и Е, а бојата ја дава содржината на лутеин и зеаксантин, две соединенија препорачани за здравјето на очите, заштитувајќи ги од ултравиолетовите зраци.