Васим Назер, нутриционист - "Направете" резерви на лук, цимет, ѓумбир, лути пиперки "- CSID

Во последните 2 месеци живееме во историски времиња со или без наша волја. Коровавирусната пандемија нè изолираше во нашите домови, нè натера да почувствуваме што значи паника, што значи да се биде дезориентиран, но исто така и што значи веднаш да се прилагодиме на новата животна ситуација. Вклучувајќи и што значи да се живее со резерви на храна во куќата. И како да ги изберете, чувате и управувате со нив, за да не се фрлате и да не морате да ја напуштате куќата секој ден за да купувате. Дали сакаме или не, оваа ситуација ќе трае уште долго. И, ако на почетокот на март, купивме импулсивно и не ги пресметавме внимателно реалните потреби, сега на почетокот на летото - веќе навикнати на новата ситуација, можеме да се снабдуваме со здрави принципи. Васим Назер, нутриционист излегува со детали.

CSÎD: Поради дезориентираност, но и недостаток на искуство во март, во многу случаи залихите во Романија беа составени од храна не нужно неопходна за екстремни ситуации или за одржување на здравјето. Која храна е основна во такви ситуации?
Васим Назер: Во овој период е многу важно да имате здрава исхрана, која содржи зеленчук и овошје за зајакнување на имунитетот. Дневната храна треба да содржи витамини и минерали, храна богата со витамин А (моркови, свеж магдонос, сладок компир, говедско црн дроб), витамин Ц (брусница, морско леќа, портокали, лимон), витамин Д (риба, јајце, особено жолчки од јајце)., млечни производи), но исто така и железо и магнезиум.

Не гответе брза храна дома

CSÎD: А сепак, тие дома готвеа плех со торти, еден куп хамбургери, шаорма, пица, итн. Барем така се виде на социјалните мрежи…
Васим Назер: Многу е важно да се чувате подалеку од брза храна, што го ослабува имунитетот, слатки полни со јаглени хидрати

---