Здрава храна за градот
Панел дискусија на Глобалниот форум за храна и земјоделство на 15 јануари 2016 година
На Глобалниот форум за храна и земјоделство (ГФФА), што се одржува на почетокот на Меѓународната зелена недела 2016 година, истражувачката асоцијација во Лајбниц „Одржливо производство на храна и здрава исхрана“ организира панел дискусија под мотото „Здрава храна за градот!“. Фокусот е ставен на предизвиците и визиите поврзани со идното снабдување на растечката урбана популација со здрава храна. Настанот ќе се одржи на 15 јануари 2016 година, од 10 до 12 часот во CityCube Берлин.
Во целиот свет, структурната промена во земјоделството се појавува паралелно со урбанизацијата - водена од глобализацијата на земјоделските синџири на вредности и зголемениот интензитет на капитал и знаење во производството. Климатските промени и соодветно променливата околина ги обликуваат луѓето и животните на претходно непознат начин. Навиките за јадење исто така се менуваат. Науката и индустријата се соочуваат со предизвик да ги совладаат економските, социјалните и еколошките импликации од промените во однос на одржливоста и здравјето и безбедноста.
Асоцијацијата за истражување на Лајбниц „Одржливо производство на храна и здраво јадење“ - група на научни компетенции во областа на производство и исхрана на храна - е посветена на овие комплексни теми. Водечките научници од Здружението за истражување Лајбниц и Европскиот орган за безбедност на храната (ЕФСА) ќе разговараат за некои од најгорливите прашања на настанот:
Како ќе се снабдува растечката глобална популација во градови како Акра или Берлин во иднина со здрава храна? Кои извори на протеини ќе ги користиме за да ја задоволиме потребата? Кои нови технологии се потребни за да може да се обезбеди здрава и безбедна храна во доволна количина и квалитет - особено во однос на зголемената побарувачка за преработена храна? Како можат мерките на здравствената политика подобро да се координираат со земјоделската, енергетската, климатската и еколошката политика во иднина?
Панел дискусијата „Здрава храна за градот!“ Takeе се одржи на 15 јануари 2016 година, од 10 до 12 часот во CityCube Берлин. Јазик на конференцијата е англиски.
Покрај тоа, здружението за истражување на Лајбниц „Одржливо производство на храна и здраво јадење“ ќе се претстави на 16 јануари 2016 година, од 9 до 15 часот, со информативен штанд на размената за соработка на GFFA во CityCube Berlin.
Пријавувањето за подиумот и размената на соработка е бесплатно и мора да се изврши до 8 јануари 2016 година на следната веб-страница:
За LFV Храна и Исхрана
Асоцијацијата за истражување на Лајбниц „Одржливо производство на храна и здрава исхрана“ ги комбинира компетенциите на 14 институции во Лајбниц со цел да ги идентификува идните проблеми во областите на производство и исхрана на храна и да ги реши на долг рок преку заедничко истражување со други партнери од истражувачки институции, универзитети и бизнис . Здружението се гледа себеси како интердисциплинарна истражувачка структура. Тој ги отелотворува природните, медицинските, економските и социјалните научни вештини и искуство во советите за научна политика. Покрај тоа, членовите имаат компетенции во сите релевантни нивоа на скала - од најмалите биолошки структурни единици преку корисни односи меѓу организам и животна средина до економски и глобални економски размислувања или при проценка на однесувањето на потрошувачите.
За ИАМО
Институтот Лајбниц за развој на земјоделството во економии во транзиција (ИАМО) е посветен на анализата на економските, социјалните и политичките процеси на промени во земјоделската и прехранбената индустрија, како и во руралните области. Неговата област на истражување се протега од проширување на ЕУ преку транзиционите региони на Централна, Источна и Југоисточна Европа кон Централна и Источна Азија. IAMO дава придонес за подобро разбирање на институционалните, структурните и технолошките промени. Покрај тоа, ги испитува добиените ефекти врз земјоделскиот и прехранбениот сектор, како и врз условите за живот на руралното население. За да се справат со нив, се добиваат и анализираат стратегии и опции за компаниите, земјоделските пазари и политиката. Од основањето во 1994 година, ИАМО е не-универзитетска истражувачка институција на здружението Лајбниц.