Вечерен оброк САЛАТ - 7 лесни рецепти - Диетски рецепти

Салатата се јаде на вечера, до 18-19 часот, како лесен оброк, но богата со витамини. Во зависност од сезоната и преференциите (или забрани), некои компоненти може да се заменат, а други да се додадат.

1. Пилешка салата
СОСТОЈКИ
1 пилешки гради
1 зелена салата (содржи витамини А, Ц, Б1, Б2, К, Е и минерали како калиум, железо, бакар, фосфор и молибден)
1 пиперка или капија, или суров или варен карфиол
1 кромид или еден куп зелен кромид
1 лажица масло
1 лажица сок од лимон
куркума, оригано, сол и бибер по вкус
ПОДГОТОВКА:
Сварете или скара пилешки гради, потоа исечете ги на парчиња, измешајте и посипете со лимон и зачини.

2. грчка салата
СОСТОЈКИ:
1 краставица
1 пиперче или капија
3 домати
1 кромид или еден куп зелен кромид
100 гр маслинки
100 гр сирење
1 лажица маслиново масло
1 лажичка лимон
куркума, оригано, сол и бибер по вкус
ПОДГОТОВКА:
Измијте сè и исечете ги на парчиња. Посипете со лимон и зачини.

3. Риба салата
СОСТОЈКИ:
1 риба без коски
1 зелена салата (содржи витамини А, Ц, Б1, Б2, К, Е и минерали како калиум, железо, бакар, фосфор и молибден)
1 пиперка или капија, или карфиол (во зависност од сезоната)
1 краставица
1 кромид или еден куп зелен кромид
100 гр маслинки
1 лажица сок од лимон
куркума, оригано, сол и бибер по вкус
МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:
Рибата се вари или се пече на скара, потоа се сече, се меша и се попрскува со лимон и зачини.

4. Ориентална салата
СОСТОЈКИ:
3 компири
1 зелена салата (содржи витамини А, Ц, Б1, Б2, К, Е и минерали како калиум, железо, бакар, фосфор и молибден)
1 пиперка или капија, или карфиол (во зависност од сезоната)
1 краставица
1 кромид или еден куп зелен кромид
100 гр маслинки
1 лажица сок од лимон
куркума, оригано, сол и бибер по вкус
ПОДГОТОВКА:
Сварете ги компирите или печете ги во рерна, а потоа исечете ги на парчиња и посипете ги со лимон и зачини. Ако не е сезона на свеж зеленчук, може да се користи кисела или оцет.

5. Печена салата од зеленчук
СОСТОЈКИ:
1 модар патлиџан (може да се замрзне, ако не е во сезона)
1 пиперче или капија
1 црвено
неколку печурки
1 лажица сок од лимон
куркума, оригано, сол и бибер по вкус
ПОДГОТОВКА:
Зеленчукот печете го на скара или во рерна. Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на парчиња. Посипете со лук и зелена боја.

6. Овошна салата
СОСТОЈКИ:
2 јаболка
1/2 ананас
2 портокали (клементин, мандарина)
2 киви
2 лажици мед
семе од лешници, фстаци или сецкани ореви
Во зависност од сезоната, може да се додаде следново:
250 гр. јагоди, цреши, вишни
100 гр. Лубеница
неколку свежи листови од нане
ПОДГОТОВКА:
Измијте го овошјето, кора и парче на чинија. Посипете со мед.

7. Салата од говедско месо
СОСТОЈКИ:
3 компири
2 моркови
2 кисели краставички
2 кисела пиперка
2 лажици грашок
неколку маслинки
мајонез (опционално)
ПОДГОТОВКА:
Се вари грашокот и се меша со исечен зеленчук. Врз смесата ставете мајонез направен од суров жолчка нанесуваат со 100 гр кокос или маслиново масло.

Добар апетит со вкусна храна и здрави рецепти!
Доколку ви се допаѓа, претплатете се, бесплатно е

---