Веган без глутен Неверојатно вкусно Може ли да воведам пилаф!

Луѓето (сè уште) ме прашуваат како се согласувам со мојата диета без вегетаријанци и глутен. Одлуката да престанам да јадам глутен, како што веројатно знаете, не беше целосно доброволно, но јас јадам веган поради убедување. Иако не го сфаќам тоа строго како што сторив пред неколку години, како што можете да прочитате овде. Кога станува збор за глутен, сепак, јас не правам никакви компромиси, како што веројатно веќе прочитавте во овој пост.

неверојатно

Во секој случај, мојата нова диета - која веќе не е толку нова - не е навистина тешка за мене. Малку по малку, забележувам колку вкусни јадења можете да подготвите. Честопати не би ни размислувале за тоа што е можно со само неколку едноставни состојки. Но, рецептите со наједноставните состојки и онака ми се омилени. Главно затоа што обично се подготвува неверојатно лесно и некомплицирано. Како јадењето што сакам да ви го покажам денес.

Се вика пилаф и е ориентално јадење со ориз. Во принцип, пилафот е неверојатно разноврсен и често се служи со риба и месо, но исто така и со зеленчук. Ги избрав моите сакани наут. Различните зачини и состојки што се мешаат резултираат во навистина разноврсно јадење со навистина уникатен вкус. Совршено е и за одземање, само препорачувам да ги транспортирате калинка и тахини одделно.

Состојки за приближно 2-3 порции

  • 1 1/2 чаши кафеав ориз
  • 1 мал кромид
  • 1 лажица масло од кокос
  • 3 чаши супа
  • 1 лименка наут
  • Ingerумбир - рендан или во форма на прав, количина според личен вкус
  • ким
  • Црн пипер
  • Куркума
  • 1 калинка
  • 1 грст семки од сончоглед
  • Малку магдонос
  • 3-4 лажици тахини
  • Сок од еден лимон
  • 1 чешне лук

подготовка

На тост на сончогледово семе во тенџере без масло. Веднаш штом се малку кафеави, извадете ги од тенџерето и оставете ги настрана.

Исечете го кромидот на мали парчиња. Загрејте го кокосовото масло во тенџере и пржете го кромидот додека не стане проucирен. Додадете ориз, соте кратко и добро промешајте. По 1-2 минути, додадете супа. Додадете ѓумбир, ким, црн пипер и куркума по ваш вкус. Покријте и варете го оризот додека водата не зоврие.

Јадро калинка и оставете ја на страна.

Пирето од тахини со сок од лимон, чешне лук и вода до крем сос.

Извадете го магдоносот и ситно исечкајте го

Веднаш штом ќе се свари оризот, измешајте ги леблебиите.

Наредете сè на чинија: Прво посипете го оризот, потоа семето од сончоглед, калинка и магдонос. Послужете со сосот и уживајте.