Веганизам, вклучен во менито, од рестораните на Брик Лејн во Лондон до сесиите

НАЈПРОЧИТАНИ ВЕСТИ

AGERPRES користи колачиња за персонализирање и подобрување на вашето искуство на нашите веб-страници и за маркетинг цели. Ако продолжите да ја пребарувате оваа страница без да ги менувате поставките за колачиња, ќе претпоставиме дека се согласувате да ги примате сите колачиња од оваа страница. Може да ги промените поставките за колачиња во секое време. За да дознаете повеќе, прочитајте ја Политиката за колачиња.

Дома /
Зиг Заг /
Веганизам, вклучен во менито, од рестораните на Брик Лејн во Лондон до сесиите во Давос

АГЕРПРЕС тече

13:00 Парламентарни2020/Гочиу: Воспоставување на шумска ДНК - состојба на УСР ПЛУС за формирање можна владина коалиција
12:57 Соопштение за јавноста - Полициски инспекторат во округот Алба
12:56 Битдефендер и помогна на романската полиција во прекугранична операција за разбивање на локална криминална група преку Интернет
12:56 Чиолаку: Новото исправување на буџетот „докажува“ дека парите на земјата се денес во рацете на „Кланот на либералните узуртери“
12:56 часот Илфов: Комуни Берцени и Клинчени - во карантин 14 дена, почнувајќи од четврток навечер
12:54 Тулчеа: Земјоделските сеидбени работи, на крајот
12:54 Соопштение за печатот - Институција на префектот - округ Бистрица-Несуд
12:54 Коронавирус/Јапонија: Робот ги потсетува клиентите да носат маска
12:54 Министерство за надворешни работи: Предлог да се вклучи дебатата за конфликтите во црноморскиот регион на агендата на ФАЦ
12:53 Соопштение за јавноста - Полициски инспекторат во округот Алба
12:53 ВИДЕО Орбан, за големи инфраструктурни проекти: Се обидуваме да ги забрзаме процедурите, го сменивме законодавството за да ги скратиме роковите
12:53 ParlamentiVálasztások2020/А. Рафила: Nagyon könnyen előfordulhat, hogy február-márciusban megjelenik a koronavírus-fertilőzés harmadik hulláma
12:53 парламентарни избори2020/ПНЛ - владејачка програма: Зголемување на пензиската точка, 3 регионални болници, гласање по пошта во земјата
12:52 НБС: Со сегашното исправување на буџетот, железницата нема да има корист од каква било фаза
12:51 Соопштение за печат - ТВР Продукција куќа
12:50 Фудбал: Ханси Флик го сметаше за фаворит за замена на Јоаким Лев како селектор на Германија
12:50 Соопштение за јавноста - Романска телевизија
12:49 Одобрение за безбедност од пожари, одржано во Алба од страна на Одделот за инфективни болести и две приватни клиники
12:48 Соопштение за јавноста - Влада на Романија
12:48 Карлос Ривера нема да ги додели наградите Латински Греми во четврток навечер, откако стапи во контакт со позитива на КОВИД-19

НАЈПРОЧИТАНИ ВО ЦИГ-ЗАГ

Веганизам, вклучен во менито, од рестораните на Брик Лејн во Лондон до сесиите во Давос

Променете ја големината на фонтот:

Младиот менаџер на ресторан во Лондон, Абдул Мухајмен ги плати своите сметки од прва година, заработувајќи веганизам од растечкиот тренд, објави во понеделникот Ројтерс.

Заедно со неговиот татко, сопственик на ресторанот „Сити зачин“ и главниот готвач со Michelinвезда во Мишелин, Руперт Роули, тој создаде четиринаесет вегански јадења, послужени со вегански вина. Резултатот беше 170% зголемување на локалните приходи на Брик Лејн, жива улица во источен Лондон, позната по своите ресторани со кари.

„Сфатив дека нема веганска индиска кујна во однос на иновативноста, па затоа мислев дека тоа е изводлив концепт“, рече 19-годишниот Мухајмен, студент на Универзитетот. Бирмингем.

Од ресторани во Кејп Таун или Лос Анџелес до фризерски салони во Лондон кои користат вегански производи или продавници за облека што продаваат производи од кожа, веганизмот цвета.

Веганизмот и пошироките прашања со храната се меѓу темите на дневниот ред на Светскиот економски форум оваа недела во Давос, годишен настан што привлекува повеќе од илјада политички и деловни лидери во швајцарското планинско одморалиште.

Основана пред пет години, британската организација Вегембер привлече повеќе од 225.000 луѓе од целиот свет кои сакаа да следат веганска диета во јануари без производи од животинско потекло. „Веќе не е контра-тековно движење. Тоа е движење кое беше во мејнстримот “, рече Ричард Харди, координатор на кампањата за Вегануар.

Овој месец, портпарол на организацијата објави дека скоро 226 000 луѓе ширум светот се запишале оваа година во програмата „Вегануар“, повеќе отколку во 2018 година кога беа регистрирани 168 000 учесници. Таа рече дека сè уште го нема точниот број на Американци кои се запишале на програмата во 2019 година, но нивниот број е поголем од минатата година.

Побарувачката за храна од растително потекло расте, а се проценува дека глобалниот пазар за замена на месо ќе достигне 7,5 милијарди долари до 2025 година, што е за 83% повеќе од 4,1 милијарди во 2017 година, според студијата на сојузничкото истражување на пазарот.

Според извештајот на Гранд Вју Рисрч во САД, глобалниот вегански пазар на козметика се проценува на 12,9 милијарди долари.

Здравјето, благосостојбата на животните и грижата за животната средина се главните причини што ги мотивираат Американците да станат вегани, според претставникот на Вегануар во САД, Сет Тибот. „Ако направивме рангирање, здравјето веројатно ќе беше на прво место“, рече тој. „Потоа следува благосостојбата на животните и животната средина“, рече Тибот. „Велејќи дека, еколошките причини заземаат сè поголема основа пред сегашната загриженост за ова прашање“.

Тоа е тренд што рестораните можат да го искористат, според Харди. „Луѓето ги привлекуваат главната (веганска) храна на главните улици и во супермаркетите“, рече тој. „Оние што не продолжуваат, ризикуваат да ја изгубат можноста“, додаде претставникот на Вегануар.

Во Давос, панел-дискусијата со наслов „Нов дијалог за храна“ ќе се фокусира на иновативни концепти на хранлива и одржлива храна и алтернативни извори на протеини, додека настанот под наслов „Алтернативна диета, поздрава планета“ анализа на намалување на потрошувачката на месо и влијанието врз намалувањето на емисиите на јаглерод.