Веганска диета - добивка наместо загуба
Дали го губиме квалитетот на животот ако правиме без производи од животинско потекло? Или, воопшто, можеме да добиеме нешто? Алтернативната практичарка Александра Кученбаур објаснува во својата нова книга „Веган“, „зошто веганската исхрана лечи нас и светот“ и со тоа значи „повеќе“ квалитет на живот.
Александра Кученбаур е натуропат со своја приватна хомеопатска приватна пракса во близина на Аугсбург повеќе од 20 години. Нутриционистички совет во смисла на индивидуално прилагодена веганска здрава храна е основен терапевтски камен-темелник на вашата работа. „Веганската диета не значи да се прави без, туку да се профитира“, објаснува Кученбаур. Секој што ја менува својата диета во храна од растително потекло им прави подеднакво добро на своето тело, животните и околината. „Многумина веруваат дека месото е здраво и од суштинско значење за исхраната. Тоа всушност нè прави болни “, убеден е Кученбаур. Точно е дека месото, млекото и јајцата обезбедуваат употребливи протеини и хранливи материи за луѓето. Но, со храна од животинско потекло, според авторот, автоматски дозволуваме многу заситени масни киселини и холестерол, но и ветеринарни лекови, патогени, хормони и други непожелни супстанции во нашето тело. Во меѓувреме, различни студии, како што се студијата за Кина или студијата Кора, покажаа дека кардиоваскуларните и метаболичките болести особено се фаворизирани од потрошувачката на храна од животинско потекло.
Секој има одлука во свои раце
Во својата книга, експертот за исхрана не само што ги објаснува научно докажаните врски помеѓу исхраната и болестите и ефектите кои го поттикнуваат здравјето на здравата растителна основа. Исто така, покажува како луѓето, животните, природата и животната средина се неразделно поврзани. „Ние немаме контрола врз тоа што се случува во нашите тела кога јадеме производи од животинско потекло. Не можеме да контролираме како се чуваат животни на големи фарми, не можеме да ги регулираме лековите дадени во областа на гоење, но можеме да направиме една работа што има неверојатни последици: можеме да излеземе од целиот систем со промена на исхраната “, е таа убедува.