Веганска диета и суров вегански дијабетес-АЗ
Написот е напишан од д-р Парлитеану Оана-Андреа
Ако овој напис одговори на прашање, што да правам со него?
Испратете го на познаници и странци преку е-пошта, Фејсбук, Твитер или Whatsapp.
Вегански диети се диети во кои човекот консумира ексклузивна храна од растителното царство, без притоа да има во исхраната животински производи како месо, риба, млечни производи, сирење или јајце.
Суровата веганска диета е исклучиво диета со зеленчук во која храната не се термички обработена, методот на термичка подготовка не се користи на кој било начин. Целата храна се јаде сурова.
Таквиот начин на живот е крајно неурамнотежен и не е назначен од специјалисти. На долг рок, ќе има сериозни нерамнотежи што ќе доведат до болести. Во продолжение ќе ги опишеме недостатоците на веганската исхрана, со што се обидуваме да објасниме зошто таквата диета не е индицирана.
Првиот проблем со оваа диета е тоа што произведува нерамнотежа во исхраната, во смисла дека не можеме да ги имаме сите хранливи материи потребни за правилно функционирање на човечкото тело.
Недостаток на витамин Б12
Недостаток на девитамин Б12 е можеби најдобро познат кај популациите кои се одлучуваат веганска диета или суров веган. Витамин Б12 е витамин апсорбиран од стомакот само ако јадеме месо. Во веганската или суровата веганска исхрана, пациентите не јадат месо и на тој начин развиваат недостаток на овој витамин. Недостаток на Б12 предизвикува анемија Бирмер, сериозна форма на анемија, а исто така може да предизвика проблеми со нервниот систем, проблеми со меморијата што доведуваат до деменција или Алцхајмерова болест.
Оние кои сакаат да следат веганска или сурова веганска диета треба периодично да го тестираат нивото на витамин Б12 и да го надополнуваат доколку нивото е ниско. Единствената формула што е индицирана за додаток е варијанта за инјекции, витамин Б12 се апсорбира само со инјекција.
Недостаток на витамин Д3
Друг витамин со дефицит на вегански диети или сурови вегански диети, е витамин Д3. Човечкото тело не може да синтетизира доволно витамин Д2 од храната што ја јаде, за подоцна да го претвори во Д3 во кожата. Недостаток на витамин Д ќе доведе до послаба апсорпција на калциум во коските, што ќе доведе до „слабеење“ на скелетот.
Ако ова се случи кај деца, за кои не се препорачува ограничувачка диета, тогаш ќе има проблеми во правилното и зрело формирање на коските на детето. Тој ќе стане возрасен со „кревки“ коски кои лесно ќе се скршат и ќе имаат проблеми со одењето.
Ако тоа се случи кај возрасни, тогаш зборуваме за деминерализација на коската, која тој ја нарекува болест: остеопороза, што исто така може да доведе до фрактура, губење на способноста за одење и конечно имобилизација во кревет.
Недостаток на калциум
Во веганската или суровата веганска диета наоѓаме и недостатоци на калциум, како резултат на недостаток на храна богата со калциум, особено млечни производи и сирења. Недостаток на калциум доведува до проблеми со скелетниот систем, деминерализација на коските и потоа можни фрактури со сите нивни импликации.
Исто така, поради недостаток на калциум, во комбинација со диета „сурова“, која произведува хиперацидност, има проблеми и во стоматолошката сфера. Така се јавуваат празнини и проблеми со непцата. Кариесот повеќе не може да се санира и да се бори од телото, тој нема калциум да го става на местото на кариесот за да го поправи местото. Телото е лишено од високо квалитетен протеин, има недостаток на калциум, не може повеќе да си ја заврши својата работа како што треба. Гуми за џвакање се оштетени и поради хиперацидност и повеќе не може да се санира, телото не може да ги санира бидејќи нема животински протеин (висок квалитет) за да ги испрати на местото на повреда и да ги поправи непцата.
неплодност
Најлошото е што недостатокот на витамин Д се акумулира со недостаток на калциум, заедно со уште подраматични ефекти врз коските и забите.
Можеби најсериозен проблем со веганска или сурова веганска диета е неплодност. Ова е во спротивност со човечката природа која има за цел репродукција што обезбедува континуитет на видот.
Поради оваа диета, жените страдаат од проблеми со плодноста, прво менструацијата станува неправилна, потоа исчезнува и започнува она што го нарекуваме аменореа. Јајниците веќе не произведуваат јајца, така што жената повеќе не може да се размножува. Постои голема хормонална нерамнотежа што долгорочно го загрозува животот на жената. Ако јајниците веќе не произведуваат женски хормони, естроген, жената повеќе не е заштитена и може да развие мноштво болести.
Овој напис го завршуваме потсетувајќи се дека човекот е сештојад и дека не се укажува на вишок. Ниту во однос на дополнителна потрошувачка на одредена храна, класи на храна, ниту во смисла на недостаток на потрошувачка на одредена храна или класи на храна. Клучот за здрав живот е рамнотежата, вклучително и храната, а рамнотежата на храната вклучува потрошувачка на храна од сите класи и групи на храна.
Написот е напишан од д-р Парлитеану Оана-Андреа
Лекар дијабетес, исхрана и метаболички болести
