Веганска и храна со малку сол за висок крвен притисок
Публикација: 26.04.2016 година
Лажичка со сол сол Слика: К/Вегпул
Оние кои консумираат многу сол го зголемуваат ризикот од мозочен удар. Бидејќи една од најважните причини за висок крвен притисок (хипертензија) е зголемената потрошувачка на сол. СЗО препорачува максимум 5 грама трпезариска сол за возрасен - ова одговара на околу една лажичка полна. Јадете повеќе сол? Тогаш еве неколку совети кои ќе ви помогнат да го намалите внесот на сол додека јадете веган.
Зголемената потрошувачка на сол не само што го зголемува ризикот од мозочен удар, туку и ризикот од срцев удар и други кардиоваскуларни заболувања. Високиот крвен притисок е најважната причина за смрт во Германија - дури и пред рак! Ако сакате да го намалите овој ризик без да мора да прибегнувате кон лекови и лекови за намалување на крвниот притисок, треба да направите една работа: променете ја исхраната. Да се навикнеш на веганска диета со малку сол е - како да започнуваш со веган - само прашање на дисциплина. Откако ќе го направите тоа, нема да ги пропуштите вообичаените високи количини сол.
Кога преминувате на диета со малку сол, веганска, корисно е да не ја намалите солта веднаш, туку да ја „намалите“, така да се каже. Во меѓувреме, билки и зачини може да се користат за да се обезбеди арома, така што нема да мора да се одрекувате од вкусот. Некои производители на зачини веќе развија специјални мешавини кои можат да се користат за ароматизација на вкусни јадења без додавање сол. Со текот на времето, чувството за вкус станува повторно почувствително и повторно доживувате јадења со помалку сол како пријатни и вкусни.
Но, има добра вест за веганите, бидејќи животинските производи како што се преработените производи од месо и сирењето се сметаат за особено солени. Покрај тоа, многу производи од животинско потекло, кои веганите природно ги избегнуваат, сами по себе придонесуваат за зголемување на ризикот од кардиоваскуларни болести. Покрај тоа, односот помеѓу внесот на калиум и натриум е подобар со диета од растително потекло. Меѓу другото, калиумот предизвикува подобра дренажа низ бубрезите.
Секој што живее веган (и без премногу производи за замена), затоа е на вистинскиот пат само од таа причина. Како и да е, дури и како веган, подобро е да се избегнува храна што е многу солена. Овие вклучуваат Б. Често подготвени оброци како супи, некои алтернативи за месо, чипс, стапчиња од геврек, но и некои видови леб.