Вегански диетали со ризик од недостаток на витамин Б12, предупредуваат експертите од Ро здравје
Експертите предупредуваат дека луѓето кои се на веганска диета треба да бидат сигурни дека ја добиваат потребната количина на витамин Б12, бидејќи ризикот од недостаток не е мит. Всушност, бројот на оние кои претпочитаат веганска диета се зголемува секој јануари, велат експертите. Всушност, тие дури го користат терминот „Веганир“ за овој период од годината.
Веганското друштво од Велика Британија соопшти дека витаминот е достапен во додатоци или во храна со екстраелементи. На возрасните им требаат околу 1,5 микрограми витамин Б12 на ден и треба да бидат внимателни да ја примат оваа доза.
„Ако луѓето станат вегани и не им пречи да читаат што треба да јадат како следбеници на овој животен стил, јас сум загрижен дека не знаат ниту за витамин Б12“, рече Тим Ки, професор по епидемиологија и заменик-директор на Одделот за епидемиологија. од рак на Универзитетот во Оксфорд, самиот приврзаник на веганската диета и кој зема додатоци на витамин Б12.
Научниците велат дека советите на Интернет преку социјалните мрежи дека веганите нема да имаат потреба од витамин Б12 не се засноваат на докази.
„Од сите микроелементи, Б12 е оној што најмногу нè загрижува. Загрижен сум што многу луѓе сметаат дека недостаток на Б12 е мит. Тоа е нешто што лесно може да се избегне, и она што ме загрижува е тоа што многу луѓе кои стануваат вегани не знаат потреба да комбинираат извори на растителни протеини. И тие не се свесни за потребата да се осигурат дека имаат точна количина на Б12 “, рече Том Сандерс, професор по нутриционизам и диетика на Кингс колеџот во Лондон, пренесе Би-Би-Си.
Податоците за ефектите од веганската исхрана врз здравјето се ограничени, досега се спроведени само две студии, со вкупно 10.000 учесници.
До денес, доказите сугерираат дека веганите имаат помала веројатност да имаат прекумерна тежина и да имаат помал ризик од дијабетес тип 2 и срцеви заболувања. За разлика од нив, се чини дека имаат поголем ризик од фрактури на коските, а една неодамнешна студија сугерираше зголемен ризик од хеморагичен мозочен удар.