Вегански и натпреварувачки спортист - дали тоа одговара заедно? Вести и извештаи за фудбалски вести -
Веганската исхрана одамна пристигна во мејнстримот. Во меѓувреме, некои конкурентни спортисти исто така прават без производи од животинско потекло. Дали екстремното физичко оптоварување оди добро со чисто растителна храна?
Малку леб со крем од авокадо, малку намаз од домати, плус мусли со бадемово млеко - вака изгледа првиот оброк што го јаде Кристофер Ленц на вообичаен ден за тренинг.
Фудбалскиот професионалец во 1. ФК Унион Берлин неодамна стана веган - односно целосно се ослободува од производи од животинско потекло како што се јајца, сирење или колбаси. „Првпат стапив во контакт со него кога бев повреден и се оперирав. Еден тимски колега во тоа време ми рече дека можам да го минимизирам воспалението во телото на овој начин “, ги објасни 25-годишникот своите мотиви за промената. По санирањето на повредата, тој се залепи со неа и сега е веган веќе два месеци. „Затоа што сакам да бидам совршено подготвен и подготвен за Бундеслигата и за мојата сопствена игра. Можеби на тој начин можам да извлечам уште неколку проценти “.
Со својата веганска диета, Ленц повеќе не е егзотичен во натпреварувачки спортови. Другите познати спортисти барем редовно се воздржуваат од производи од животинско потекло подолго време. Светскиот шампион во Формула 1, Луис Хамилтон, легендата на фудбалот Том Брејди или двете тениски сестри Серена и Венус Вилијамс се само мал избор на група меѓународни врвни starsвезди кои се потпираат на веганството.
Многу играчи исто така го следат трендот во фудбалот. Аргентинската суперarвезда Лионел Меси, играчот на Баерн Серж Гнабри, рекордерот на Манчестер Сити, Серхио Агуеро и германскиот репрезентативец Лука Валдшмит се само најистакнатите примери на веганска диета, барем на моменти. Вашите мотиви се движат од етичка свест и нетолеранција до атлетско самооптимизирање.
Сепак, раководителот на одделот за спортска исхрана при Институтот за биохемија при германскиот спортски универзитет, Ханс Браун, има загриженост за долгорочна, целосно веганска диета: „Во однос на перформансите, не би им препорачала веганска диета на спортистите“, вели изучениот Нутриционист. „Најважно е спортистот да ги покрива неговите потреби во исхраната, а тоа се состои од мешавина на хранливи материи.“ Со диета чисто растителна, доволното снабдување со сите хранливи материи е тешко.
Внесот на протеини - спротивно на она што често се претпоставува - воопшто не е главниот проблем. „Протеините можат да се снабдуваат преку мешунки како грашок и грав.“ Најчестиот симптом на недостаток е дефицит на витамин Б12, пренесува Браун. „Витаминот Б12, кој е вклучен во формирање на крв, треба да го консумираат спортисти со строго веганска диета.“ Тоа е апсолутно важно, нагласува експертот. „Критичната хранлива материја е витамин Б12“, се согласува германското друштво за исхрана.
Браун препорачува мешана диета. „Многу овошје, зеленчук и производи од житни култури како основа на нашата исхрана и само повремено производи од животинско потекло - вака во основа изгледа урамнотежената исхрана од нутриционистички аспект“.
Унион-Профи Ленц користи додатоци на витамин Б12 за додатоци на храна со цел да се исклучат симптомите на недостаток. „Тоа е единствената работа што јадам одделно. Секако, би сакал да надокнадам и други можни недостатоци “, вели дефанзивниот специјалист на клубот од Берлин Бундеслигата.
Многу спортисти се заколнуваат во чисто веганска диета и пријавуваат „подобро чувство на тело“ по нивното менување. Според Браун, ова чувство не е јасно поврзано со апсолутно одрекување од производи од животинско потекло. „Во просек, Германците јадат значително повеќе месо и производи од колбаси отколку што се препорачува од нутриционистички аспект. Откажувањето може да обезбеди да се приближите до посакуваните препораки за потрошувачка и на тој начин да се чувствувате подобро “.
Диета како завртка за прилагодување за подобри перформанси - оваа идеја не е нова. Овој цитат се појави кај нас од легендата на американскиот спринт Карл Луис: „Открив дека на еден спортист не му треба животински протеин за да биде успешен спортист“. Според Германското атлетско здружение, Луис бил на веганска диета од 1990 година, а потоа освоил три од неговите девет златни медали на Олимписките игри.
Засега, Ленц останува верен на своето мени со многу овошје, зеленчук, смути и ореви. По два месеци беше рано да се донесе физички заклучок. „Промената во исхраната е сè уште премногу свежа за мене. Отпрвин изгубив околу еден до два килограми, но преку почесто јадење и тренинг со тегови ја имам оваа тежина назад. “(Dpa)