Вегански леб I Кој е особено добар за слабеење 🥖
Можеби сега ќе помислите на смешна титула, бидејќи од кога веганскиот леб може да ви помогне да изгубите тежина? Бидејќи лебот е полн со јаглехидрати и всушност дава повеќе од помалку рачки за loveубов ако јадете премногу од него. Whichе дознаете за кој вегански леб зборувам веднаш. Би сакал да обратам и на друга тема, имено дали лебот всушност е секогаш веган!? Нормално лебот се состои само од вода, сол, квасец и цело јадење (мелено жито) И не како што многумина мислат со јајце! И сите овие се чисто билни состојки. Но, постојат и видови леб како тост или бриош. Содржи путер, млеко во прав и јајца. И знаете што, во моето детство сè уште имаше навистина добри пекари што си го правеа лебот. Но, не знам за вас, но вие тоа веќе не го наоѓате, или барем многу ретко, што е навистина срамота. Во оваа статија ќе ви кажам кој вегански леб помага да изгубите тежина и кои видови леб се вегански, каде можете да ги купите и како можете дури и да направите некои.
Лебот е секогаш веган - или не?
Според мене, ниту една друга земја не може да се натпреварува со разновидноста на лебот во Германија. Постојат толку многу различни видови леб, како што се бел леб, интегрален леб, леб направен од кисело тесто или со квасец, леб со висока содржина на протеини и леб без глутен. На прв поглед, може да помислите дека сите се вегани во секој случај, но не е толку едноставно. Бидејќи колку и да е тажно, лебот во денешно време содржи адитиви и производи од животинско потекло. Очигледно е дека ролаците со сирење, стапчињата од геврек со сланина и сирење, ролните од млеко и кроасаните со путер не се вегански. Но, што прави а Вегански леб? Значи, требаше да се направи со вода, сол, квасец и зглоб. И во лебовите како тост, скриени се путер, млеко во прав и јајца. И тешко дека ќе поверувате во тоа, дури и гевреците како гевреците не се секогаш вегански, дали знаете и зошто? Бидејќи оваа зачадена арома, која јасно можете да ја вкусите, е направена со маст! Молам? ДА! страшно.
Треба да обрнете внимание на овие состојки
Како што знаете сега леб во основа вегански, но има неколку додатоци за кои треба да внимавате. Еден од нив се нарекува ферментација за печење. Можеби тоа било збогатено со мед. Бриош е еден од помеките видови леб и содржи јајца и млеко. Што се однесува до ролните од ладилникот за печење, ролни од плехот и спакуван леб, важи истото како во пекари. Единствената разлика е во тоа што има повеќе додатоци во него. Моно- и диглицериди или аминокиселини, ќе биде како Агент за облекување брашно Се користи во мешавини за печење или големи пекари, кои можат да бидат од растително или животинско потекло. Исто така Бургер пунџа и ѓеврек може Невегански адитиви вклучено, поради што секогаш треба да прашувате дали не е означено некаде. Лиснатото тесто може да содржи и производи од животинско потекло како путер и млеко.
Пекарите имаат обврска да обезбедат информации за состојките и алергените на лице место, но не се (сè уште) обврзани да дадат целосен список на состојки
Дали знаевте и дека за печење се користи скратување, кое се состои од животински масти како маст? Цртеж на маснотии и маснотии што врие често се користат за подмачкување на тацни и калапи. И очигледна работа е што производителот не е должен да дава информации иако печивата доаѓа во контакт со животински материи. Во принцип е терминот вегански Не е регулирано со закон и сертификацијата преку V-Label е доброволна и се наплатува. За малите пекари во земјава тоа обично не вреди, додека пекарите во градовите му даваат значење на фактот дека е вегетаријанска, но исто така веганска печива се достапни во опсегот.
Каде се користат главно овие скратувања на животните?
| Лајк се тркалаат |
| zwieback |
| кроасани |
| итн. |
| ... |
Исто така е можно дека во индустриски произведен леб и ролни Содржат ензими и Л-цистеин дали се излезени животинска коса, влакна и пердуви е освоен. И неверојатна работа е дека овој додаток не мора да биде наведен. Квасецот е веган, но слатки тесто тесто од квасец како што се пити со цреши, дански колачи и крофни не се вегани, бидејќи тие обично содржат млеко, јајца и путер.
Прописи за обележување на состојки од животинско потекло
| Германскиот закон за храна не наведува дека етикетирање на состојки од животинско потекло е задолжително |
| Не може да се бара обврска за обележување на техничките помагала |
| Нема потреба да се наведуваат состојки за печива што се продаваат на големо |
| Обезбедувањето список на состојки е доброволно |
| Обврска е да се обезбедат информации за обележување на алергени - маста не е една од нив |
Вегански леб - кои се вегани?
Леб од цели зрна, ролни од багети, ролни од жито, ѓевреци, лепчиња и други готови предмети се вегани. Бургери бухти може да бидат и вегански.
Дали протеинскиот леб е веган?
Протеински леб е многу популарен кај поборниците за здрав начин на живот. Значи, ако користите ниски хидрати, леб со протеини е добро прилагоден за ова, а исто така и за вегански нуди одлична алтернатива. Единствениот улов тука е дека протеинскиот леб содржи многу адитиви и помошни средства поради големиот технички напор. Особено болните од алергија треба да ги погледнат втор пат состојките.
Каде можете да купите вегански леб?
Да, во пекари, се разбира. Очигледно е! Ох навистина? Лебот е индустриски масовен производ кој треба да се бори со голема конкуренција и индустриски притисок. Покрај тоа, производи од животинско потекло се повеќе се користат во производството на печива. Исто така, не дозволувајте цената да ве измами. Затоа што не значи, дека колку повеќе чини печивата, толку е повисок квалитетот. Особено во големите пекари, случајот е дека ги обележуваат своите печива несоодветно и затоа на потрошувачот му е тешко да види дали содржат производи од животинско потекло или не.
Во Пекара Кампс На пример, можете да ги купите вашите печива со чиста совест, бидејќи тие имаат список што ги информира клиентите за кои производи вегански се На BackWerk, кој често можете да го најдете на станиците во--Бан и У-Бан и железничките станици, им се обележани нивните вегански производи.
На Пекара Дич ги продава своите гевреци без маст! Ppупи! Исто така кај Пекара Штајнике може да се радувате на вегански печива. Така е таму, на пример Леб од овес и Златен леб од ленено семе вегански Исто така и Мини багети, ролни за појадок, ролни од плескавици, ролни за семиња, рос-крстови, ролетни ролни и ѓевреци. Друг плус за Штајнке се слатките вакви деликатеси Мини колачи и мини колачи чоколадо, и двете се вегани.
Печете леб сами - зошто?
Причина број 1:
Причината зошто ти си вегански леб Треба да го испечете сами е очигледно. Затоа што само ако сте ваши вегански леб печете се, знаете 100 проценти што има внатре. Вие одлучувате кои вегански состојки се користат. Можете исто така да го испечете лебот без глутен и да ги замените состојките што содржат глутен со други.
Причина број 2:
Вие сте потполно слободни во подготовката и можете да испуштите пареа на навистина креативен начин. Треба ли вашиот вегански леб Содржат ореви, парчиња лешник и исто така суво овошје како брусница? Нема ограничувања кога станува збор за печење леб сами и можете да печете каков било леб што сте сакале без адитиви и без животински материи.
Причина број 3:
Вашиот паричник, се разбира, исто така ќе биде среќен поради тоа. Бидејќи домашниот леб е секогаш поевтин од она што го купувате во пекарницата и многу повкусно.
Така, можете сами да направите вегански леб! ...
Рецепт за вегански интегрален леб
Направете ваш вегански интегрален леб. И сето тоа без никакви животински материи или адитиви. Само создадете го вашиот омилен леб! Извор на слика: Unsplash
состојки
| 450мл | млака вода |
| 1 лажичка | сол |
| 1-2 лажици | оцет |
| 1 парцела | Сув квасец |
| 150-200гр | Ореви како што се ореви или семиња како ленено семе |
| 2-3 грсти | Брусница (по избор) |
| 500гр | Право брашно |
| 10-30гр | вегански протеин во прав ванила или чоколадо или без вкус (за fitnessубителите на фитнесот) |
подготовка
- Ставете ја водата во сад со квасец, сол и оцет. Мешајте додека не се раствори квасецот.
- Потоа додадете ореви и семиња и брусница и брашно и измешајте сè добро за да се формира тесто. Бидете сигурни дека е леплива и влажна. Ако е премногу суво, додадете малку повеќе вода.
- Подмачкајте ја тавата за леб со веган путер или маргарин и распоредете го тестото рамномерно над неа. Ставете го тестото на топло место околу 30 минути.
- Ако површината на тестото за леб е мазна и малку подуена, можете да го ставите тестото во рерна на 180 степени горна/долна топлина и оставете го да се пече околу 60 минути.
- Можете да дознаете дали лебот е подготвен на следниов начин: По околу 50 минути, направете примерок со дрвен стап. Ако тестото се залепи кога ќе го извлечете, сепак треба нешто.
- Кога лебот е подготвен, извадете го од рерна и оставете го да се излади. Извадете го од садот за леб и уживајте потоа во домашниот леб!
Рецепт за протеински леб
состојки
| 300гр | Јогурт од соја |
| 100 гр | ленено семе |
| 100 гр | Бадеми, мелени |
| 1 парцела | прашок за пециво |
| 1 грст | Лешници или семки од сончоглед или и двете |
| 1 лажичка | сол |
| околу 8 лажици | вода |
| 8 лажици | Брашно од соја |
| 10-30гр | вегански протеински прав (по избор) Јас ванила, лешник или коноп - сето тоа е многу вкусно |
подготовка
- Ставете ги сите состојки во сад. Измешајте го тестото со жица за матење. Тавчето за леб измијте го со вегански маргарин и обликувајте го тестото за леб.
- Одозгора посипете семки од сончоглед или ореви или семиња. Она што најмногу ви се допаѓа.
- Лебот се пече на 170 ° степени горна/долна топлина 50-60 минути.
- Извадете ја од рерна, извадете ја тавата за печење и оставете да се олади.
Прегледите се моја страст. Како космополитска личност, ме интересираат културите на другите земји, патувам многу и се посветувам на мојот проект со многу срце и душа. Кога ги завршив студиите за деловна информатика на Универзитетот во Хамбург во 2010 година, завршив на сончевата Малта. Од тука пишувам детални извештаи за тестови за моите верни читатели секој ден и придавам големо значење на квалитетот. Мојата цел: да му обезбедам на читателот сеопфатни информации. Затоа станувам секој ден и токму тука ја добивам мојата мотивација.
Кони на 22 април 2020 година во 20:49 часот
Здраво Гесина. Само што ја најдов вашата страница. Ме интересира програмата за обука на вашиот повик до мене. Кога ќе излезе? Јас сум мајка на три деца и се обидувам да се навикнам на темата веганска исхрана и би сакала повторно да се занимавам со спорт. Дали е тоа програма што можете да ја направите без студио ?
Кони
Дали имате прашање или мислење за написот? Споделете го со нас! Откажи одговор
Мора да сте најавени за да оставите коментар.
ЗАБЕЛЕШКА: Ве молиме одговорно да се коцкате. Коцкањето може да предизвика зависност. Мора да имате најмалку 18 години за да ја користите оваа веб-страница.