Вегански мафини - калории (диета, јадете, печете)

Здраво на сите, пред сè убав убав ден.

Сестра ми неодамна печеше вегански мафини, но повеќе со чувство отколку со рецепт. Излеговте многу добро.;)

Таа користела само цртичка од соја млеко, без замена за јајца, пилено брашно од пченица и малку кафеав шеќер. Не звучи толку добро, но има добар вкус!

Кифла е 40гр. Бидејќи сум многу лош во претпоставките, сега ми треба помош: Колку калории мислите дека има кифла?

1 одговор

Во зависност од количината на маснотии и течност, помеѓу 100 и 180 kcal на парче. Многу маснотии - поголема хранлива вредност, многу течност - помалку хранлива вредност. (Совет: маснотиите и протеините содржат добри 4 kcal, маснотии нешто помалку од 9 kcal на грам)

слични прашања

Здраво на сите, јас сум толку заинтересиран за мафини сега, сакам да ги испечам сега. Но, мојот проблем е што немам калап Дали некогаш сте печеле мафини без калап? што би можел да земам како замена ?

Однапред благодарам:) LG, коколамио

Да, печев мафини, сега се во рерна . Само што се сетив дека го заборавив јајцето.:( Дали е тоа лошо? Дали сè уште можете да го вкусите? Колку беше важно јајцето и за што служи во мафините. Ви благодарам многу ! =) LG Paule

Еј:)
Одам во Висн и бидејќи сум веган, сакам да го пробам спагелот со веганско сирење. Сепак, не наоѓам никакви калории информации во врска со шпазлата со сирење ВЕГАН.
Дали некој знае колку калории има една порција вегетариско сирење на Октоберфест ?

Денес сакав да пробам нов рецепт за мафини. Но, кога ги извадив мафините од рерна, тие полека се срушија. Бидејќи мислев дека направив нешто погрешно, бидејќи не го следев рецептот сосема поинаков, мафините ги испеков по втор пат. Овој пат целосно го следев рецептот, но мафините повторно се срушија откако ги извадив од рерна. Која може да биде причината?

Еве слика на мафините и рецептот

Дали некој има совети и алтернативи на производите? На пример, добра замена за јајца или веганско чоколадо.

Вчера испеков бисквити со вегетаријанска банана од овесна каша без јајце, брашно или шеќер и сакав да прашам колку калории имаат затоа што малку го игнорирав рецептот:) Па зедов: 3 банани и, за жал, не знам колку повеќе Лажица овесна каша, мислам дека беше околу 5 или 6 и малку цимет. Ова резултираше со околу 15 мали колачиња, ширина од околу 4 см и дебелина од 1 см. Јас проценувам дека е 50 kcal по парче, но лошо проценувам, во рецептот пишува 2 банани и 160g овесна каша, затоа сум сомнителен. Ве молам, само кажете ми проценето колку kcal може да биде по парче Ви благодарам:)

Здраво. Сакам да печам мафини. Имам рецепт кој сум го правел многу пати. Внатре има мафини од суво чоколадо со чипс од чоколадо. Не вклучува крем, полнење. . Ги печам мафините, ги сушам, а потоа ги ставам во тегла за колачиња. Секогаш работеше. Татко ми ги чуваше овие со месеци без да одат лошо.

Јас печев на залиха пред околу 1 месец. Јас неодамна јадев половина од една. Следниот ден не се чувствував добро. Денес татко ми сакаше да јаде еден. Беше тотално мувлосано. Целосно покриена со бели работи. Не сиво. Тогаш забележавме дека целата содржина е потполно мувла. Ние истовремено ја отстранивме и конзервата. Сета работа што треба да се заврши. Но, што беше тоа? Не го печев толку жешко, но подолго. Тоа ги направи малку посочни внатре. Можеби тоа беше тоа? И ако е така, како да спречам да не се повтори? Да се исушеше во воздухот со малку сонце.

Јас печам многу ретко, затоа немам толку многу идеја за целата работа. Во изминатите неколку недели имам печено мафини двапати (чоколадо и лимон). После печењето, ги оставив мафините да се оладат околу 2 часа, па ги спакував во кутија Тупервер и ги реев, ставајќи меѓу нив слој масна хартија Кога се обидов да фатам кифла по 1 или 2 дена, секогаш се формираше каллива површина. Дали постои „тајна состојка“ што го спречува ова или мора да ги оставам мафините да се исушат подолго/поинаку?

Здраво, мојот мал брат го слави својот роденден следниот викенд. Тој исто така покани девојка која е веганска. Сепак, брат ми е алергичен на соја и многу видови ореви, меѓу другото. Јас еднаш гуглав рецепти за вегански мафини, но многу рецепти содржат на пр. Соја млеко, бадемово млеко и слично. Знам дека има и други видови на веганско млеко, но немам идеја дали можете едноставно да ги замените со други видови, ако така вели рецептот. И мајка ми не сакаше да направи неколку работи.

Можеби некој знае за тоа или знае рецепти кои не го содржат?

Здраво, размислувам да пробам веганска диета. Сакам да се префрлам од кравјо млеко во веганско „млеко“. За жал, соиното млеко е прилично скапо. Не можете ли да направите замена за млеко („стабилна емулзија“) од нормално пченично брашно (и адитиви како масло, шеќер и сл.)? Тоа би го уништило бизнисот на многу компании, но би било МНОГУ поевтино. Дали некој има искуство? Само ќе пробам.

Нешто навистина глупаво ми се случи утрово. Јас вчера печев мафина и две мали се изгорени на дното со црна кора. За жал, мојот мал син (5) зграпчи еден од овие денес и изеде такво мало без јас да бидам таму. За жал ја изеде и црната кора (јас забележав само кога рече дека има топол вкус). Што се случува сега? Потоа ги проверив сите мафини, но само двете беа погодени.

ПС; имаше толку црна кора на подот насекаде од фотографијата може да се види само дел:(

Еј, неодамна испеков мафини, за жал забележав дека се добиле доста мрсни. Тоа беше тесто од квасец и во него направив и нормално масло. Како можев да го запрам тоа следниот пат? И уште едно прашање, моите кифли се кренаа многу добро во рерна, но кога ги извадив, тие повторно се срушија. Зошто? Може некој да ми даде совет? Ви благодарам однапред, благодарам

За мене тортата или мафините секогаш стануваат малку лепливи по ладењето, би сакал да бидат посуви, но не знам зошто. Рецептите се претежно со вода/млеко од соја или масло, така што нема прашок за замена на јајца. Покрај тоа, времето за печење за мене е често двапати подолго, така што тортата е дури и подготвена (нашата рерна е всушност потопла од другите). Совети?

На што треба да обрнете внимание кога користите интегрално брашно наместо нормално пченично брашно?

Јас обично користам . за тенок плех за пица

1 пакет квасец или свеж квасец

Тестото го оставам покриено на 60 ° C еден час или го оставам на собна температура 2-3 часа.

Потоа се пече на 250 ° C и погоре. Досега работи одлично.

Сега веќе го направив истото 2-3 пати со брашно од цело зрно Б. Пробано напишано и некако секогаш недостасува течност или тестото не се крева толку добро.