Вегански палачинки компири без јајца Најдобар рецепт

вегански

Вегански палачинки од компири без јајце

Пробајте го овој едноставен рецепт за вегански палачинки од компири.

Овие Палачинки од компири без јајце се неверојатно вкусни и крцкави.

Сами да направите палачинки од компири е многу лесно и со неколку состојки.

Палачинки од компири без јајце

Палачинки од компири се:

    веганскибез јајце глутен, едноставен и вкусен крцкав и сочен

СОСТОЈКИ:

Потребни ви се само за вегански палачинки од компири 5 едноставни состојки.

Тие се скоро таму секој супермаркет.

За 8 палачинки компири ви требаат:

За тестото:

Да пржете:

    Масло за пржење
    (многу загрева, на пр. сончогледово масло или масло од репка)

Содржина:

Пробајте го и овој супер вкусен вегански гратин од компири >>

Вегански палачинки од компири без јајце

состојки

  • ▢ 400 гр рендан компир
  • ▢ 100 гр кромид рендан
  • ▢ 50 гр брашно од леблебија
  • ▢ 1 лажичка сол
  • Oil масло за печење

Инструкции

Видео

Добар апетит!

Дали сте го пробале овој рецепт? Означете го @veggie_einhorn на вашата слика на Инстаграм!

ПОВЕELЕ РЕЦЕПТИ:

    Ориз juувец >>Салата од булгур >>Супа од црвена леќа со кокосово млеко >>Супа од турска леќа >>

ЧЕКОР СО ЧЕКОР ФОТОГРАФИИ:

Излупете компири и кромид.

Решетки компири во сад
(на фината страна на рендето).

Е ви требаат 400 грама рендан компир.

Во истиот сад изрендајте кромид.

Е ви требаат 100 грама рендан кромид.

50 гр Брашно од леблебија >> додаде.

Додадете ниво лажичка сол.

Добро промешајте го тестото од компир.

Масло за пржење топлина во тава.
(Тампоните треба да лебдат во маслото.)

4 до 5 минути по страна

👇 За вашиот Pinterest

Белешка за recipeидот на рецептите

Кои компири се најдобри за палачинки од компири?

Ете го 3 сорти компири >> да се купи:

  1. Цврсто вриење
  2. Претежно восочни
  3. Месен

За палачинки од компири се најдобри ПРЕЛИМИНАЛНО фиксирано вриење Компири.

  • Видовите компири се разликуваат во Содржина на скроб.
  • Некогаш поголема сила, така помек ќе компири и полесно се распаѓаат додека готви.

Цврсто вриење: малку сила (10-12%)
Претежно восочни: средно многу јачина (12-14%)
Оброк: многу сила (15-16,5%)

Восочните компири имаат малку скроб. Тие се погодни за компир салата, пржени компири, гратани и јакна компири.

Претежно восочен компир има малку повеќе скроб. Ова им дава убаво заруменување при пржење. Тие се погодни за палачинки од компири, расти, тепсии и помфрит.

Брашно од компир содржи многу скроб. Тие стануваат меки кога се готват и затоа се особено погодни за пире од компири, њоки, кнедли и крокети.

Значи, за палачинки од компир се претежно восочни Компири најдобро.

Ова ќе ги направи палачинките од компири убави крцкаво и пржен.

Но, нема проблем ако имате само восочни или брашно од компири: И тоа работи.

Можете да направите палачинки од компири од кој било компир.

Баферите истекуваат суров компир подготвени (без претходно готвење).

Компирите се лупат пред да се рендаат.

Ренде или машина за кујна?

  • Можете да ги рендате компирите и кромидот за палачинки од компири на ренде или со кујнски апарат.
  • Особено триењето кромид исцрпува со ренде во кујна.
  • Со Кујна машина секако е многу побрзо и полесно.

Кое масло е најдобро за палачинки од компири?

  • Маслото за палачинки од компир мора неутрален и високо загревање биде.
  • Само рафинирано масло употреба (без ладно цедено масло).
  • Се многу соодветни Масло од репка и Сончогледово масло.
  • „Масло за пржење“ е исто така многу погодно (претежно содржи сончогледово масло).
  • Важно е кога пржете палачинки: Користете многу масло.
  • Палачинките од компири треба пливаат во масло.
  • Тогаш тие ќе убаво крцкаво кафеаво.
  • По пржење на едно парче Кујна хартија лежеше.
    На го впива вишокот масло.

Врзете палачинки од компири без јајце со брашно од леблебија

  • Брашно од наут е идеален за Врзување палачинки од компири без јајце
  • Брашно од наут има скоро во секој супермаркет.
  • Вие го најдете со брашното.
  • Исто така во органското одделение обично има брашно од наут:
  • Брашното од наут е многу здраво.
  • Е богати со протеини и без глутен.
  • Во палачинките компири го прави одлично Врза без јајца.
  • Е пријатен по вкус
    (Фалафелот се прави и од наут.)
  • Не можете да го вкусите во пуферите. Палачинките од компир имаат добар вкус вкусно.

Исто така е можно нормално брашно?

Да, но пуферите стануваат многу подобри со брашно од леблебија.

Со пченично брашно 550, пуферите изгледаат вака:

Палачинките од компири изгледаат добро со пченично брашно.

Но таа не вкуси толку добро како со брашно од леблебија.

Тие имаат вкус на мешавина од палачинки и палачинки.

Не е оптимално, малку цврсто и тесто.

На конзистентност ќе биде многу многу подобро со брашно од наут.

Препорачувам да користите тампони Брашно од наут да направи

Што оди добро со палачинки од компири како гарнир?

Класичните се Палачинки од компири со сос од јаболка.

Најмногу сакам палачинки од компири со сос од јаболка.

Можете исто така да користите палачинки од компир веганска крема Послужете со свеж пиперче.

Како ви се допаѓаат веганските палачинки од компири?

Дали имате какви било прашања или идеи за рецептот? 🙂
Те молам, напиши еден коментира.

Ве молиме, препорачајте им го рецептот на другите Фејсбук или со Whatsapp.
Ти благодарам многу! ♥