Вегански рецепт за сурова храна за вкусни летни ролни со натопи со кикирики ›триаголник
Fansубителите на сирова храна ќе внимаваат! Кој не ги познава здравите и пред сè убави летни ролни? Тие брзо се подготвуваат, можат да се полнат индивидуално, вистински привлечен изглед и имаат одличен вкус. Кога сакам да јадам нешто лесно навечер, кога ми е лошо од салата и не ми доаѓа да го вклучувам шпоретот, обично има летни ролни. Оризовата хартија можете да ја најдете во секоја продавница во Азија, а пакувањето е секогаш во мојата остава. За полнење, само користам зеленчук што може да се најде во мојот фрижидер. Неколку свежи билки, ореви и вкусно натопување ги прават летните ролни вистинско искуство со вкус. И како и секогаш: оставете ја вашата креативност да работи бесплатно! Тие исто така можат да бидат исполнети со ракчиња, месо или тестенини од ориз. Коријандер, нане или тајландски босилек не само што се здрави, туку исто така им даваат на вашите пупки за вкус врвен удар на свежина!
Брзата подготовка на летните ролни:
- Измијте краставица, моркови и млад кромид и исечете ги на тенки ленти долги приближно 10 см.
- Завртете ги тиквичките сурови преку спирален секач и направете ги таканаречените „тиквички“ или, алтернативно, варете оризови тестенини во согласност со упатствата за пакетот.
- Измијте и извадете салати и билки.
- За натопување, промешајте ги сите состојки заедно додека не се создаде рамномерна смеса - ова секако е побрзо и полесно во миксерот. Потопете го со зачини со чили додека не ја добиете топлината што ја сакате. Ако натопи е премногу тенка или густа, само додадете малку повеќе путер од кикирики или вода.
- Држете една оризова хартија по друга под чешмата околу 10 секунди и ставете ја на чинија.
- Покријте ја влажната оризова хартија со сите состојки, прелијте ја со околу 2 лажички натопи и превртете ја така што прво ќе се свиткате во горната страна, потоа левата и десната страна и на крај свртете сè надолу.
- За сервирање, исечете ги летните ролни на средина и уживајте!
Со кои состојки претпочитате да ги исполнувате летните ролни?