Вегански само-експеримент Една рок-starвезда ми помогна низ зелениот пекол - ВЕЛТ
Мајк Клајс е предавач на академии и новинарски школи. Во 2012 година тој одлучи да се откаже од пушењето, започна да трча и изгуби над 40 килограми за 18 месеци
Извор: Мајк Клајс
Нашиот писател е консултант за комуникации, започна да трча и изгуби 40 килограми. Тука тој пишува за својата страст. Неодамна, тој искара вегани. Една недела тој се осмелуваше и самиот да го проба.
Драги вегани, драги јадечи на месо, пред сè ви благодарам многу! Ја користевте претходната колона како можност праведно и отворено да разговарате за темата „веганско трчање“. И сè уште правиш. И тоа е повеќе отколку што очекував. Првиот пат кога работеше - ајде за момент да игнорираме неколку тешки мрежни тролови - тоа месо полека доаѓа до коските, извинете, тофу до салатата.
Колоната предизвика разговор, особено во социјалните мрежи и имаше многу убави средби меѓу обожавателите на месо и веганите. И уште нешто: Ви благодарам за прекрасните виртуелни средби со многу вегани кои доброволно се пријавија да ме поддржат! Можеби звучи ладно, тоа ме трогна. И тоа добро се стори. И дали знаете зошто?
Затоа што првите два дена од моето самоекспериментирање беа пекол. Апсолутен зелен пекол. Во суштина, добро се подготвив, набавив вегански готвачи, однапред разговарав со лекари и долгорочни вегани, тоа не ми помогна. Секој што мисли дека веганската храна во основа е нешто како вегетаријанска, само малку затегната, е сосема погрешен.
Обичните супермаркети се полни со производи од животинско потекло
Откако скоро гладував два дена, бидејќи бев повеќе преокупиран со што друго можев и што не можам да јадам, наместо брзо да добивам одговори за да можам брзо да јадам, мојот екстремен тренинг за трчање стана тренинг за преживување.
Многу брзо се најдов во вид на недоволно снабдување затоа што јадев премалку, бидејќи стоев во конвенционален супермаркет и морав макотрпно да собирам храна. Брзо го разбрав правилото број еден: Нормалните супермаркети се полни со производи од животинско потекло. Оние кои многу се занимаваат со спорт едноставно не можат да добијат доволно зеленчук и овошје. Веганот не е само овошје и зеленчук. Веган е многу повеќе. И, исто така, мораше да биде многу повеќе за да можам воопшто да го поминам мојот тренинг за трчање.
Еден од моите основни ставови во животот досега бил отсекогаш: Може да има работи за кои јас пишувам. Од бегството
n на пример. Но, ако немам идеја, подобро да се држам настрана од тоа да бидам експерт и да прашам некој што е запознаен со тоа.
Златни правила за веганска спортска исхрана
За да можам да го направам овој експеримент воопшто фер, да го поткрепам научно, а сепак со забава, веќе зедов две прекрасни вештини на вториот ден. Д-р Мичел Глеич е новодојдениот личен тренер на 2015 година. Неодамна беше награден со „Оскар“ на лични тренери, наградата „Неос“.
Мичел и јас имаме неколку заеднички параметри. Тренира со куче, се откажа од својата сигурна работа пред години за да го живее својот сон, го знам тоа. Сè Тој исто така долго време следел веганска диета и сепак напорно тренирал. Сè уште не го знам тоа. И тоа е токму клучното прашање на ова 4-неделно судење: Дали е ова можно дури и во комбинација?
Тоа е, тврди Мичел Глејх. Тој и на мене и на вас ви даде неколку златни правила кои станаа добра основа за мене. И, ако сакате да пробате, внимавајте на „Златните правила за вегетаријанска спортска исхрана“ на Мичел Глеич.
Во утринските часови главно треба да консумирате високо квалитетни јаглехидрати, така што тие ќе бидат достапни на вашето тело како снабдувач на енергија во следните неколку часа (програма за работа и обука).
Киноа, просо и житни култури не треба да недостасуваат
Нема ништо против основната веганска диета во спортот - се додека внесот на протеини е покриен и има добра мешавина од растителни производи. Киноа, просо и житарки се особено богати со железо. Затоа, овие не треба да изостануваат во секој план за исхрана. Комбинација со храна богата со витамин Ц (црвен пипер, сите тропски плодови) исто така ја подобрува апсорпцијата на железо.
Со веганска храна до најсилниот човек во Германија
Патрик Бабумијан може да носи повеќе од 550 килограми, па дури и победи на изборите за „Најсилен човек“. Но, секој што мисли дека Бабумијан би проголтал огромни количини месо, греши: Херкулес е веган.
Извор: Светот
Ако сакате малку да го зголемите внесот на протеини во одделните оброци, на пример, јадете избор на грав со секоја салата, на пр. Наут, грав од бубрег и црн грав (до 25гр протеин/100гр).
Додатоците во исхраната не се апсолутно неопходни како дел од веганската диета. Но, можете енергично да се тресете! Измешајте сладолед без млечни производи или меко тофу со свежо овошје или замрзнато овошје со пијалок од соја или ориз. Резултатот е вкусно, полнење, кремасто тресење со многу протеини
Неколку зборови за витамин Б12: Додаток на храна во форма на мултивитамински или минерален препарат или замена на витамин Б12, може да се зема секој ден или секој втор ден за да се задоволат потребите. Збогатена храна, како што се некои пченкарни снегулки или мусли, исто така може да содржи активна форма на витамин Б12, цијанокобаламин.
Оптимално после вежбање: јогурт од соја со овошје
Најдобро е да јадете оброк на секои 2-3 часа. Преку насочениот внес на храна во текот на вкупно 4-6 оброци во текот на денот, осигурувате дека метаболизмот се одржува.
Соја јогурт со овошје е идеален оброк после вежбање, бидејќи протеините содржани во јогуртот специфично се апсорбираат од телото и затоа се достапни подолго време за градење и одржување на мускулите. Овошен шеќер (банана, јаболко, бобинки) ја поддржува брзата апсорпција на протеините.
Со свесно јадење храна богата со протеини, вие се спротивставувате на распаѓањето на мускулната маса - напротив - го промовираме нејзиниот развој и одржување.
Најважното правило што го делам со Мичел е: Слушајте го вашето тело! Преминувањето кон веганска исхрана бара два главни фактори: Прво, дисциплина и ментална сила. Телото и умот се прилагодуваат. Треба да ја преиспитате вашата храна. Интензивно треба да се справите со тоа. И внимателно слушајте ги сигналите на телото. Благодарен сум му на Мичел за овој совет.
Веганска спортска исхрана како алтернатива
Моето тело и мојата психа беа доста на филтерот по првите неколку дена. И во овој момент, да бидеме јасни: Ако сакаме да ја водиме дебатата за веганска исхрана и спорт, тогаш на радикалните ставови нема место во дискусијата - ниту од вегани, ниту од fansубители на говедско месо.
Како прво, не станува збор за тоа дали можете да имате кожни седишта во вашиот автомобил или не, не треба да станува збор за конвертирање на луѓе во веганска вера или религија на стек. Наместо тоа, веганската спортска исхрана треба да се гледа како алтернатива, како можност. Еден од најважните аспекти е да се третираат животните и животната средина со повеќе почит и достоинство.
Друг аспект е да се добие ново искуство со вкус. А, кој знае подобро од рок-starвездата на веганското готвење? Атила Хилдман е рок starвезда на веганското готвење. Неговите книги за готвење се продадоа милиони пати, Атила Хилдман е еден од најконтроверзните вегани, и токму затоа сум среќен што тој, како и Мичел Глејх, го придружуваше овој обид и се приклучи на мојот експерт.
Покрај готвењето, Атила е спортист низ и низ и сака крајности. Барем така првично го перцепирате. Тој сака да го вози својот брз спортски автомобил и сака да биде малку „порно“. Во долг разговор со него, тој сепак ја потврдува мојата оригинална претпоставка: Надвор од неговата страница на Фејсбук, тој е чувствителна, внимателна, почитувана личност со здраво и јасно однесување.
„Да се биде веган е задоволство“
"Знаеш, Мајк", ми рече, "сите воинствени вегани можат да ме направат. Дури и ме мразат, го знам тоа. Тие ќе ја презираат оваа колона, ќе продолжат да ме презираат затоа што не ги разбираа најважните работи: Да се биде веган е задоволство! И без етика или религија, какви глупости. Веганската исхрана отвора нови вкусови, добра е, забавна е, па дури може да ги подобри и вашите атлетски перформанси. И ако како несакан ефект, исто така уште помалку животни треба да бидат убиени, тогаш тоа е одлично. Горд сум што можам да им покажам на многу луѓе нов вкус. Вистинска алтернатива. Но, тоа не е мое место да конвертирам луѓе. "
Атила во моментов е во последните подготовки за својата нова книга. Знам од моето искуство дека во основа немаш глава за ништо друго. А сепак, тој одвојува време да го поддржи овој обид. И во првиот чекор, Атила беше во можност да ме убеди да престанам со моето апсолутно основно правило, барем за овој само-експеримент, да престанам да јадам јаглехидрати навечер.
"Мајк, за време на напорниот тренинг, ти требаат јаглехидрати. Твојот мотор мора да има добро гориво. За експериментот и за читателите, ќе наведам неколку совети на Хилдман од веганската капа"
Во првиот чекор ми помогна да готвам два негови рецепти. Шпагети Болоњезе на Атила, што работи со шпагети од тиквички во оригинал, кои ги заменив со вегански јуфки направени од кафеав ориз. И утрото потоа, пробав сосема нов вид појадок! Јогурт од соја со амарант и малини. Спортско и вкусно откровение.
Не за слабо срце
Покрај одисејата во веганскиот супермаркет, следниот пат ќе ви кажам за 50% зголемување на перформансите и ослободување од ситни болки по промената. И ќе објаснам зошто веганската исхрана не е за слабо срце.
Исто така во следната колона: состанок со д-р. Бетина Купер, спортски научник во Келн, кардиолог и нутриционист. Крвната слика пред и по обидот треба да донесе дополнителна јасност. Исто така и анализата на биоелектрична импеданса со д-р. Haucke Dewitz, при што односот на мускулите, водата и маснотиите се мери континуирано во текот на четири недели. И секако повеќе од Др. Мишел Глејх, Атила Хилдман и колумнист во трчање кој стана многу внимателен. Но ... така функционира!