Веганско сирење 5-те најдобри алтернативи за пица, тестенини и ...
Вегански алтернативи за сирење
Пицата и тестенините без сирење се малку тажни. За среќа, постојат добри алтернативи за веганите и луѓето кои избегнуваат млечни производи. Веганското сирење сега е на полиците во фрижидерите на скоро сите продавници за органска и здрава храна. Еве пет алтернативи за веган сирење - од крем сирење до пармезан.
Веганско сирење за пица (лазањи се исто така погодни)
Пицата без сирење воопшто не работи. Постојат неколку начини да се замени сирењето. Организацијата за права на животни ПЕТА советува: две лажици масло или вегански маргарин и пакет крем од соја Измешајте заедно во топол тенџере додека не се формира мазна маса (не дозволувајте да зоврие). Масата наликува на стопено сирење. Одлично е и за вегански лазањи и тепсии.
Вкусна алтернатива: Направете топење на квасецот - од снегулки од квасец, маргарин, брашно и сенф, на пример (до рецептот).
Вегански крем сирење
Ако не сакате да направите без крем сирење на вашиот леб, сепак имате некои опции како веган. Постојат различни рецепти за вегански крем сирење. Или користите Пијалок од соја, лимон, сол и Билки. Донесете го соиниот пијалок до вриење, промешајте го сокот од лимон додека не се зацврсти млекото. Оставете го да се излади, притиснете преку крпа, додадете ги зачините во смесата, готово. (Рецепт: паметно .net)
Можете исто така да направите вегански крем сирење од ореви: натопено Индиски ореви мелење на паста и потоа со Вода, зачини и снегулки од квасец Измешајте. (Рецепт: Вебу)
Вегански пармезан
Вегански пармезан за јадења од тестенини или ориз, исто така, може да се подготви за кратко време. 100 грама бадеми или бор ореви Печете ги без кожа во тава и потоа мелете ги во миксер или малтер. 25 грама снегулки од квасец и 15 грама презла додаде Со лажичка сол и два совети за ножеви +пипер сезона, повторно ставете го во мешалка и веганското пармезан е подготвено за посипување.
Рецепт: домашни вегани
Веганска моцарела
За производство на веганска моцарела можете три лажици скроб од компир со збели лажици снегулки од квасец се меша во тенџере. Потоа шест лажици соја пијалок, две лажички маргарин и нешто сол додадете и загревајте додека мешате. Кога масата ќе добие кремаста конзистентност, тргнете ја од оган и четири натрупани лажици соја јогурт додаде Сега промешајте ја смесата повторно на тивок оган околу 15 минути додека не почне да се повлекува конци. Потоа ставете го во лесно ладен сад во фрижидер преку ноќ.
Рецепт: ПЕТА
Веган Камемберт: Темпе
Друга алтернатива на сирењето е правењето Темпе Темпе се состои од соја што се готви и се третира со благородна мувла. Ова започнува 24-часовен процес на ферментација. За тоа време, се развива арома и цврста мрежа од бели печурки - слична на камемберот.
Кога се пржи, темпех потсетува на камембер и може - исто како тофу - да се користи во салати, супи, помфрит, итн.
Извор: Вебу