Вегетаријанска диета поздрава отколку што многумина сметаат дека е толку здрава
Кој досега ја поврзал вегетаријанската исхрана со неухранетоста, ќе биде изненаден од резултатите на институтот Роберт Кох. Избегнувањето месо не само што е здраво, туку придонесува и за здрав и спортски начин на живот.
Секој што верува дека вегетаријанската диета е само содржина на тренд движење што повторно згаснува, греши. Луѓето во античка Грција претпочитаа диета без месо. Првата германска вегетаријанска асоцијација постои во Германија од 1867 година.
Причините да се избере вегетаријанско јадење не мора да имаат само етичко или морално потекло. Влијанието врз животната средина во индустријата за животни станува се посериозно на глобална основа. Во Германија, потрошувачката на месо континуирано се намалува од 1990 година. Како и да е, просечната потрошувачка на месо е далеку над препораката на германското друштво за исхрана.
Според неодамнешното истражување на Берлинскиот институт Роберт Кох, 4,3 проценти од Германците јадат вегетаријанска храна. Покрај тоа, жените и мажите кои следат вегетаријанска диета не само што избегнуваат месо и колбаси, туку и почесто ги избегнуваат другите нездрави јадења во споредба со сите што јадат. Пивото, виното и нискокалоричните пијалоци често се избегнуваат и се консумира многу чај, овошје и зеленчук.
Помал ризик од срцеви заболувања
Досега се претпоставуваше дека луѓето кои јадат вегетаријанска храна имаат поголема веројатност да страдаат од недостаток на хранливи материи отколку оние околу нив кои не престануваат со ништо во нивната исхрана. Всушност, институтот Роберт Кох во последните години забележа дека недостатоците на хранливи материи не се почести кај вегетаријанците отколку кај луѓето кои не се вегетаријанци. Понатамошните анализи покажаа здрава рамнотежа на хранливите материи кај вегетаријанците, како и кај веганите.
Истражувачите исто така откриле дека вегетаријанската диета има помал ризик од срцеви заболувања. Претежно растителната диета затоа не е добра само за животните и животната средина, туку и за нашите тела.
За оние кои не сакаат да прават без разновидно поставување на маса, постои друга форма на исхрана: Флекситарен. Тука јадете претежно вегетаријанска и значително ја намалувате потрошувачката на месо. Така, можете да помогнете во заштитата на животната средина и да го намалите земјоделското земјоделство без да морате да сторите без целосно.