Вегетаријанска исхрана за деца На што треба да обрнете внимание!

Нахранете ги децата со вегетаријанска исхрана

Родителите кои следат вегетаријанска диета обично сакаат да го воспитуваат своето дете со соодветна храна. Но, дали малите ги добиваат сите хранливи материи на тој начин? Ние ќе ви кажеме што да барате во вегетаријанска диета.

Вегетаријанецот не е само вегетаријанец!

Дури и ако се однесува на сите форми на исхрана дека месото и рибата не се на трпеза, има некои важни разлики:

ovo-лакто-вегетаријанска диета: со млеко, млечни производи и јајца
лакто-вегетаријанска диета: без јајца, но со млеко и млечни производи
веганска диета: Нема производи од животинско потекло (понекогаш мед)

Критични хранливи состојки за вашето дете на вегетаријанска исхрана

Дури и децата кои јадат месо и колбаси често имаат недостаток на железо и страдаат од анемија. Телото може да апсорбира двовалентно железо од месо многу подобро од тривалентно растително железо: Околу 20 проценти од железо од месо може да се апсорбира во цревата, додека железото од растителни извори е само 3 до 8 проценти. Покрај тоа, растителни супстанции како што се фитинска киселина и диетални влакна ја инхибираат апсорпцијата. Сепак, витамин Ц, лимонска киселина и фруктоза од овошје и зеленчук можат да ја подобрат достапноста на железо. Бидејќи вегетаријанец нема риба јадете, земајте ги често премалку јод на. Затоа се препорачува доследна употреба на јодизирана сол.

Вака бебињата ги добиваат потребните хранливи материи

Експертите за исхрана претпоставуваат дека Резервите на железо кај бебињата целосно доени се празни по четири до шест месеци и затоа железото мора да се внесува со комплементарна храна. Затоа, препорачливо е да додадете околу 20 грама пире од месо во каша од зеленчук за вашето бебе двапати неделно како мерка на претпазливост. Соодветни се на пр. Б. Говедско, јагнешко или живина од органско земјоделство. Ако сакате да избегнете месо, наместо тоа можете да додадете 10 грама снегулки од цели зрна и 20 милилитри вода.

Следниот совет ќе го оптимизира снабдувањето со железо на вашето бебе:

Подобрено од шестиот месец од животот едно јајце неделно, Варено со каша, снабдување со железо. Понудете почесто толерантни Зеленчук богат со железо како што се карфиол, брокула, спанаќ, црн салсифик или анасон. Користете склопот Просо или овес за житни каша, бидејќи обезбедува повеќе железо од другите житни култури.
Како десерт додадете ја зеленчукот и каша од компир околу 5 до 10 лажички овошно пире. Витаминот Ц што го содржи ја подобрува достапноста на железо. Алтернативно, можете да додадете неколку лажици сок од портокал во кашата. Не додавајте никакво пире од житни култури и овошје или пире од зеленчук и компир млеко исто така, затоа што млекото ја влошува достапноста на железо.

Ово-лакто-вегетаријанска диета за деца

Исхраната исклучиво растителна без храна од животинско потекло, како што се млекото и јајцата, не може безбедно да ги задоволи нутритивните потреби на децата што растат. Ако вашето дете е веќе без месо, тогаш вашето дете дефинитивно треба да јаде млеко и млечни производи и, ако е можно, јајца. Ако ги следите овие совети, можете да избегнете неухранетост:

Послужете изобилство на цели зрна, особено житарици богати со железо (просо, овес) и секогаш во комбинација со овошје богато со витамин Ц. (на пример, портокали), овошни сокови или зеленчук (на пр. компири, пиперки, брокула или разни видови зелка).
Вашето дете треба да биде најдобро свежо овошје и зеленчук пет пати на ден јадете, една порција може да се замени со чаша овошен сок.
Комбинирајте различни извори на протеини во еден оброк, z Б. Млеко и компири, компири и мешунки или компири и јајца. Ова осигурува дека се вклучени сите важни блокови за градење протеини.
Бидете сигурни дека има доволно калциум дневно млеко и/или млечни производи, особено јогурт и сирење, додека урдата содржи помалку калциум.Оставете Проверете го снабдувањето со железо во крвта од време на време.

Диета без месо за деца од раѓање до училишна возраст

Мајчино млеко, алтернативно, индустриско произведено млеко за бебиња

Домашно изработена храна за бебиња не е доволно избалансирана!

уште мајчино или бебешко млеко, без сурово млеко!

ако сте алергични на млеко подобро е да пиете ориз или овес наместо соја

Домашна каша од полномасно млеко и житни култури, нудете само житни култури загреани (на пример, во форма на снегулки од житни култури/овес)

Овошје (освен банани и рендани јаболка), зеленчук и мешунки првично се служат само загреани, ова ја подобрува достапноста на хранливи материи

Додатоци на маснотии во зеленчук и компир каша во форма на ладно цедено масло од репка, а можеби и путер од бадем во каша од житни култури