Вегетаријанска нишка - ФОРУМ СВЕТ НА РАНЕР
Опции за темата
Тема за пребарување
приказ
Вегетаријанска нишка
Преку конецот на диетата без месо, сега конечно решив да се префрлам на вегетаријанска диета. Би сакал да разговарам за проблемите и да поставувам прашања за почетници во оваа нишка.
Би сакал да ве замолам да не ја користите нишката за добрите и лошите страни на храната со вегетрии воопшто, или да започнете основна дискусија како на другата нишка. Ова е чисто за самата вегетаријанска диета.
Не јадев месо во последните неколку месеци, но мојата диета дефинитивно не беше избалансирана.
Сега на моите прашања:
1.) Дали има храна што припаѓа на секој вегетаријански фрижидер? Денес отидов во продавницата за здрава храна, но апсолутно бесцелно застанав за фрижидерот.
2.) во која литература или веб-страници треба повремено да сурфате?
3.) Што е со додатоците на храна, што треба да консумирате ако јадете целосно без месо?.
3.) Што е со одење во ресторан, дали има некои посебни вегетаријански ресторани? Како се вашите искуства во рестораните воопшто? Всушност, јас често јадев салата, но често со мисиркино месо. И секогаш не сакате да јадете кнедли од сирење
4.) Како е вашето искуство со вегетаријанска диета и диета или диета со набудувачи на тежина? Јадам според принципот на точка на WW повеќе од една година.
Па, сè уште имам многу прашања во продавница.
О, и патем, денес го изедов првиот тофу колбас, и многу ми се допадна.
Повторно, јас сум многу сериозен, ве молам, сфатете ја темата сериозно и почитувајте ги мислењата на другите.
Се разбира, постојат специјални (и исто така многу препорачани!) Вегетаријански ресторани.
После Минхен не е толку далеку за вас. Одете на грешките.
Нивната веб-страница е исто така празник за очите и содржи мал избор на рецепти.
Принц Мишкин е исто така добра и фина адреса за вегетаријански ресторан.
Можете да најдете уште повеќе адреси овде и овде.
Поздрав и добар апетит
Уши
Мислам дека твојата одлука е храбра да се префрлиш на вегетаријанска диета од сега па натаму или дека "си се снајдовте" заради конец. Кога чувствувам дека нешто е добро за себе, најпрво одам во книжарница. Тогаш сакам да вложам неколку евра со цел барем прво да стекнам основно знаење. Потоа одам на Интернет и потоа гуглам. Побарајте форум каде што ќе можам да добијам соодветни одговори, каде што ќе можам да прочитам „Почетник - Напредно“. Само што направив за време на викендот. Daughterерка ми сака заморче. Постои дури и форум заморчиња. Јас се регистрирав таму под Pedi95 и добив одличен премиер, што веднаш ми помогна.
Ништо против вашето прашање. Но, мислам дека ако очекувате основани одговори, без дискусии, без разредувања, само информации, тогаш треба да побарате на друго место. Ова е за сериозна промена во вашиот животен стил за која јас лично сметам дека е добра работа, но мислам дека дојдовте на погрешна адреса. Но, дозволете ми да ве научам подобро!
сметајте дека е одлично што очигледно сте донеле одлука за себе!
ако барате идеи за храна, некои од моите КС можат да ви помогнат:
нормално, не треба да земате додатоци - освен ако вашата дигестивна моќ не е ослабена. но наскоро ќе добиете сеопфатно читање на оваа тема
Еве повторно малку предвкус - ефект на месо и млеко врз душата, духот и телото:
Особено во антропозофијата, млекото има релативно висок приоритет. Но, не само затоа што е добар снабдувач на калциум или калиум или затоа што содржи витамини Б12 и Д, кои ретко се наоѓаат во растителна храна, туку затоа што млечните протеини имаат посебна врска со нашето сетилно тело и нашите емоции. Бидејќи храната за млеко е првата храна за новороденче, таа е, така да се каже, материјализиран израз на наклонетост и loveубов и пренесува до највисок степен на чувство на сигурност и сигурност. Млекото има сличен ефект врз адолесцентни или возрасни луѓе. Тоа ја зголемува потребата на луѓето да се изразат емоционално или да разменуваат идеи, а со тоа може да ги зајакне емпатијата и социјалниот контакт. Сепак, повеќето храна од растително потекло имаат слични ефекти врз луѓето, иако во помала мера.
Од друга страна, месната храна може да има токму спротивен ефект, бидејќи помалку го храни човечкото сетилно тело, но пред сè, егоцентричните сили на волјата. Ова во никој случај не треба да значи дека претежно јадење месо или риба, како што се Ескимите, стануваат себични осамени, што во никој случај не одговара на реалноста. Сепак, за разлика од исхраната на растителна храна и млечни производи, исхраната со месо може да ги направи луѓето емоционално потешки, но исто така и понаметливи, што во таква сурова клима северно од 65-та паралела понекогаш е дури и неопходна за опстанок.
Охсава исто така го препозна моќниот ефект на млекото врз нашиот емотивен живот. Сепак, тој категорично го отфрли тоа за луѓе од дете, бидејќи, според него, млекото на животните на кој било начин нема да го промовира развојот на сопствената проценка и, ако се консумира редовно, повеќе би не претворило во „неслободни стада луѓе со слаба проценка“ (аналоген цитат). Несомнено е дека откако ќе го надраснеме детството, тоа е едно од најтешките за варење храна и може да нè натера најмногу да се изнервираме. Треба да се има на ум дека макробиотиците јадат релативно голема количина сол и дека млекото не се сложува со солта особено кога производството на гастрична киселина е слабо (види Поглавје 3). Покрај тоа, диетата со млеко и неговите производи генерално бара добро варење на протеини, што е веќе ослабено кај многу луѓе денес.
Во Индија, од друга страна, кравата е почитувана како „света мајка“ со илјадници години, заради нејзиното негување и „животворно“ производство на млеко и била поврзана со аспектот на одржување на животот на Бога (Вишну). Во Индија, млекото се смета за света храна и, заедно со оризот, пченицата и леќата, е една од најважните основни намирници.
Јас самиот ги сметам млечните производи за наше време како чисто компромисно решение и преодна храна. Секако, ниту возрасно човечко, ниту возрасно животно нема потреба од млеко од други животни! Меѓутоа, ако сакате да јадете вегетаријанска диета во денешното интелектуално високотехнолошко општество, можете да користите млеко за подобро да се меле со животински млечни протеини отколку со растителна храна (види Поглавје 3). Ако конзумирате млеко или негови производи во препорачаните комбинации на храна, ќе можете да го толерирате без никакви проблеми ако имате здрава дигестивна моќ (повеќе за млекото во Поглавје 22).
Според овие размислувања, јас секогаш се однесувам на здрави луѓе со непроменета употреба на лактоза во цревата. Бидејќи со соодветните слабости на варењето на храната (недостаток на ензим во панкреасот, нетолеранција на лактоза, итн.) И со страдалник од алергија на млеко, млечните производи може да предизвикаат многу непријатни физички или ментални симптоми.
Посебна карактеристика во списите на Хилдегард е таканаречената „суптилност“. Секое растение или животински вид има своја сопствена суштина и суптилни енергии и својства, кои делумно ги апсорбираме кога ги консумираме овие намирници и кои можат да влијаат врз нас психолошки или физички. На пример, повеќето од житарките во Хилдегард фон Бинген се меѓу најздравите намирници за луѓето, бидејќи тие имаат најмалку влијание врз нашето природно битие и најдобро можат да нè зајакнат и изградат, физички и психички. Сепак, ова се однесува само на цели зрна. Таа во принцип ги отфрли просеаните брашно, бидејќи тие ги ослабуваат луѓето на долг рок.
Одредена друга храна, наводно, може толку силно да ја наруши или наруши менталната и физичката хармонија на човечкото суштество, што за неа се исто така помалку важни. Овие вклучуваат, на пример, праз (праз), сливи или јагоди, кои, според неа, го влошуваат квалитетот на крвта, „прават телото да зоврие“ или го прават телото повеќе лигаво. Јас и самиот можам само делумно да се согласам со овие изјави по моето сопствено искуство.
Во нејзините проценки за храната, таа, исто така, направи разлика помеѓу различните темпераменти, кои се наоѓаат и меѓу другите антропозофисти. Така наводно прилично немирниот темперамент на козата се пренесува на луѓето преку млеко и месо. Спротивно на тоа, млекото и месото од крави или овци имаат помирен „темперамент“.
Таа пишува за овес што им даваат на луѓето весел ум и чист и јасен ум. После јадење од овес, јас честопати откривав дека сум полн со желба за акција, скоро малку еуфорично. Вековната изрека „Овесот го боли!“ Се враќа на овој стимулативен ефект на овесот, што може да се забележи и кај коњите што јадат многу овес.
Како крал на зрната, сепак, таа сметаше - покрај пченицата - напишаната, за која пишува дека е најдоброто жито и дека им дава на луѓето „право месо и правилна крв“ и ги прави среќни.
Хилдегард фон Бинген сметаше дека месото е тоник, но таа имаше тенденција да одбива свинско месо. Во принцип, сепак, таа препорача особено здравите луѓе да јадат малку месо.
Бидејќи протеинот во месото е особено висок квалитет поради неговиот состав на неговите аминокиселини (види Поглавје 10) и лесно може да се претвори во сопствен протеин на организмот, на луѓето им треба само малку за да ги изградат своите тела со месо. Затоа, животинските производи можат да бидат исклучително корисни кога се гладни или ослабени. Секој што јаде многу месо, сепак, го ослабува нивниот метаболизам на долг рок, бидејќи тоа е една од храната што ги активира метаболните катализатори и најмалку од сите и која го интензивира над-закиселување на организмот. Како резултат, губиме згура побрзо, што подготвува терен за бројни метаболички нарушувања и болести. (детален опис во поглавје 17).
Колку е подалеку од нас храната во смисла на еволуција, толку помалку квалитет на душата има и повеќе нè поддржува во нашата душа, дух и духовен развој. Колку повеќе духовни квалитети имаат, сепак, толку повеќе можат да влијаат на нашите емоции и на нашето однесување и „да не повлечат до нивното ниво на постоење“. Бидејќи месото од животни е најблиску до нас како храна, може да влијае на нас најмногу емотивно и свесно. Следно следуваат риби и јајца. Ако јадеме растителни растенија, целото растение треба да биде „убиено“. Зеленчукот затоа има дури и повеќе душевни квалитети од чиста храна од семе и овошје, во која самите производители не се јадат. Интересно, сепак, токму плодовите и семето носат најголеми структурни сили за нашето тело. Затоа, оваа храна ќе биде храна на иднината (повеќе за ова во Поглавје 24).
Млекото и медот заземаат посебна позиција овде, бидејќи нивната потрошувачка не уништува ниту еден живот директно, но тие претставуваат растителна храна што била метаболизирана или претпоставена од животните. Како и да е, малку мистичната комбинација на сурово млеко со мед може да активира огромни метаболички процеси, кои детално ќе ги разгледам во следната книга „Здрави и без алергии“ (види затворање).
Колку повеќе му овозможуваме или го стимулираме нашето тело да произведува одредени супстанции, толку е поздрав метаболизмот и стануваме понезависни.
Храната од зеленчук богата со витална енергија, како што се сурови семиња и овошје, може толку силно да ги активира нашите метаболички функции што одредени супстанции, како што се метаболички катализатори, ензими, хормони, витамини, па дури и минерали, сè повеќе се формираат или трансмутираат (претвораат). Затоа, користете ја оваа храна за да „станете силни со надминување на материјата во неа!“
Извор: „На трагата на диетата Метузалах - здрав и без алергии“ - Хенинг Милер-Бурцлер