Вегетаријанска салата од наут со домати и праз

вегетаријанска

Состојки (за 4 порции):

1 лименка наут (= 425 мл)
1 краставица
100 гр суви домати во масло
250 гр домати од цреша
1 куп млад кромид

За облекување:
2 кромица
3-4 лажици оцет од малина (алтернативно јаболков оцет)
3 лажици маслиново масло
1-2 лажички мед
Сол, свежо мелен пипер
50 гр сецкани ореви

Подготовка:

  1. Исцедете ги леблебиите. Излупете ја краставицата, пресечете ја на половина по должина, извадете ги семињата и исечете ја краставицата на коцки, а сувите домати на ситни ленти. Измијте ги доматите од цреша и пресечете ги на половина. Исчистете го и измијте го кромидот од пролет и исечете го на ситни прстени.
  2. За облекување, излупете ги shallot и исечете ги на ситни коцки. Измешајте оцет, масло и мед со shallots, зачинете со сол и бибер и се мешајте со состојките на салатата.
  3. Печете ги оревите додека не поруменат во нелеплива тава, посипете ја преку салатата и послужете со интегрален леб.

Време на подготовка: приближно 25 минути

Нутриционистичка маса:

По порција:
kJ/kcal: 2,291/548
EW: 14,4 g
F: 33,1 g
KH: 48,6 g
БЕ: 4

Нарачајте новини Accu-Chek

Вести за нашите производи и услуги, совети за секојдневниот живот и увид во истражувањето за дијабетес.