Veивеење веган - 11 совети за започнување вегански CareElite
Во живо веган значи дека не консумирате никакви производи од животинско потекло. Ова вклучува месо, се разбира, но исто така и млеко и млечни производи како путер, крем и сирење. Јајца и производи што содржат јајце како што се Мајонезот, се разбира, не е наменет ниту за вегани. Веганската диета вклучува и избегнување храна што содржи желатин, како што се гумени мечки. Често заборавена храна е мед, кој, се разбира, не е ниту вегански.
Отпрвин сето тоа звучи супер комплицирано, но ќе видите дека веганската диета може да биде неверојатно разновидна, разновидна и интересна. Бидејќи сум веган, запознав повеќе нови јадења од кога било досега. И, не грижете се, овие денови има веганска замена за скоро секој животински производ. Значи, живеењето веган е полесно од кога било.
Патем, „Може да содржи траги од млеко (итн.)“ Е чисто навестување за страдалниците од алергија. Ова значи дека обично нема млеко во производот. Сепак, може да се случи минимални количини млеко да се мешаат во производот. На пример, со производство на вегански производ на иста машина како производ кој содржи млеко. Овие производи можете да ги купите без двоумење - под услов да не сте алергист кој реагира на најмали количини млеко.
Но, каква врска има веганството со заштитата на животната средина? Можете да дознаете за тоа во мојата статија за Исхрана и животна средина! Сега ќе ве запознаам со моите 11 најдобри совети за вегански живот.
Совет: Според статистиката на Веган, составив многу повеќе факти и бројки за веганството.
1. Протеините го олеснуваат веганскиот живот
Протеините во веганската исхрана постојано се дискутираат контроверзно. Многу луѓе стравуваат дека веганската или вегетаријанската диета нема да ги задоволи нивните потреби за протеини. Ова главно се должи на тоа што повеќето луѓе веднаш помислуваат на месо, риба и јајца кога помислуваат на храна што содржи протеини. Но, бидејќи овие не се ниту здрави ниту еколошки поради холестерол, антибиотици и хормони, би сакал да ве запознаам со моите омилени добавувачи на вегански протеини. Редовно внесувајте леќа, грав, киноа, наут, семе од чиа и јаткасти плодови во вашата исхрана за да не се грижите за снабдувањето со протеини. Да се живее веган со доволно протеини е полесно отколку што може да се замисли на почетокот.
2. Веганот се наполни со здрави влакна
На некои луѓе им е тешко да се заситат кога преминуваат на веганска диета. Диетата богата со растителни влакна ќе ви помогне тука, бидејќи влакната имаат ефект на полнење. Insитарките, мешунките, оревите, овошјето и зеленчукот се особено богати со растителни влакна. Важно е вашиот гастроинтестинален тракт прво да се прилагоди на диетата богата со растителни влакна. Ве молиме, не очекувајте дека сè ќе се промени преку ноќ.
Особено сакам да јадам наут, на пример, кои имаат многу висока содржина на влакна. Можете да ги користите во форма на хумус, фалафел, фарината или како дел од вегански кари. Леблебијата е вистинска придобивка за веганскиот живот.
Инаку, препорачувам да се наполнам киноа, леќата (органска, без пластика и од Германија на големо), див ориз и понекогаш тестенини. Друга голема предност на веганската диета е тоа што можете да јадете онолку колку што сакате за многу работи и без да се здебелите.
3. Веганско чоколадо како замена за бонбони
Да, тоа постои и да, има добар вкус! На многу луѓе им е тешко да се префрлат на диета целосно растителна, не само затоа што има многу слатки кои содржат млеко, путер или јајца. И, кој има дисциплина да се откаже од чоколадо засекогаш?
Постојат бројни вегански алтернативи. Во однос на вкусот, можам да препорачам чоколади од брендот iChoc, кои за жал не се целосно пластични. Затоа, да се живее веган без да се откаже од чоколадо е сосема можно.
Јас им препорачувам какао небо на пријатели од чоколадо без пластика. Калите од какао имаат малку горчлив, чоколаден вкус на какао. Небото не содржи само повеќе калциум од млекото, туку содржи и антиоксиданти кои ве штитат од слободните радикали. Небесните какао се малку горчливи само за мене, но имаат одличен вкус во мусли со овесни снегулки и садници од хеuckда. Тука можете погодно и без пластика, да нарачате кабрио кабини во квалитет на сурова храна.
4. Најдете вегански замени
Покрај чоколадото, постојат уште неколку намирници кои го олеснуваат вашиот вегански живот. Сами да направите вегански производи за замена често не е толку тешко. И за сè друго веќе постои производ за погодност.
Месото е лесно да се замени со тофу, сеитан, темпе и соја, особено на почетокот. Повеќето супермаркети нудат вегански ладинки, колбаси, бургери, шницели и шницли, за да можете да замените многу директно. Сега има доволно производи како шницли или колбаси кои лесно можете да ги скарите веган.
Млекото е лесно да се замени овие денови. Можете да набавите билни замени како бадем, ориз, овес, кокос или пијалоци од соја во скоро секој супермаркет. Особено можам да препорачам пијалоци од овес или, ако сакате малку послатко, пијалоци од ориз. Како можете лесно да направите веганско млеко, ќе ви покажам во написот Како да направите млеко од макадамија сами.
Наместо мед, јас едноставно земам јаворов сируп, сируп од агава или сируп од урми. Ова е веројатно најздравиот начин на засладување, бидејќи датумот е одличен извор на минерали. Овде можете да набавите сируп од датум во чаша.
Добра замена за крем е путер од бадем или домашен крем од индиски ореви. Инструкции за правење крем од индиски ореви можете да најдете во написот Сами да направите крем од индиски ореви. Двете работи добро затоа што маснотиите во оревите - исто како кремот - делуваат како носач на вкус. Путерот од орев исто така ја обезбедува истата кремаста конзистентност.
Путерот лесно може да се замени со маргарин. Едноставно треба да бидете сигурни дека не содржи ниту хидрогенизирани масти ниту содржина на животно сурутка и рибино масло. Јас и сега можам да сторам без маргарин и путер, бидејќи сè повеќе јадам вегански намази како хумус.
5. Готвење веган со книги за готвење
Најдоброто нешто во врска со веганската исхрана е што можете да готвите свежо секој ден. За многумина ова звучи како многу напор, но штом ќе се навикнете, ќе ја цените свежината и природноста на храната. Јас точно знам што има во мојата храна.
Ако имате малку време за готвење, ја препорачувам книгата Vegan Quick & Easy од Бјорн Москински. Оваа книга воведува брзи, вегански рецепти кои во голема мера се засноваат на состојки што веќе ги имате дома. Тоа помага во стресни денови кога работите треба да се завршат брзо.
За оние кои се занимаваат многу со спорт и се заинтересирани за веганска диета, ги препорачувам книгите „Веган во врвна форма“ од Брендан Бразиер. Двете книги лично многу ми помогнаа. Некои јадења на почетокот изгледаат комплицирани, а некои состојки туѓи, но тука можете да научите многу за човечкото тело и неговото снабдување со хранливи материи. И штом повеќе егзотична храна како тахини се најде во кујната, можете да започнете со рецептите.
Кога готвите со книги за готвење, мислам дека е важно да не ги следите рецептите премногу круто. На крајот на краиштата, не сакаме да приготвуваме волшебна напивка. Точните количини треба да бидат само водич за вас. Само земете малку повеќе од вашиот омилен зеленчук и оставете нешто друго. Користете состојки што ги имате дома или кои инаку се расипуваат. Рецепт треба да биде само грубо упатство за вас. Биди креативен.
6. Свежа храна - живејте здрав вегански начин на живот
Обидете се да готвите што е можно свежо. На крајот на краиштата, вие сте она што го јадете. Ако прибегнете кон свежа и здрава храна, и вие ќе се чувствувате добро и здраво. Основата на вашата храна треба да се состои од крцкав зеленчук и овошје што можете да ги купите од вашиот локален зеленчук. За да избегнете пластика и тука, препорачувам торба со овошје и зеленчук направена од органски памук. Можете да го набавите овде.
7. Бидете подготвени - треба да се испланира жив веган
Ако денот го започнете добро подготвени, помалку сте склони кон нездрави или невегански искушенија. Земете салата со вас за да работите наместо да јадете помфрит во мензата.
Сега има многу погодна храна за вегани, како што се чипс од зеленчук или крекери за сурова храна. Понудата расте скоро секој ден. Овие производи можат да задоволат мал глад помеѓу.
Мојата омилена закуска меѓу нив се суви урми. Со многу добар однос фруктоза-глукоза, тие обезбедуваат брза енергија за телото и мозокот. Тие исто така содржат многу минерали и растителни влакна.
8. Крвна слика - опуштен вегански начин на живот
Кој веган не го знае тоа? Кога ги посетувате баба и дедо или на семејна забава, прво ве прашуваат дали веганизмот е воопшто здрав. На крајот на краиштата, сигурно ви недостасуваат бројни хранливи материи. Бидејќи веќе сте се информирале, знаете дека веганската диета е здрава, но вашето семејство честопати не.
Најлесен начин да го уверите вашето семејство (и малку себе) е да имате редовна крвна слика на лекар. Критични вредности може да бидат витамин Б12, витамин Д, железо и калциум. Aboutе ви кажам повеќе за хранливите материи подоцна во мојот водич за хранливи материи.
9. Убедете се во веганскиот живот!
Погледнете документарни филмови како што се Б. Земјани или кауспирација. Тука уште еднаш можам да ја препорачам книгата Веган во врвна форма од Брендан Бразиер, бидејќи повеќе се фокусира на животната средина и здравјето.
Други филмови што не сум ги видел лично се Габел наместо Скалпел и Што здравје. Авантуристичкиот филм Окја, во продукција на Нетфликс, зборува за пријателството помеѓу една млада девојка и генетски модифицирана свиња. Филмот не експлицитно се занимава со темата исхрана, но многу јасно покажува дека животните се чувствителни суштества и прават пријатели.
Колку повеќе истражувате, толку повеќе ќе се зацврстува вашиот став кон веганството. Willе видите многу животинско страдање, но и тоа ќе ги зајакне вашите постапки. Ништо не можеше да ме потврди повеќе од документарецот Земјани и, иако беше ужасно да се погледне, јас сум благодарен што ги видов овие слики. Оттогаш сум сигурен дека сум на вистинскиот пат.
10. Бидете позитивен пример
Ако сте здрави, спортски и активни, може да послужите како позитивен пример дека можете да бидете во топ форма со веганска диета. На овој начин, постигнувате повеќе отколку ако започнете дискусии со кренат показалец. Покажете се отворени и разбирливи кон другите мислења, така што ќе заработите потребна почит да водите фактички дискусии со плодна основа.
Кога разговарате со јадечи на месо, имајте на ум дека многу малку луѓе се родени вегани. Јас самиот јадев месо 25 години без да размислувам за тоа. Денес е незамисливо некогаш повторно да јадам месо. Сепак, кога разговарам со јадење месо, се обидувам да се сетам на фактот дека и јас јадев месо долго време. Така, јас автоматски разбирам повеќе и подобро сочувствувам со мојот колега. На крајот на краиштата, промените започнуваат првенствено преку позитивен контакт со веганството.
11. Користете апликации и Интернет
Водичот за купување Пета, petazwei.de/einkaufsguide ви помага со вегански шопинг, особено на почетокот. Овде можете да видите кои предмети се вегани и каде можете да ги набавите. Друга помош за купување е апликацијата CodeCheck. Со CodeCheck едноставно го скенирате баркодот на производот и ќе бидете известени за нездравите состојки. Во вашиот личен филтер, можете да наведете дека сте вегани и исто така ќе бидете информирани за невеганските состојки.
Веб-страницата veganstart.de ќе ви помогне при преминот кон вегански живот. Тука ќе добиете вредни совети за 30 дена за да ви ја олесни промената.
Ако сакате да умрете од глад додека патувате, апликациите HappyCow или Vanilla Bean може да ви помогнат да најдете вегански ресторан.
Сигурно ќе има уште неколку апликации и веб-страници што можат да ви го олеснат веганскиот живот. Само објавете ја омилената апликација или веб-страница во коментарите!
Среќно со веганскиот почеток
Овие беа моите најдобри совети за полесно да се биде веган. На крај, би сакал да ви кажам дека е важно да не барате премногу од себе. Здравата исхрана е процес за кој е потребно време. Можеби нема да можете да јадете 100% веган денес, но малите чекори на вистинскиот пат исто така ќе ве доведат до целта.
Во зависност од тоа што ви е полесно, можете, на пример, да се обидете целосно да направите без невеганска храна или само да направите целосен вегански оброк. Обидете се да избегнете јајца прво или да го започнете денот со вегански појадок. Така, денот ќе го започнете здраво и со првите успеси во грбот ќе биде лесно да ги направите следните чекори.
Совети за вегански појадок можете да најдете во мојот напис за мусли од леќата и мојот напис за каша за појадок од леќата.
ПС.: Ако сакате повеќе природни совети за здравјето, погледнете ‘овде во блогот за здравје. Доколку сте заинтересирани за ефектите на вашата исхрана врз животната средина, тогаш погледнете во написот за Исхрана и животна средина.
Можеби ќе ве интересира:
Julулијан Вудс
Здраво, јас сум ianулијан и веган тука. Покрај студиите, обучувам да бидам и вегански нутриционист. Долго време не бев свесен за огромното влијание на нашата исхрана врз животната средина. Јас и самиот бев свесен за веганството во почетокот на 2016 година и го збогати мојот живот. Затоа сакам да ве инспирирам да се справите со веганството. Се најдобро, Julулијан
Коментари 4
Интересно е што семето чиа може да биде добро за задоволување на потребите на протеини. Размислувам и за почесто интегрирање на веганската кујна во мојот живот. Можеби ќе барам неколку рецепти од Интернет за да додадам малку повеќе разновидност.
Здраво Мануела, благодарам за коментарот. Пчелите умираат, меѓу другото, затоа што уништуваме растенија, ја запечатуваме почвата, го загадуваме воздухот и користиме огромни количини пестициди во индустриското земјоделство. Меѓу другото, да расте храна за животни. И, повеќе сакате да продолжите да јадете месо сега за да ги спасите пчелите?
Колку повеќе растителна храна се одгледува, толку повеќе пчели имаат извор на храна. Пресметката е всушност едноставна
Со почит,
Кристоф
Здраво, Julулијан, мојот сопруг и јас го правиме истото веќе една жолта година. Веганската исхрана е огромно богатство!
Ивееме во мало рурално гратче на Алгау ... излезете да јадеме, одете на шопинг и начинот на живот сè уште не е целосно насочен кон вегани, но органските кутии, природните пазари и страсното само-готвење се одлични алтернативи.
Дури и економски, тоа веќе се покажа како позитивно, добивме поголема отплата на дополнителните трошоци. Извинете ако сум толку отворен сега ... сепак ... помалку мирис на телото ... помалку туш ... помалку алишта ... помалку производи за лична нега ... итн ...
Јас сум многу благодарен што, благодарение на импулсот од мојот сопруг, станавме вегани преку ноќ и сега конечно можеме да го спроведеме она што „секогаш“ го знаевме и го имавме во нас.
Не сакам да прозелитизирам .... Секој може слободно да испроба 4 недели:))))
Убав блог, благодарам и со почит ... Андреа Стернталер.
Ви благодариме за вашиот kindубезен коментар.
Можам само да се согласам со тебе дека веганскиот живот е апсолутно збогатување, и физички и психички. Можам само да го потврдам мирисот на телото особено. Тотално се изненадив кога видов дека многу помалку мирисате. Сепак, ако размислите, има смисла: телото испарува што јадеме.
Мисијата честопати е погрешен начин да се оди затоа што другата личност потоа се става во дефанзива. Секогаш се обидувам да ги информирам моите ближни луѓе, за тие потоа да донесат свои одлуки и да размислуваат. И едноставно да се испроба веганска диета четири недели е секако најдобриот начин да се занимавате со темата и да ги искусите позитивните ефекти.
Остави коментар откажете одговор
Бесплатна е-книга и курс!
Ако сакате, можете бесплатно да ја преземете мојата нова е-книга за веганството или да се претплатите на соодветниот курс за бесплатна е-пошта. Таму ќе научите сè за ЗОШТО и КАКО за веганскиот начин на живот ориентиран кон иднината.
Кој пишува тука?
Добредојдовте на CareElite. Јас сум Кристоф и го започнав проектот. Тука пишувам заедно со други посветени блогери за одржливост, заштита на животната средина и природно свесен живот. Во оваа статија повторно ќе ви се претставам лично.