Вел питар - леб од цели пченици
Низок ризик *
* Според гласовите на корисниците
Компанија: Вел Питар
Опис Вел питар - леб од цели пченици
- 6 пати повеќе влакна
- 15% помалку калории
- 5 пати повеќе природни витамини
ЦЕЛО Пченица е веројатно најздравиот леб во Романија, направен преку уникатен процес на мелење пченица, така што сите протеини и витамини содржани во житото се наоѓаат во брашното.
Целиот леб од пченица од Вел Питар се заснова на бројни 7 состојки, не претставувајќи ризик за организмот.
Информации Вел Питар - Леб од цело пченица
Препораки за дневна потрошувачка: Се препорачува да се консумира во умерени количини.
Состојка Вел Питар - Пајн Грау Интрег
Целиот леб од пченица од Вел Питар се заснова на бројни 6 состојки, не претставувајќи ризик за организмот.
За детален опис, кликнете на која било од состојките подолу:
синонимија: ФАИНА ГРАХАМ
- Брашно од интегрално брашно ги содржи сите компоненти на пченичното зрно.
- со 400% повеќе витамини (Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б7, Б9, Б12, Е) и минерали (Fe и Zn)
- со 500% повеќе влакна.
- Брашно од интегрално брашно го намалува ризикот од срцеви заболувања со намалување на холестеролот, крвниот притисок и брзината на згрутчување на крвта.
- Производите од интегрално брашно имаат пониска содржина на калории од производите со бело брашно и помагаат во регулирање на шеќерот во крвта кај луѓето со дијабетес.
- Брашно од интегрално брашно содржи диетални влакна кои играат важна улога во спречување на рак, особено рак на дебелото црево и хемороиди.
Рејтинг на безбедност/состојка:
- Во моментов не е ограничена потрошувачката на брашно од цело зрно. Се препорачува умерена потрошувачка.
Според Codex Alimentarius, водата е во категоријата 14.0 Пијалоци, со исклучок на млечни производи, група 14.1 Безалкохолни пијалоци, подгрупа 14.1.1 Мајмун: природна или флаширана вода, газирана или не.
Според 2-те закони што се во сила - Законот бр. 458 од 07.08.2002 година во врска со квалитетот на водата за пиење и Законот бр. 311 од 28 јуни 2004 година за измена и дополнување на Законот бр. 458/2002 за квалитетот на водата за пиење), вода за пиење (а со тоа и онаа што се користи во прехранбената индустрија) е вода наменета за човечка исхрана:
„А) било каков вид на вода во природна состојба или по третман, што се користи за пиење, подготовка на храна или други цели во домаќинството, без оглед на потеклото и без оглед на тоа дали се снабдува преку дистрибутивната мрежа, од резервоарот или се дистрибуира во шишиња или во други контејнери;
б) сите видови вода што се користат како извор во прехранбената индустрија за производство, преработка, зачувување или пласман на производи или супстанции наменети за човечка исхрана.
в) вода од локални извори, како што се фонтани, извори, итн., што се користи за пиење, готвење или други цели во домаќинството.
Водата за пиење мора да биде саногена и чиста, исполнувајќи ги следниве услови:
а) да нема микроорганизми, паразити или супстанции кои, по број или концентрација, можат да претставуваат потенцијална опасност по здравјето на луѓето;
б) да ги исполни минималните услови предвидени со закон. “
Исто така, водата за пиење не смее да содржи:
- Колиформни бактерии
- Ешерихија коли (E.coli)
- ентерококи
- Pseudomonas aeruginosa
- Клостридиум перфрингенс
- Антимон - 0,005 (mg/l)
- Арсен - 0,01 (мг/л)
- Бариум - 1,0 (mg/l)
- Бор (мг/л)
- Кадмиум - 0,003 (mg/l)
- Хром - 0,05 (мг/л)
- Бакар - 1,0 (mg/l)
- Цианиди - 0,07 (мг/л)
- Флуориди - 5,03 (mg/l)
- Олово - 0,01 (мг/л)
- Манган - 0,5 (мг/л)
- Меркур - 0,001 (mg/l)
- Никел - 0,020 (mg/l)
- Нитрати - 50 (mg/l)
- Нитрити - 0,1 (mg/l)
- Селен - 0,01 (мг/л)
Рејтинг на безбедност/состојка:
Потрошувачката на контаминирана вода може да предизвика:
- метемоглобинемија
- Рак (главно гастричен)
- Труење и алергии
- Дерматолошки состојби
- Токсичност за разни органи
- хепатитис
- Дизентерија
- Колера
- Фолна киселина
- Витамин Б комплекс (без Б12)
- Калиум
- тиамин
- Ниацин (витамин Б3)
- Хром
- Селен
- Цинк
- 116 калории
- 70 мг натриум
- 13 гр јаглехидрати
- 6 гр влакна
- 16 g протеини
- 0 маснотии
Според Кодекс Алиментариус, квасецот се наоѓа во групи 12,8 производи од квасец и квасец: вклучувајќи квасец што се користи во пекари и ориентални производи што се користат во производството на алкохолни пијалоци.
Може да ги содржи следниве адитиви:
Рејтинг на безбедност/состојка:
Потрошувачката на квасец може да предизвика:
- Алергиски реакции
- Проблеми со варењето на храната (грчеви, надуеност, гасови)
- Трчај
Обична сол на која е додаден јод, хранлив микроелемент вклучен во хармоничен раст и развој на организмот.
Јодот е неопходен микроелемент за човечкото тело, бидејќи е неопходен за синтеза на тироидни хормони.
- нарушувања на меморијата
- намалена способност за концентрација
- го стимулира производството на тироидни хормони
Количината на јод во сол во Романија, утврдена со ГД бр. 1904/2006, е 30 mg/kg сол во форма на јод или калиум јодид.
Рејтинг на безбедност/состојка:
- Брашно од соја се добива со мелење на жолта соја.
- Има поголем капацитет за апсорпција на вода од пченичното брашно.
- Соја брашно се користи во комбинација со пченично брашно за да се подготви леб од интегрално брашно или други колачи. Посиромашно е во шеќерите од пченичното брашно, што се користи за производство на леб за дијабетичари.
Рејтинг на безбедност/состојка:
- Соиното брашно е вредна храна за пациенти со дијабетес, гихт, ревматизам, деминерализација, нарушувања на метаболизмот на липидите, растројства и анемија.
Рејтинг на безбедност/состојка:
Нема негативни несакани ефекти од јадење ферментирано пченично брашно.
- протеински молекули или протеини без кои живите клетки не можат да извршат сложени реакции за кратко време на температура на околината.
Го има кај сите животински, растителни и микроорганизми под името на биокатализатори.
Ензимите во човечкото тело се поделени во 2 категории:
- Метаболни ензими - тоа се ензимите во клетките
- Ензими за варење - се клучните елементи во:
- сурово овошје и зеленчук
- свежо млеко - неварено, непастеризирано
- ртат зрна и семиња
- друга жива храна: сурови јајца, свеж мед
Рејтинг на безбедност/состојка:
Потрошувачката на ензими во моментов не е ограничена, така што не постои дневно ограничување што мора да се запази. Сепак, се препорачува потрошувачка во умерени количини.