Велигден со сирење, најдобриот рецепт за Велигден! Ilaамила Кујна

велигден

состојки

За кора:

  • ▢ 50 гр шеќер
  • ▢ 250 гр брашно
  • ▢ 125 гр ладен путер
  • ▢ 1/2 лажичка прашок за пециво
  • ▢ 50 гр јогурт
  • ▢ 1 или
  • ▢ малку сол

За полнење:

  • 150 ▢ шеќер
  • ▢ 750 гр кравјо сирење
  • ▢ 200 гр јогурт 10% маснотии
  • Separate 5 одделни јајца
  • ▢ 100 гр сива боја
  • ▢ 1 лажица суштина од ванила
  • ▢ 1 лажица суштина од лимон
  • ▢ малку сол

Начин на подготовка

Белешки

Исхрана

Дали сте го пробале овој рецепт? Следете ме на @JamilaCuisine или означете #jamilacuisine!

Сите го бараме најдобриот рецепт Велигден со сирење Велигден. Овој велигденски десерт е присутен на секоја трпеза заедно со други добрите. Покрај тоа сладок леб, Велигден многу го сака Велигден, затоа секој има рецепт што го претпочита. Со текот на годините правев различни велигденски рецепти: без тесто, со кисела павлака, со чоколадо, со тесто за торта. Сите се добри, но секој има омилен. Мојот е оној без тесто, но по овие два рецепти што ги направив, мислам дека ќе ги сменам преференциите. Јас секогаш пробувам нови варијанти на јадења што ги правам, особено варијанти од други земји. Сакам да откривам нови вкусови, нови комбинации, нови техники за подготовка на различни десерти.

Овој пат, за овој Велигден со сирење, испробав две опции, една германска и една полска. Заедно со Тефал тргнавме на ново патување по вкус и испробавме два прекрасни рецепти, вкусни и ароматични. Почнав со меѓународни палачинки, и сега се префрливме на овој велигденски десерт многу омилен од сите. Овие две чизкејкови имаат кора на база на путер и супер фил со газирано и ароматизирано слатко сирење. За германската направив бела кора, базирана на путер, а за полската, една со какао. И двата рецепта се едноставни и лесни. Тестото за кора е лесно да се подготви, не бара месење, туку само мешање и не содржи квасец, затоа не квасец.

Германски или полски велигден. Што е најдобро?

Искрено, двата вида се прекрасни и не знам дали можам да изберам, иако многу сакам чоколадо. Тато беше навистина воодушевен лак Велигден и тој дури рече дека тоа е најдобриот сирење Велигден што го јадел. Толку и се допадна што и испратив двојна порција и убедена сум дека ќе го повториме за Велигден. Како што реков, тесто тоа е едноставно и изгледа како курва. Јас го сторив тоа со помош на процесорот за храна Tefal Masterchef Gourmet затоа не вложив ни најмал напор. Јас го направив и полнењето со истиот робот, така што ја олеснив мојата работа што е можно полесно. Вистината е дека добар процесор за храна е спасител, особено ако готвите многу и често, така и јас.

Кој треба да биде најдобриот Велигден со сирење? Прво на сите треба да има тесто или крцкава кора. Разликите во текстурата се прекрасни во препаратот со толку многу полнење. И ако сè уште се сетив на полнењето, тој мора да биде примарно вкусен. Тогаш треба да се аерира и едноставно да се стопи во устата. Затоа ги победив белките и добро се снајдов бидејќи текстурата е совршена. Можете исто така да ги додадете вашите омилени состојки во филот. Одлучив да го оставам едноставно затоа што можете да го прилагодите како што сакате. Во оној со какао во филот можете да додадете и чоколадо, па дури и какао. Во секој случај, ве поканувам да пробате барем една од овие опции! Нема да ви биде жал!