Велигденски јајца, природно обоени во сите видови на бои! МорандиКом
Пред многу, многу години, кога нашите баби немаа пристап до комерцијална боја на јајца, се снаоѓаа со она што го имаа во дворот, градината и оставата, чајната кујна. Така, тие добија разни бои за да ја полнат велигденската трпеза со најсреќните јајца. Од светло црвена до зелена и жолта боја, бои кои сè уште ги има на полиците во продавниците, но добиени од зеленчук, овошје или зачини.
Отидов до фиоката со тајните на бабата и позајмив неколку рецепти што ги споделуваме со вас.
- Црвени јајца се добиваат од три лажици црвен пипер или сок од цвекло, оставени преку ноќ во црвената течност добиена од зовриена цвекло.
- За жолта боја, користиме индиски шафран, кој го додаваме во водата од чешма и над кој ги ставаме јајцата, оставајќи ги најмалку 30 минути.
- За зелена, ние користиме спанаќ или трева. Спанаќот не мора да биде свеж. Ако се користи свеж, зелениот нема да биде како што очекувавте.
- За виолетова боја, користете боровинки. Ова е најлесниот начин да ги обоите велигденските јајца. Ако сакате интензивна виолетова, само смачкајте ги боровинките од излупеното варено јајце. Ако не, варете ги боровинките 30 минути, а потоа додадете ги јајцата и оставете ги најмалку 30 минути.
- За светло портокалова, можете да користите лушпи од кромид. Јајцата сварете ги заедно со кромидот и откако ќе зовријат, оставете ги во вода уште 20-25 минути.
- Бела или црвена зелка, можете да ја користите за да набавите сини јајца.
Кои тајни ги знаете за да ги обоите велигденските јајца?