Велигденско време е време на јајца ВидаВида
Сега конечно е тоа време повторно, Велигден е веднаш зад аголот. Без разлика дали е тврдо варено, направено од чоколадо, нугат или марципан: На Велигден има јајца во сите варијации и бои. ВидаВида одблизу го разгледува (велигденското) јајце тука ...
Јајцето - силно парче
Јајцето е вредна храна и вистинско „моќно тело“. Не само што содржи висококвалитетен протеин (приближно 7 g на јајце), што човечкото тело може многу добро да го користи, но исто така обезбедува важни витамини како провитамин А, витамин Д, Б12 и фолна киселина и минерали калциум, селен и железо. Јајце со тежина М (приближно 58 g) обезбедува околу 81 kcal и содржи приближно 6 g маснотии. Составот на масни киселини со висока содржина на мононезаситени и полинезаситени масни киселини треба да се оцени како позитивен.
Патем: Во однос на состојките, нема разлика помеѓу белите и кафеавите јајца.
Јајцата ја надополнуваат урамнотежената исхрана, поради што може да се најдат во многу различни верзии во предлозите за рецепти од планот за диета ВидаВида. Направете бесплатна анализа на тежината сега и постигнете ја посакуваната тежина!
Аларм за холестерол за време на Велигден?
Содржината на холестерол е од 250 до 300 мг по јајце и затоа е релативно висока, но дали тоа значи дека јајцето треба да биде забрането од Велигден? Јајцата имаат репутација на холестеролна бомба уште од 1950-тите. До неодамна, се советуваше да се ограничи потрошувачката на јајца за да се избегнат проблеми со нивото на холестерол и да се намали ризикот од кардиоваскуларни болести. Сепак, неодамнешните студии покажаа дека холестеролот во исхраната нема толку многу влијание врз нивото на холестерол, како што се сметаше претходно. Најголемиот дел од холестеролот во организмот го создава црниот дроб и не влијае на исхраната. Напротив: ако внесете холестерол со храна, самопроизводството на здрави луѓе се прилагодува соодветно.
Наместо тоа, и општото внесување на животински масти и генетските фактори играат важна улога. Вториот значи дека влијанието на холестеролот во исхраната врз нивото на холестерол варира од личност до личност. Исто така, не е важна толку содржината на вкупниот холестерол во крвта, туку односот на ХДЛ и ЛДЛ холестерол. Затоа е многу тешко да се даде општа препорака и, следствено, нема јасен одговор на „прашањето со јајца“.
Холестерол или масни киселини - што е важно?
Треба да се обрне многу поголемо внимание на внесот на маснотии кога станува збор за холестерол: Во урамнотежената мешана исхрана се јавуваат и растителни и животински масти, при што се препорачува да се вклучат во еднакви делови во дневното мени. Се однесува и на видливите масти и на скриените масти. Хидрогенизирани масти, од друга страна, како што може да се најде во многу печива, слатки и готови производи, генерално треба да се избегнуваат.
Ако немате проблем со покачено ниво на холестерол, безбедно можете да јадете две од трите јајца на ден за Велигден. Здравиот организам може да се справи со еднократно зголемување на внесот на холестерол. Кога станува збор за чоколадните јајца, сепак треба да се воздржите. Покрај многу маснотии, тие содржат и многу шеќер и затоа се многу калорични. Едно чоколадно јајце (20 g) веќе содржи приближно 100 kcal. Можете исто така да преземете активна акција против премногу холестерол во крвта, бидејќи вежбањето го намалува нивото на холестерол!
Само обоено јајце е велигденско јајце!
Штетните состојки од конвенционалните средства за боење можат да навлезат во јајцето преку најмалите пукнатини во лушпата од јајцето. Колку е добро што јајцата исто така можат да бидат обоени со природни средства за боење како сок од цвекло. Ова не е само еколошко, туку и подобро за вашето здравје. Патем, боите на јајцата се нудат и во продавницата за здрава храна за Велигден. Овие се помалку загрижувачки од конвенционалните.
Невидлива опасност: салмонела
Не секое јајце е загадено со салмонела, но бидејќи не можеме да ги видиме патогените микроорганизми кои предизвикуваат оваа цревна инфекција, секогаш е потребна претпазливост при ракување со сурови јајца. Дезинфицирајте ги рацете и сите предмети во кујната откако ќе стапат во контакт со сурови јајца (на пр. Работна површина). Бидете сигурни дека секогаш добро готвите јадења со јајца. За рецепти во кои јајцата не се загреваат (на пр. Чоколаден мус и сл.), Најдобро е да користите само многу свежи јајца.
Велигден, семејна прослава
Зошто не го поканите вашето семејство на здрав и разновиден велигденски бранч на Велигден, наместо да служите печено јагне или само варени јајца. Постојат безброј начини да се подготви здрав бранч: Почнувајќи од мусли, разни видови леб и ролни од цели зрна, разни додатоци како ладни парчиња живина, послужавник за овошје и зеленчук, до различни салати со многу свежи состојки, но и лесни јадења од кварк, итн. Не мора да сторите без варени или пржени јајца.
Уживајте и сè уште слабеете - ова е можно со вашиот индивидуален план на исхрана: Пробајте го сега!
Тимот на ВидаВида ви посакува среќен Велигден!