Вердино, нова палета на производи со протеини од грашок кои го заменуваат месото
Компанијата за храна „Салконзерв“, сопственост на бизнисмените Раул Сиуртин и Еберхарт Родукану, инвестираше три милиони евра во марката Вердино.
Вердино содржи низа од над 30 производи, сите базирани на протеин од грашок, кој го заменува месото. Салконзерв Фуд на тој начин се обложува на храната во иднината, сè повеќе барана и консумирана на глобално ниво.
Салконсерв Фуд започна со производство на крајот на 2018 година, завршувајќи ја 2019 година со промет од 8,3 милиони леи и 80 вработени и проценува зголемување до 12,2 милиони леи во 2020 година.
Производите од Вердино - вклучувајќи хамбургери, мало, мелено месо, колбаси, но и сирења - го нудат истото задоволство на loversубителите на месо, со сличен вкус и текстура. Освен фактот дека тие не содржат месо или млеко, производите од Вердино се богати со растителни влакна и протеини и немаат лактоза, соја и генетски модифицирани организми.
„Вердино е основа за потполно нова категорија производи и со гордост можеме да кажеме дека храната за иднината се произведува и во Романија. Првиот извоз ја започнавме оваа година со растителни производи Вердино. Ги потпишавме првите договори за дистрибуција за неколку европски земји, договор за дистрибуција за САД и во преговори сме со неколку потенцијални дистрибутери за нашите производи во други земји во Европа, но исто така и во Канада и Кина. “, изјави Еберхарт Родукану, извршен директор на „Салконсерв фуд“.
Вердино, присуство
Производите на Вердино се наоѓаат во големите трговци на мало - Кора, Аушан, Профи и Риу - но компанијата исто така испорачува преку своја онлајн платформа.
Храната од билки станува сè побарана поради зголемената побарувачка од потрошувачите за производи кои ги исполнуваат критериумите за одржливост. Затоа производителите се свртуваат кон ваква храна ширум светот и користат технологии со високи перформанси, иновираат за да добијат храна со вкус на храната базирана на месо. Грашокот се смета за протеин на иднината бидејќи во производството на еден килограм грашок се троши 87% помалку вода и се емитува 90% помалку СО2 отколку во производството на еден килограм месо.
Глобалниот пазар на билни месо беше проценет на 12,1 милијарди долари во 2019 година и се предвидува да достигне 27,9 милијарди долари до 2025 година, со годишна стапка на раст од 15% (Euromonitor 2019).
Институтот за добра храна објави дека продажбата на растителна храна со месо се зголемила во САД за 38% помеѓу 2017 и 2019 година, а неодамнешното истражување на пазарот на Нилсен покажало зголемување од 279,8% за време на пандемијата на коронавирусите. И во Велика Британија е откриено дека скоро осум милиони луѓе јаделе повеќе веганска храна од почетокот на пандемијата.
Одржливоста на хербалните производи и загриженоста за негативното влијание на месото врз здравјето го одредуваат интересот на потрошувачите и промените во навиките на потрошувачката. На глобално ниво, растителниот пазар на храна се очекува да достигне 120 милијарди долари до 2025 година, според глобалната консултантска куќа АТ Кирни.
Вердино
Вердино е романска марка, произведена во Медиаш од компанијата за храна Салконзерв и ја претставува иднината, претставувајќи храна со нула влијание на планетата. Вердино доаѓа како алтернатива од зеленчук на месните производи кои користат протеини од грашок. Палетата производи на Вердино вклучува хамбургери, ситно, мелено месо, париски, колбаси, салама, колбаси, сирења од кокосово масло и специјалитети како Мортадела со ф'стаци или сланина.
Целокупната содржина на страницата www.retail-FMCG.ro е сопственост СЦ Трговија на мало FMCG Media S.R.L. и е заштитено со закон за авторски права и не може да биде преземен, копиран во целост или делумно или да се користи за создавање на деривативни дела без изречена претходна писмена согласност на сопственикот. Употребата за други цели освен лична или некомерцијална употреба е строго забранета.
Секое утро можете да добивате бесплатно, директно на вашата е-пошта, најновите новости од малопродажната храна и индустријата FMCG.