Вежба 7 Повеќе овошје и зеленчук - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Задолжително оваа недела: Пет порции овошје и зеленчук на ден! Тие тешко дека содржат маснотии и калории, па може да се јадат без ограничување. Несакан ефект: јадете помалку маснотии и слатки.
Како зошто
Овошјето и зеленчукот не се само богати со витамини, минерали и елементи во трагови, туку и со таканаречени секундарни растителни материи. Ова се различни групи на органски супстанции со позитивни ефекти врз здравјето: каротеноидите или антоцијанините, на пример, имаат антиоксидативно дејство и на тој начин штитат од рак и стареење на клетките. Другите групи на супстанции ги стимулираат екскреторните органи (како што се горчливите материи). Покрај тоа: скоро и да нема маснотии, но да се полнат јаглени хидрати (види задача 4) и голем дел од вода - ако нешто може да се опише како производител на соодветни производи, тоа се овошје и зеленчук. Целта за оваа недела: вкупно пет порции овошје, зеленчук и салата секој ден. Можете да прочитате како да го направите ова многу лесно во полето лево. Патем: некои зеленчуци (како што се пиперки, кромид) полесно се вари кога се парат. И: замрзнатиот зеленчук е подобар од ниту еден. Ако досега сте јаделе многу малку (сурово) овошје и зеленчук, не треба да одите директно на границата, туку да започнете со две порции, а потоа постојано да се зголемувате.
Производителите на вклопувања ги заменуваат градителите на масти. Може да јадете и поголеми количини без да обрнувате внимание на калориите.