VGMS; Протеин од грашок
| Протеини |
| 4 kcal/g |
| во списокот на состојки: протеин од грашок Во нутриционистичката табела: вклучена за белка од јајце/протеин |
Портрет на производот
Протеините од грашок се растителни состојки и се направени од жолт грашок.
Протеините од грашок имаат различни видови прав и се добар извор на избалансиран протеин. Протеините од грашок се добиваат со расцепување на скроб, влакна и протеини од грашок. Протеините потоа се концентрираат, прочистуваат и сушат.
Грашокот е добар извор на протеини, и во однос на квалитетот и достапноста. Каша од грашок не само што обезбедува високо-квалитетни протеини, туку исто така додава влакна и скроб на чиста етикета и производи од целосна храна.
Каде и за што се користи протеин од грашок?
Протеините од грашок имаат одредени функционални својства кои се корисни во разновидна храна како што се закуски, житарици, енергетски решетки, супи и сосови, тестенини, колачи и алтернативи за месо. Тие се исто така погодни за глутен, вегетаријанска и веганска исхрана, во производи за спортска исхрана и диети, како и за клиничка и сениорска исхрана.
Протеините од грашок доаѓаат од негенетски модифицирани организми, тешко се алергени, немаат глутен и лактоза, имаат балансиран профил на аминокиселини и висок индекс на аминокиселини, т.е. Х. дека протеинот од грашок е квалитетен и лесен за варење.
Протеинот од грашок е алтернатива или добар додаток на протеините од млеко и соја.