Видови бело наспроти кафеаво масно ткиво - Адина Русу
За повеќето од нас, масното ткиво (популарно наречено „масно“) има лоша репутација. Од наслагите што се појавуваат на бутовите на жените како што стареат, до стомакот што го прават големите мажи пиво, маснотиите станаа непријател од кој повеќето од нас сакаат да се ослободат или со драконски диети или со десетици минути исцрпувачки спортови. Без оглед колку е измачувачки користен метод, ние само знаеме дека маснотиите се нешто од што сакаме трајно да се ослободиме и никогаш повеќе да не го чуеме во овој живот.!
Но, за научниците, масното ткиво е исклучително интригирачко и станува сè пофасцинантно со секој изминат ден. Масното ткиво има многу повеќе функции отколку што мислевме.
Така, постојат неколку видови на масно ткиво, со различни улоги во телото: бело масно ткиво и кафеаво масно ткиво.
Бело масно ткиво првенствено е вклучено во складирање и мобилизирање на енергијата. Овој тип на масно ткиво се наоѓа во различни области на телото, има огромен капацитет за проширување, а акумулацијата на вишок маснотии е поврзана со метаболички нарушувања. Кафеаво масно ткиво специјализира во потрошувачката на енергија. Тој е орган со важна улога во термогенезата, а кафеавите адипоцити согоруваат маснотии. Името на кафеавото масно ткиво е дадено од фактот дека масните клетки што го сочинуваат содржат многу голем број митохондрии (клеточни органи со улога во производството на енергија) што му даваат специфична кафеава боја.
Неодамнешните студии покажаа дека потенките луѓе имаат повеќе кафеаво масно ткиво отколку луѓето со прекумерна тежина или дебели. Покрај тоа, се проучува можноста за стимулирање на развојот на овој вид масно ткиво како метод за лекување на дебелина.
Децата имаат повеќе кафеаво масно ткиво од возрасните, што ги одржува топло за најмалите. Наслагите на кафеавото масно ткиво се намалуваат кај возрасните, но сепак помагаат во одржување на телесната температура.
Се верува дека кафеавото масно ткиво може да се спореди повеќе со мускул затоа што кога е активирано троши маснотии. Дури и ако слабите луѓе имаат повеќе кафено масно ткиво, во нив белото масно ткиво е многу поразвиено. Така, се проценува дека 70 кг има просечно 10-15 кг масно ткиво и околу 0,5-1 гр кафеаво масно ткиво. Но, оваа мала количина кафеави масти, правилно стимулирани, може да согори 300-500 калории на ден, што е доволно за губење на тежината од 1 кг неделно.
Белата „маст“ има улога на складирање енергија и производство на хормони. Меѓу другото, масните масни клетки произведуваат хормон наречен адипонектин, што ги прави црниот дроб и мускулите чувствителни на дејството на инсулин, намалувајќи го ризикот од дијабетес или срцеви заболувања. Во случај на дебелина, производството на адипонектин се намалува или е запрено, давајќи им можност на болести.