Видови зелка со бела зелка, црвена зелка, брокула, зелена савој - диета од зелка

Различни видови зелка - основа на исхраната со зелка

Иако класичната диета од зелка се состои само од супа од зелка, можете да направите и разновидна диета со зелка со употреба на широк спектар на видови зелка.
Ова има предност што се испорачуваат повеќе различни хранливи материи.

Бела зелка

Класична зелка која исто така најмногу се користи за супа од зелка. Исто така идеално да се користи како суров зеленчук во форма на салата. Белата зелка често се користи за правење кисела зелка. Со 25 kcal на 100 g исто така е многу нискокалорично а во исто време доста богато со хранливи материи со околу 40mg витамин Ц и 200mg калиум. Јадењето сам на долг рок резултира со недостаток на други хранливи материи.

Црвена зелка

Црвената зелка може да се јаде сурова како салата или да се подготви како зеленчук. Подготвено како зеленчук, обично се нарекува црвена зелена или црвена зелка, во зависност од регионот. За диета е повеќе препорачливо Варијанта на сурова храна богата со растителни влакна.

савој

Савојска зелка е многу разноврсна применливо Особено да се подготви супа од зелка. Во споредба со белата зелка, има повеќе различни хранливи материи, така што е препорачливо да ја користите зелката од савој во диета за супа од зелка. Дури обезбедува протеини во двојно повеќе од белата зелка.

карфиол

Карфиолот најчесто се јаде како зеленчук, но може да се јаде и суров. И покрај неговиот благ вкус, тоа е богати со минерали и исто така содржи витамин Ц.

брокула

Брокулата е исто така еден вид зелка која е малку калорична, но исто така е многу богата со хранливи материи. Неговите витамини, минерали и фитохемикалии го прават тоа а најздрав вид зелка .

Од презентираните видови зелка, белата зелка и зелјето се особено важни за исхраната со зелка. И двете се одлични за употреба во супа од зелка.

---